Կալիումի ֆորմատ, առաջին ոչ հակաբիոտիկ կերային հավելումը, որը հաստատվել է Եվրամիության կողմից 2001 թվականին և հաստատվել է Չինաստանի գյուղատնտեսության նախարարության կողմից 2005 թվականին, ավելի քան 10 տարի կուտակել է կիրառման համեմատաբար հասուն ծրագիր, և բազմաթիվ հետազոտական ​​փաստաթղթեր, ինչպես տեղական, այնպես էլ միջազգային մակարդակով, հաղորդել են դրա ազդեցությունը: խոզերի աճի տարբեր փուլերում:

Նեկրոտիկ էնտերիտը թռչնաբուծական գլոբալ հիվանդություն է, որը առաջանում է գրամ-դրական բակտերիայով (Clostridium perfringens), որը կբարձրացնի բրոյլերների մահացությունը և կնվազեցնի հավի աճի ցուցանիշը ենթկլինիկական եղանակով:Այս երկու արդյունքներն էլ վնասում են կենդանիների բարեկեցությունը և մեծ տնտեսական կորուստներ են բերում հավի արտադրությանը։Իրական արտադրության մեջ հակաբիոտիկները սովորաբար ավելացվում են կերակրման մեջ՝ կանխելու նեկրոզացնող էնտերիտի առաջացումը:Այնուամենայնիվ, կերերում հակաբիոտիկների արգելման կոչը գնալով ավելանում է, և այլ լուծումներ են անհրաժեշտ՝ փոխարինելու հակաբիոտիկների կանխարգելիչ ազդեցությունը։Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ սննդակարգում օրգանական թթուների կամ դրանց աղերի ավելացումը կարող է արգելակել Clostridium perfringens-ի պարունակությունը՝ դրանով իսկ նվազեցնելով նեկրոտացնող էնտերիտի առաջացումը:Կալիումի ֆորմատը աղիներում քայքայվում է մաթթվի և կալիումի ֆորմատի:Ջերմաստիճանի նկատմամբ կովալենտային կապի հատկության պատճառով մածուցիկ թթուների մի մասն ամբողջությամբ մտնում է աղիքներ։Այս փորձարկումն օգտագործեց նեկրոտացնող էնտերիտով վարակված հավը որպես հետազոտական ​​մոդել՝ ուսումնասիրելու դրա ազդեցությունըկալիումի ֆորմատդրա աճի արդյունավետության, աղիքային միկրոբիոտայի և կարճ շղթայի ճարպաթթուների պարունակության վրա:

1. -ի ազդեցությունըԿալիումի դիֆորմատնեկրոտացնող էնտերիտով վարակված բրոյլերների աճի արդյունավետության մասին.

Փորձարարական արդյունքները ցույց են տվել, որ կալիումի ֆորմատը էական ազդեցություն չի ունեցել նեկրոզի էնտերիտ վարակով կամ առանց դրա բրոյլերի աճի վրա, ինչը համահունչ է Հերնանդեսի և այլոց հետազոտական ​​արդյունքներին:(2006):Պարզվել է, որ կալցիումի ֆորմատի նույն չափաբաժինը էական ազդեցություն չի ունեցել բրոյլերների օրական քաշի ավելացման և կերային հարաբերակցության վրա, սակայն երբ կալցիումի ֆորմատի ավելացումը հասել է 15 գ/կգ-ի, այն զգալիորեն նվազեցրել է բրոյլերների աճի ցուցանիշը (Patten and Waldroup): , 1988):Այնուամենայնիվ, Selle et al.(2004 թ.) պարզել է, որ սննդակարգում 6 գ/կգ կալիումի ֆորմատ ավելացնելը զգալիորեն մեծացնում է բրոյլեր հավի քաշի ավելացումը և կերակրման ընդունումը 16-35 օրով:Ներկայումս կան մի քանի հետազոտական ​​զեկույցներ օրգանական թթուների դերի մասին նեկրոտացնող էնտերիտ վարակի կանխարգելման գործում:Այս փորձը պարզեց, որ սննդակարգին 4 գ/կգ կալիումի ֆորմատ ավելացնելը զգալիորեն նվազեցնում է բրոյլերների մահացության մակարդակը, սակայն մահացության մակարդակի կրճատման և ավելացված կալիումի ֆորմատի քանակի միջև դոզան-ազդեցություն չկա:

