Kaliumformiat, det første ikke-antibiotiske fodertilsætningsstof godkendt af EU i 2001 og godkendt af det kinesiske landbrugsministerium i 2005, har akkumuleret en relativt moden ansøgningsplan i over 10 år, og adskillige forskningsartikler både nationalt og internationalt har rapporteret dets virkninger på forskellige stadier af grisevækst.

Nekrotiserende enteritis er en global fjerkræsygdom forårsaget af gram-positive bakterier (Clostridium perfringens), som vil øge dødeligheden af ​​slagtekyllinger og nedsætte væksten hos kyllinger på en subklinisk måde.Begge disse resultater skader dyrevelfærden og medfører store økonomiske tab for kyllingeproduktionen.I den faktiske produktion tilsættes antibiotika sædvanligvis til foderet for at forhindre forekomsten af ​​nekrotiserende enteritis.Kravet om forbud mod antibiotika i foder er dog stigende, og der er brug for andre løsninger til at erstatte den forebyggende effekt af antibiotika.Undersøgelsen viste, at tilsætning af organiske syrer eller deres salte til kosten kunne hæmme indholdet af Clostridium perfringens og derved reducere forekomsten af ​​nekrotiserende enteritis.Kaliumformiat nedbrydes til myresyre og kaliumformiat i tarmen.På grund af den kovalente bindingsegenskab til temperatur kommer noget myresyre helt ind i tarmen.Dette eksperiment brugte kylling inficeret med nekrotiserende enteritis som en forskningsmodel til at undersøge virkningerne afkaliumformiatpå dets vækstpræstation, tarmmikrobiota og kortkædede fedtsyreindhold.

1. Effekten afKaliumdiformiatom vækstydeevnen hos slagtekyllinger inficeret med nekrotiserende enteritis.

De eksperimentelle resultater viste, at kaliumformiat ikke havde nogen signifikant effekt på slagtekyllingers vækstpræstation med eller uden nekrotiserende enteritisinfektion, hvilket er i overensstemmelse med forskningsresultaterne af Hernandez et al.(2006).Det viste sig, at den samme dosis calciumformiat ikke havde nogen signifikant effekt på slagtekyllingers daglige vægtøgning og foderforhold, men når tilsætningen af ​​calciumformiat nåede 15 g/kg, reducerede det slagtekyllingers vækstevne (Patten og Waldroup) markant. , 1988).Selle et al.(2004) fandt, at tilsætning af 6 g/kg kaliumformiat til kosten signifikant øgede slagtekyllingers vægtøgning og foderindtag med 16-35 dage.Der er i øjeblikket få forskningsrapporter om organiske syres rolle i forebyggelsen af ​​nekrotiserende enteritisinfektion.Dette eksperiment viste, at tilsætning af 4 g/kg kaliumformiat til kosten signifikant reducerede dødeligheden for slagtekyllinger, men der var ingen dosis-effekt sammenhæng mellem reduktionen i dødeligheden og mængden af ​​tilsat kaliumformiat.

2. Effekt afKaliumdiformiatom mikrobielt indhold i væv og organer hos slagtekyllinger inficeret med nekrotiserende enteritis

Tilsætning af 45mg/kg bacitracin zink i foderet reducerede dødeligheden af ​​slagtekyllinger inficeret med nekrotiserende enteritis og reducerede samtidig indholdet af Clostridium perfringens i jejunum, hvilket var i overensstemmelse med forskningsresultaterne fra Kocher et al.(2004).Der var ingen signifikant effekt af kosttilskud af kaliumdiformiat på indholdet af Clostridium perfringens i jejunum hos slagtekyllinger inficeret med nekrotiserende enteritis i 15 dage.Walsh et al.(2004) fandt ud af, at diæter med høj surhedsgrad har en negativ effekt på organiske syrer, og derfor kan den høje surhedsgrad af foder med højt proteinindhold reducere den forebyggende effekt af kaliumformiat på nekrotiserende enteritis.Dette forsøg fandt også, at kaliumformiat øgede indholdet af lactobaciller i muskelmaven hos 35d slagtekyllinger, hvilket ikke er i overensstemmelse med Knarreborg et al.(2002) fandt in vitro, at kaliumformiat reducerede væksten af ​​lactobaciller i grisemaven.

3.Effekt af kalium 3-dimethylformiat på vævs pH og kortkædede fedtsyreindhold i slagtekyllinger inficeret med nekrotiserende enteritis

Den antibakterielle virkning af organiske syrer menes hovedsageligt at forekomme i den øvre del af fordøjelseskanalen.Resultaterne af dette eksperiment viste, at kaliumdicarboxylat øgede myresyreindholdet i duodenum efter 15 dage og jejunum efter 35 dage.Mroz (2005) fandt, at der er mange faktorer, der påvirker virkningen af ​​organiske syrer, såsom foder pH, buffering/surhed og diætelektrolytbalance.Lav surhedsgrad og høje elektrolytbalanceværdier i kosten kan fremme dissociationen af ​​kaliumformiat til myresyre og kaliumformiat.Derfor kan et passende niveau af surhedsgrad og elektrolytbalanceværdier i kosten forbedre forbedringen af ​​slagtekyllingers vækstpræstation med kaliumformiat og dets forebyggende effekt på nekrotiserende enteritis.

Konklusion

Resultaterne afkaliumformiatpå modellen for nekrotiserende enteritis hos slagtekyllinger viste, at kaliumformiat kan lindre faldet i vækstevnen hos slagtekyllinger under visse forhold ved at øge kropsvægten og reducere dødeligheden og kan bruges som fodertilsætningsstof til at kontrollere infektionen af ​​nekrotiserende enteritis i slagtekyllinger.