Kalium formatı, 2001-ci ildə Avropa Birliyi tərəfindən təsdiq edilmiş və 2005-ci ildə Çin Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən təsdiq edilmiş ilk antibiotik olmayan yem əlavəsi, 10 ildən artıq bir müddətdə nisbətən yetkin bir tətbiq planı toplamışdır və həm yerli, həm də beynəlxalq səviyyədə çoxsaylı tədqiqat sənədləri onun təsirlərini bildirmişdir. donuz artımının müxtəlif mərhələlərində.

Nekrotizan enterit qram-müsbət bakteriyaların (Clostridium perfringens) törətdiyi qlobal quş xəstəliyidir ki, bu da broylerlərin ölümünü artıracaq və toyuqların böyümə göstəricilərini subklinik şəkildə azaldacaq.Bu nəticələrin hər ikisi heyvanların rifahına zərər verir və toyuq istehsalına böyük iqtisadi itkilər gətirir.Faktiki istehsalda, nekrotizan enteritin baş verməsinin qarşısını almaq üçün antibiotiklər adətən yemə əlavə edilir.Bununla belə, yemdə antibiotiklərin qadağan edilməsi çağırışı artır və antibiotiklərin profilaktik təsirini əvəz etmək üçün başqa həllər lazımdır.Tədqiqat müəyyən etdi ki, pəhrizə üzvi turşuların və ya onların duzlarının əlavə edilməsi Clostridium perfringens tərkibini maneə törədə bilər və bununla da nekrotizan enteritin baş verməsini azalda bilər.Kalium formatı bağırsaqda qarışqa turşusuna və kalium formatına parçalanır.Temperaturla kovalent əlaqə xüsusiyyətinə görə bəzi qarışqa turşusu bağırsağa tamamilə daxil olur.Bu təcrübənin təsirini araşdırmaq üçün tədqiqat modeli kimi nekrotizan enteritlə yoluxmuş toyuqdan istifadə edilmişdirkalium formatıböyümə performansı, bağırsaq mikrobiotası və qısa zəncirli yağ turşusu tərkibi.

1. TəsiriKalium DiformatNekrotizan enteritlə yoluxmuş broylerlərin böyümə performansına dair.

Eksperimental nəticələr göstərdi ki, kalium formatı nekrotizan enterit infeksiyası olan və ya olmayan broylerlərin böyümə performansına əhəmiyyətli təsir göstərmir, bu, Hernandez və digərlərinin tədqiqat nəticələrinə uyğundur.(2006).Müəyyən edilmişdir ki, kalsium formatının eyni dozası broylerlərin sutkalıq çəki artımına və yem nisbətinə əhəmiyyətli təsir göstərməmişdir, lakin kalsium formatının əlavə edilməsi 15 q/kq-a çatdıqda, broylerlərin böyümə göstəricilərini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı salmışdır (Patten və Waldroup). , 1988).Bununla belə, Selle et al.(2004) müəyyən etmişlər ki, qida rasionuna 6 q/kq kalium formatının əlavə edilməsi broyler toyuqlarının çəki artımını və yem qəbulunu 16-35 günə xeyli artırmışdır.Hazırda nekrotizan enterit infeksiyasının qarşısının alınmasında üzvi turşuların rolu ilə bağlı az sayda tədqiqat hesabatı mövcuddur.Bu təcrübə müəyyən etdi ki, pəhrizə 4 q/kq kalium formatının əlavə edilməsi broylerlərin ölüm nisbətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, lakin ölüm nisbətinin azalması ilə əlavə olunan kalium formatının miqdarı arasında doza-təsir əlaqəsi yoxdur.

2. TəsiriKalium DiformatNekrotizan enteritlə yoluxmuş broylerlərin toxuma və orqanlarında mikrob tərkibinə dair

Yeməyə 45 mq/kq bacitrasin sinkin əlavə edilməsi nekrotizan enteritlə yoluxmuş broylerlərin ölümünü azaldıb, eyni zamanda jejunumda Clostridium perfringens tərkibini azaldıb ki, bu da Kocher və digərlərinin tədqiqat nəticələrinə uyğundur.(2004).15 gün ərzində nekrotizan enteritlə yoluxmuş broylerlərin jejunumunda Clostridium perfringens-in tərkibinə pəhrizdə kalium diformat əlavəsinin əhəmiyyətli təsiri olmamışdır.Walsh et al.(2004) yüksək turşuluqlu pəhrizlərin üzvi turşulara mənfi təsir etdiyini müəyyən etdi, buna görə də yüksək zülallı pəhrizlərin yüksək turşuluğu kalium formatının nekrotizan enteritdə profilaktik təsirini azalda bilər.Bu təcrübə də müəyyən etdi ki, kalium format 35d broyler toyuqlarının əzələ mədəsində laktobasillərin tərkibini artırdı ki, bu da Knarreborg et al ilə uyğun gəlmir.(2002) kalium formatının donuz mədəsində laktobakteriyaların böyüməsini azaltdığını in vitro tapdı.

3.Nekrotizan enteritlə yoluxmuş broyler toyuqlarında kalium 3-dimetilformatın toxuma pH və qısa zəncirli yağ turşusu tərkibinə təsiri

Üzvi turşuların antibakterial təsirinin əsasən həzm sisteminin yuxarı hissəsində meydana gəldiyinə inanılır.Bu təcrübənin nəticələri göstərdi ki, kalium dikarboksilat 15-ci gündə onikibarmaq bağırsaqda, 35-ci gündə isə jejunumda qarışqa turşusunun miqdarını artırıb.Mroz (2005) yem pH, tamponlama/turşuluq və pəhriz elektrolit balansı kimi üzvi turşuların fəaliyyətinə təsir edən bir çox amillərin olduğunu aşkar etdi.Pəhrizdə aşağı turşuluq və yüksək elektrolit balansı dəyərləri kalium formatının qarışqa turşusu və kalium formatına parçalanmasını təşviq edə bilər.Buna görə də, pəhrizdə turşuluq və elektrolit balansının müvafiq səviyyəsi kalium formatı ilə broylerlərin böyümə performansının yaxşılaşdırılmasını və onun nekrotizan enteritdə profilaktik təsirini artıra bilər.

Nəticə

nəticələrikalium formatıbroyler toyuqlarında nekrotizan enterit modelində göstərdi ki, kalium format bədən çəkisini artırmaq və ölümləri azaltmaqla müəyyən şərtlərdə broyler toyuqlarının böyümə performansının azalmasına kömək edə bilər və nekrotizan enterit infeksiyasına nəzarət etmək üçün yem əlavəsi kimi istifadə edilə bilər. broyler toyuqları.