포름산칼륨는 2001년 유럽연합의 승인과 2005년 중국 농업부의 승인을 받은 최초의 무항생제 사료첨가제로서 10년 이상 비교적 성숙한 적용계획을 축적해 왔으며, 국내외 수많은 연구논문에서 그 효과가 보고되고 있습니다. 돼지 성장의 다양한 단계에 대해

괴사성 장염은 그람양성균(Clostridium perfringens)에 의해 발생하는 세계적인 가금류 질병으로, 무증상적으로 육계의 폐사율을 높이고 닭의 성장 능력을 저하시킵니다.이 두 가지 결과 모두 동물 복지에 해를 끼치고 닭고기 생산에 막대한 경제적 손실을 가져옵니다.실제 생산에서는 괴사성 장염 발생을 예방하기 위해 사료에 항생제를 첨가하는 경우가 많다.그러나 사료 내 항생제 사용 금지에 대한 요구가 높아지고 있으며, 항생제의 예방 효과를 대체할 수 있는 다른 해결책이 필요합니다.이번 연구에서는 식단에 유기산이나 유기염을 첨가하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens)의 함량을 억제해 괴사성 장염 발생을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.포름산칼륨은 장에서 포름산과 포름산칼륨으로 분해됩니다.온도에 대한 공유 결합 특성으로 인해 일부 포름산은 장에 완전히 들어갑니다.본 실험에서는 괴사성 장염에 감염된 닭을 연구모델로 삼아 괴사성 장염의 효과를 알아보았습니다.포름산칼륨성장 성능, 장내 미생물 및 단쇄 지방산 함량에 대해 설명합니다.

1. 효과이포름산칼륨괴사성 장염에 감염된 육계의 성장 성능에 관한.

실험 결과는 포름산칼륨이 괴사성 장염 감염 유무에 관계없이 육계의 성장 성능에 유의미한 영향을 미치지 않았음을 보여주었으며 이는 Hernandez 등의 연구 결과와 일치합니다.(2006).동일한 투여량의 포름산칼슘은 육계의 일일 증체율과 사료비율에 큰 영향을 미치지 않았으나, 포름산칼슘 첨가량이 15 g/kg에 도달하면 육계의 성장능력을 현저히 저하시키는 것으로 나타났다(Patten and Waldroup). , 1988).그러나 Selle et al.(2004)은 6g/kg의 포타슘 포메이트를 식단에 추가하면 육계의 체중 증가와 사료 섭취량이 16~35일까지 크게 증가한다는 사실을 발견했습니다.현재 괴사성 장염 감염을 예방하는 데 있어 유기산의 역할에 대한 연구 보고서는 거의 없습니다.이 실험에서는 사료에 4g/kg의 포타슘 포메이트를 첨가하면 육계의 사망률이 크게 감소했지만, 사망률 감소와 포타슘 포메이트의 양 사이에는 용량-효과 관계가 없다는 사실이 밝혀졌습니다.

2. 효과이포름산칼륨괴사성 장염에 감염된 육계의 조직 및 기관 내 미생물 함량에 관한 연구

사료에 바시트라신 아연 45mg/kg을 첨가하면 괴사성 장염에 감염된 육계의 사망률이 감소하고 동시에 공장 내 Clostridium perfringens 함량도 감소했는데 이는 Kocher 등의 연구 결과와 일치했습니다.(2004).15일 동안 괴사성 장염에 감염된 육계의 공장에서 Clostridium perfringens 함량에 대한 식이성 이포름산칼륨 보충의 유의미한 효과는 없었습니다.Walshet al.(2004)은 산성도가 높은 식단이 유기산에 부정적인 영향을 미치므로 고단백 식단의 높은 산성도가 괴사성 장염에 대한 포름산칼륨의 예방 효과를 감소시킬 수 있음을 발견했습니다.이 실험에서는 또한 포름산칼륨이 35일령 육계의 근육 위에서 유산균 함량을 증가시키는 것으로 나타났는데, 이는 Knarreborg et al.과 일치하지 않습니다.(2002) 포름산 칼륨이 돼지 위에서 유산균의 성장을 감소시키는 것을 시험관 내에서 발견했습니다.

삼.괴사성 장염에 감염된 육계의 조직 pH 및 단쇄지방산 함량에 대한 칼륨 3-디메틸포르메이트의 영향

유기산의 항균효과는 주로 소화관 상부에서 일어나는 것으로 알려져 있다.본 실험 결과, 칼륨디카르복실산염은 15일째에는 십이지장, 35일째에는 공장의 포름산 함량을 증가시키는 것으로 나타났습니다.Mroz(2005)는 사료 pH, 완충/산도, 식이 전해질 균형 등 유기산의 작용에 영향을 미치는 많은 요인이 있음을 발견했습니다.식단의 낮은 산도와 높은 전해질 균형 값은 포름산칼륨이 포름산과 포름산칼륨으로의 해리를 촉진할 수 있습니다.따라서 사료의 적절한 산도 및 전해질 균형 수치는 개미산칼륨에 의한 육계의 성장 성적 향상과 괴사성 장염 예방 효과를 높일 수 있다.

결론

결과포름산칼륨육계의 괴사성 장염 모델에 대한 개미산칼륨은 체중을 증가시키고 폐사율을 감소시켜 특정 조건에서 육계의 성장 능력 저하를 완화할 수 있음을 보여주었으며, 육계의 괴사성 장염 감염을 조절하기 위한 사료 첨가제로 사용될 수 있음을 보여주었다. 육계 닭.