Kaaliumformiaat2001. aastal Euroopa Liidu poolt heaks kiidetud ja 2005. aastal Hiina Põllumajandusministeeriumi poolt heaks kiidetud esimene mitte-antibiootikumi söödalisand, millel on juba üle 10 aasta suhteliselt küpsed kasutusplaanid ning selle mõjust on teatanud arvukad nii riigisisesed kui ka rahvusvahelised teadustööd. sigade kasvu erinevatel etappidel.

Nekrotiseeriv enteriit on grampositiivsete bakterite (Clostridium perfringens) põhjustatud ülemaailmne kodulindude haigus, mis suurendab broilerite suremust ja vähendab subkliiniliselt kanade kasvuvõimet.Mõlemad tulemused kahjustavad loomade heaolu ja toovad kanakasvatusele suurt majanduslikku kahju.Tegelikus tootmises lisatakse söödale tavaliselt antibiootikume, et vältida nekrotiseeriva enteriidi teket.Küll aga sageneb üleskutse keelustada söödas antibiootikume ning antibiootikumide ennetava toime asendamiseks on vaja teisi lahendusi.Uuringus leiti, et orgaaniliste hapete või nende soolade lisamine toidule võib pärssida Clostridium perfringensi sisaldust, vähendades seeläbi nekrotiseeriva enteriidi esinemist.Kaaliumformiaat laguneb soolestikus sipelghappeks ja kaaliumformiaadiks.Kovalentse sideme tõttu temperatuuriga siseneb osa sipelghapet täielikult soolestikku.Selles katses kasutati nekrotiseeriva enteriidiga nakatunud kanu uurimismudelina selle mõju uurimisekskaaliumformiaatselle kasvuvõime, soolestiku mikrobiota ja lühikese ahelaga rasvhapete sisalduse kohta.

1. MõjuKaaliumdiformaatnekrotiseeriva enteriidiga nakatunud broilerite kasvuvõime kohta.

Katsetulemused näitasid, et kaaliumformiaadil ei olnud olulist mõju nekrotiseeriva enteriidi infektsiooniga või ilma selleta broilerite kasvuvõimele, mis on kooskõlas Hernandezi jt uurimistulemustega.(2006).Leiti, et sama kaltsiumformiaadi annus ei avaldanud olulist mõju broilerite päevasele kaalutõusule ja söödasuhtele, kuid kui kaltsiumformiaadi lisamine jõudis 15 g/kg-ni, vähendas see oluliselt broilerite kasvuvõimet (Patten ja Waldroup , 1988).Selle jt.(2004) leidsid, et 6 g/kg kaaliumformiaadi lisamine toidule suurendas oluliselt broilerikanade kaalutõusu ja söödatarbimist 16-35 päeva võrra.Praegu on vähe uurimisaruandeid orgaaniliste hapete rolli kohta nekrotiseeriva enteriidi nakkuse ennetamisel.Selles katses leiti, et 4 g/kg kaaliumformiaadi lisamine toidule vähendas oluliselt broilerite suremust, kuid suremuse vähenemise ja lisatud kaaliumformiaadi koguse vahel puudus doosi-mõju seos.

2. MõjuKaaliumdiformaatNekrotiseeriva enteriidiga nakatunud broilerite kudede ja organite mikroobide sisalduse kohta

Tsingi batsitratsiini lisamine söödale 45 mg/kg vähendas nekrotiseeriva enteriidiga nakatunud broilerite suremust ja samal ajal Clostridium perfringens'i sisaldust tühisooles, mis oli kooskõlas Kocheri jt uurimistulemustega.(2004).Toiduga kaaliumdiformiaadi lisamine ei avaldanud olulist mõju Clostridium perfringens'i sisaldusele nekrotiseeriva enteriidiga nakatunud broilerite tühisooles 15 päeva jooksul.Walsh et al.(2004) leidsid, et kõrge happesusega dieedil on negatiivne mõju orgaanilistele hapetele, seetõttu võib kõrge valgusisaldusega dieetide kõrge happesus vähendada kaaliumformiaadi ennetavat toimet nekrotiseerivale enteriidile.Selles katses leiti ka, et kaaliumformiaat suurendas laktobatsillide sisaldust 35d broilerikanade lihasmaos, mis ei ole kooskõlas Knarreborgi jt.(2002) leidsid in vitro, et kaaliumformiaat vähendas laktobatsillide kasvu sea maos.

3.Kaalium-3-dimetüülformiaadi mõju koe pH-le ja lühikese ahelaga rasvhapete sisaldusele nekrotiseeriva enteriidiga nakatunud broilerikanadel

Arvatakse, et orgaaniliste hapete antibakteriaalne toime avaldub peamiselt seedetrakti ülaosas.Selle katse tulemused näitasid, et kaaliumdikarboksülaat suurendas sipelghappe sisaldust kaksteistsõrmiksooles 15. päeval ja tühisooles 35. päeval.Mroz (2005) leidis, et orgaaniliste hapete toimet mõjutavad paljud tegurid, nagu sööda pH, puhverdus/happesus ja toidu elektrolüütide tasakaal.Madal happesus ja kõrge elektrolüütide tasakaalu väärtus toidus võivad soodustada kaaliumformiaadi dissotsiatsiooni sipelghappeks ja kaaliumformiaadiks.Seetõttu võib toidu happesuse ja elektrolüütide tasakaalu sobiv tase suurendada kaaliumformiaadi broilerite kasvuvõimet ja selle ennetavat toimet nekrotiseerivale enteriidile.

Järeldus

Tulemusedkaaliumformiaatnäitasid broilerikanade nekrotiseeriva enteriidi mudelil, et kaaliumformiaat võib teatud tingimustel leevendada broilerikanade kasvuvõime langust, suurendades kehakaalu ja vähendades suremust, ning seda saab kasutada söödalisandina nekrotiseeriva enteriidi nakkuse tõrjeks. broilerikanad.