Формиат калия, первая кормовая добавка, не содержащая антибиотиков, одобренная Европейским Союзом в 2001 году и одобренная Министерством сельского хозяйства Китая в 2005 году, за более чем 10 лет накопила относительно зрелый план применения, и в многочисленных исследовательских работах как внутри страны, так и за рубежом сообщалось о ее эффектах. на различных стадиях роста свиней.

Некротический энтерит – это глобальное заболевание домашней птицы, вызываемое грамположительными бактериями (Clostridium perfringens), которое субклинически увеличивает смертность бройлеров и снижает темпы роста цыплят.Оба этих результата наносят ущерб благополучию животных и приносят большие экономические потери производству курицы.На реальном производстве в корм обычно добавляют антибиотики, чтобы предотвратить возникновение некротизирующего энтерита.Однако призывы к запрету антибиотиков в кормах растут, и необходимы другие решения, чтобы заменить профилактический эффект антибиотиков.Исследование показало, что добавление в рацион органических кислот или их солей может ингибировать содержание Clostridium perfringens, тем самым снижая возникновение некротизирующего энтерита.Формиат калия в кишечнике разлагается на муравьиную кислоту и формиат калия.Благодаря свойству ковалентной связи с температурой часть муравьиной кислоты полностью попадает в кишечник.В этом эксперименте в качестве исследовательской модели для изучения эффектов использовали курицу, зараженную некротизирующим энтеритом.формиат калияот его показателей роста, кишечной микробиоты и содержания короткоцепочечных жирных кислот.

1. ЭффектДиформиат калияо динамике роста бройлеров, зараженных некротизирующим энтеритом.

Результаты экспериментов показали, что формиат калия не оказал существенного влияния на показатели роста бройлеров с инфекцией некротического энтерита или без нее, что согласуется с результатами исследования Hernandez et al.(2006).Было обнаружено, что одна и та же доза формиата кальция не оказывала существенного влияния на суточный привес и кормовой рацион бройлеров, но когда добавление формиата кальция достигало 15 г/кг, это значительно снижало показатели роста бройлеров (Паттен и Уолдроуп). , 1988).Однако Селле и др.(2004) обнаружили, что добавление в рацион 6 г/кг формиата калия значительно увеличивает привес и потребление корма цыплятами-бройлерами на 16-35 дней.В настоящее время имеется мало научных отчетов о роли органических кислот в предотвращении инфекции некротизирующего энтерита.Этот эксперимент показал, что добавление в рацион 4 г/кг формиата калия значительно снижает уровень смертности бройлеров, но не было никакой зависимости «доза-эффект» между снижением уровня смертности и количеством добавленного формиата калия.

2. ЭффектДиформиат калияО содержании микробов в тканях и органах бройлеров, зараженных некротизирующим энтеритом

Добавление в корм бацитрацина цинка в дозе 45 мг/кг снижало смертность бройлеров, зараженных некротизирующим энтеритом, и в то же время снижало содержание Clostridium perfringens в тощей кишке, что согласовывалось с результатами исследований Kocher et al.(2004).Существенного влияния диетической добавки диформиата калия на содержание Clostridium perfringens в тощей кишке бройлеров, зараженных некротизирующим энтеритом, в течение 15 дней не выявлено.Уолш и др.(2004) обнаружили, что диеты с высокой кислотностью оказывают негативное влияние на органические кислоты, поэтому высокая кислотность диет с высоким содержанием белка может снижать профилактический эффект формиата калия при некротическом энтерите.В этом эксперименте также было обнаружено, что формиат калия увеличивает содержание лактобактерий в мышечном желудке цыплят-бройлеров 35d, что противоречит данным Knarreborg et al.(2002) обнаружили in vitro, что формиат калия снижает рост лактобацилл в желудке свиньи.

3.Влияние 3-диметилформиата калия на рН тканей и содержание короткоцепочечных жирных кислот у цыплят-бройлеров, зараженных некротизирующим энтеритом

Считается, что антибактериальное действие органических кислот преимущественно проявляется в верхних отделах пищеварительного тракта.Результаты этого эксперимента показали, что дикарбоксилат калия увеличивал содержание муравьиной кислоты в двенадцатиперстной кишке на 15-й день и тощей кишке на 35-й день.Мроз (2005) обнаружил, что существует множество факторов, влияющих на действие органических кислот, таких как pH корма, буферность/кислотность и баланс электролитов в рационе.Низкая кислотность и высокие показатели электролитного баланса в рационе могут способствовать диссоциации формиата калия на муравьиную кислоту и формиат калия.Таким образом, соответствующий уровень кислотности и показателей электролитного баланса в рационе может способствовать улучшению темпов роста бройлеров формиатом калия и его профилактическому действию на некротизирующий энтерит.

Заключение

Результатформиат калияна модели некротизирующего энтерита у цыплят-бройлеров показали, что формиат калия способен смягчать снижение темпов роста цыплят-бройлеров в определенных условиях за счет увеличения массы тела и снижения смертности, а также может использоваться в качестве кормовой добавки для борьбы с заражением некротизирующим энтеритом у цыплят-бройлеров. цыплята-бройлеры.