2. ԱզդեցությունըԿալիումի դիֆորմատմանրէաբանական պարունակության մասին նեկրոտացնող էնտերիտով վարակված բրոյլերների հյուսվածքներում և օրգաններում

Կերի մեջ 45 մգ/կգ բացիտրացին ցինկի ավելացումը նվազեցրեց նեկրոտացնող էնտերիտով վարակված բրոյլերների մահացությունը, և միևնույն ժամանակ նվազեցրեց Clostridium perfringens-ի պարունակությունը ժեյյունումում, ինչը համահունչ էր Kocher et al-ի հետազոտության արդյունքներին:(2004):Կալիումի դիֆորմատի սննդային հավելումների էական ազդեցություն չի եղել Clostridium perfringens-ի պարունակության վրա 15 օրվա ընթացքում նեկրոտացնող էնտերիտով վարակված բրոյլերների ժեյյունումում:Walsh et al.(2004 թ.) պարզել է, որ բարձր թթվայնությամբ դիետաները բացասաբար են ազդում օրգանական թթուների վրա, հետևաբար, բարձր սպիտակուցային դիետաների բարձր թթվայնությունը կարող է նվազեցնել կալիումի ֆորմատի կանխարգելիչ ազդեցությունը նեկրոտացնող էնտերիտի վրա:Այս փորձը նաև պարզեց, որ կալիումի ֆորմատը մեծացնում է լակտոբակիլների պարունակությունը 35d բրոյլեր հավերի մկանային ստամոքսում, ինչը հակասում է Knarreborg et al-ին:(2002) in vitro-ում հայտնաբերելով, որ կալիումի ֆորմատը նվազեցնում է լակտոբակիլների աճը խոզի ստամոքսում:

3.Կալիումի 3-դիմեթիլֆորմատի ազդեցությունը հյուսվածքների pH-ի և կարճ շղթայի ճարպաթթվի պարունակության վրա նեկրոզի էնտերիտով վարակված բրոյլեր հավերի վրա

Ենթադրվում է, որ օրգանական թթուների հակաբակտերիալ ազդեցությունը հիմնականում տեղի է ունենում մարսողական համակարգի վերին մասում:Այս փորձի արդյունքները ցույց են տվել, որ կալիումի դիկարբոքսիլատը 15 օրում ավելացնում է մածուցիկ թթվի պարունակությունը տասներկումատնյա աղիքում, իսկ 35 օրում՝ ջեջունում:Մրոզը (2005) պարզել է, որ կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք ազդում են օրգանական թթուների գործողության վրա, ինչպիսիք են սննդի pH-ը, բուֆերացումը/թթվայնությունը և սննդային էլեկտրոլիտների հավասարակշռությունը:Ցածր թթվայնությունը և բարձր էլեկտրոլիտային հավասարակշռության արժեքները սննդակարգում կարող են նպաստել կալիումի ֆորմատի տարանջատմանը մրջնաթթվի և կալիումի ֆորմատի մեջ:Հետևաբար, սննդակարգում թթվայնության և էլեկտրոլիտների հավասարակշռության համապատասխան մակարդակը կարող է նպաստել բրոյլերների աճի բարելավմանը կալիումի ֆորմատի միջոցով և դրա կանխարգելիչ ազդեցությունը նեկրոտացնող էնտերիտի վրա:

Եզրակացություն

-ի արդյունքներըկալիումի ֆորմատԲրոիլային հավի նեկրոզային էնտերիտի մոդելը ցույց է տվել, որ կալիումի ֆորմատը կարող է մեղմել բրոյլեր հավերի աճի անկումը որոշակի պայմաններում՝ ավելացնելով մարմնի քաշը և նվազեցնելով մահացությունը, և կարող է օգտագործվել որպես կերային հավելում նեկրոտացնող էնտերիտի վարակը վերահսկելու համար։ բրոյլեր հավ.