Kaliumformiaatti, ensimmäinen ei-antibioottinen rehun lisäaine, jonka Euroopan unioni hyväksyi vuonna 2001 ja hyväksyi Kiinan maatalousministeriön vuonna 2005, on kerännyt suhteellisen kypsän sovellussuunnitelman yli 10 vuodeksi, ja lukuisat kotimaiset ja kansainväliset tutkimukset ovat raportoineet sen vaikutuksista. sikojen kasvun eri vaiheissa.

Nekrotisoiva enteriitti on grampositiivisten bakteerien (Clostridium perfringens) aiheuttama maailmanlaajuinen siipikarjan tauti, joka lisää broilerien kuolleisuutta ja heikentää kanojen kasvukykyä subkliinisesti.Molemmat tulokset vahingoittavat eläinten hyvinvointia ja aiheuttavat suuria taloudellisia tappioita kanojen tuotannolle.Varsinaisessa tuotannossa antibiootteja lisätään yleensä rehuun estämään nekrotisoivan suolitulehduksen esiintyminen.Vaatimus antibioottien kieltämisestä rehuissa kuitenkin lisääntyy ja muita ratkaisuja tarvitaan korvaamaan antibioottien ehkäisevä vaikutus.Tutkimuksessa todettiin, että orgaanisten happojen tai niiden suolojen lisääminen ruokavalioon saattaa estää Clostridium perfringens -bakteerin pitoisuuden ja vähentää siten nekrotisoivan enteriitin esiintymistä.Kaliumformiaatti hajoaa muurahaishapoksi ja kaliumformiaatiksi suolistossa.Kovalenttisen sidosominaisuuden vuoksi lämpötilaan osa muurahaishappoa pääsee kokonaan suolistoon.Tässä kokeessa käytettiin nekrotisoivalla enteriitillä infektoitunutta kanaa tutkimusmallina, jolla tutkittiin sen vaikutuksiakaliumformiaattisen kasvukyvystä, suoliston mikrobiotosta ja lyhytketjuisten rasvahappojen sisällöstä.

1. VaikutuskaliumdiformiaattiNekrotisoivaan suolitulehdukseen tartunnan saaneiden broilerien kasvutehokkuudesta.

Koetulokset osoittivat, että kaliumformiaatilla ei ollut merkittävää vaikutusta broilerien kasvukykyyn, joilla oli tai ei ollut nekrotisoivaa enteriittiinfektiota, mikä on yhdenmukaista Hernandezin et al.(2006).Todettiin, että samalla kalsiumformiaatin annoksella ei ollut merkittävää vaikutusta broilerien päivittäiseen painonnousuun ja rehusuhteeseen, mutta kun kalsiumformiaatin lisäys saavutti 15 g/kg, se heikensi merkittävästi broilerien kasvukykyä (Patten ja Waldroup). , 1988).Kuitenkin Selle et ai.(2004) havaitsivat, että kaliumformiaatin lisääminen 6 g/kg ruokavalioon lisäsi merkittävästi broilerien painonnousua ja rehun saantia 16-35 päivällä.Orgaanisten happojen roolista nekrotisoivan enteriittiinfektion ehkäisyssä on tällä hetkellä vähän tutkimusraportteja.Tässä kokeessa havaittiin, että 4 g/kg kaliumformiaatin lisääminen ruokavalioon vähensi merkittävästi broilerien kuolleisuutta, mutta kuolleisuuden vähenemisen ja lisätyn kaliumformiaatin määrän välillä ei ollut annos-vaikutussuhdetta.

2. VaikutuskaliumdiformiaattiNekrotisoivan suolitulehduksen saaneiden broilerien kudosten ja elinten mikrobisisällöstä

Sinkkibasitrasiinin lisääminen 45 mg/kg rehuun vähensi nekrotisoivaan suolitulehdukseen tartunnan saaneiden broilerien kuolleisuutta ja samalla Clostridium perfringensin pitoisuutta jejunumissa, mikä oli yhdenmukainen Kocherin et al. tutkimustulosten kanssa.(2004).Ruokavalion kaliumdiformiaatin lisäyksellä ei ollut merkittävää vaikutusta Clostridium perfringensin pitoisuuteen broilereiden jejunumissa, jotka olivat infektoituneet nekrotisoivalla enteriitillä 15 päivän ajan.Walsh et ai.(2004) havaitsivat, että korkeahappoisilla ruokavalioilla on negatiivinen vaikutus orgaanisiin happoihin, joten korkea proteiinipitoisten ruokavalioiden korkea happamuus voi vähentää kaliumformiaatin ennaltaehkäisevää vaikutusta nekrotisoivaan suolitulehdukseen.Tässä kokeessa havaittiin myös, että kaliumformiaatti lisäsi laktobasillien pitoisuutta 35d broilerikanojen lihasvatsassa, mikä on ristiriidassa Knarreborgin et al.(2002) havaitsivat in vitro, että kaliumformiaatti vähensi laktobasillien kasvua sian mahassa.

3.Kalium-3-dimetyyliformiaatin vaikutus kudosten pH-arvoon ja lyhytketjuisten rasvahappojen pitoisuuteen broilereilla, jotka ovat saaneet nekrotisoivan suolitulehduksen

Orgaanisten happojen antibakteerisen vaikutuksen uskotaan esiintyvän pääasiassa ruoansulatuskanavan yläosassa.Tämän kokeen tulokset osoittivat, että kaliumdikarboksylaatti lisäsi muurahaishappopitoisuutta pohjukaissuolessa 15 päivänä ja tyhjäsuolessa 35 päivänä.Mroz (2005) havaitsi, että on monia tekijöitä, jotka vaikuttavat orgaanisten happojen toimintaan, kuten rehun pH, puskurointi/happamuus ja ravinnon elektrolyyttitasapaino.Ruokavalion alhainen happamuus ja korkeat elektrolyyttitasapainoarvot voivat edistää kaliumformiaatin hajoamista muurahaishapoksi ja kaliumformiaatiksi.Siksi sopiva happamuus- ja elektrolyyttitasapainoarvot ruokavaliossa voivat parantaa broilerien kasvukykyä kaliumformiaatilla ja sen ennaltaehkäisevää vaikutusta nekrotisoivaan enteriittiin.

Johtopäätös

Tuloksetkaliumformiaattibroilereiden nekrotisoivan suolitulehduksen mallilla osoittivat, että kaliumformiaatti voi lieventää broilerien kasvukyvyn heikkenemistä tietyissä olosuhteissa lisäämällä ruumiinpainoa ja vähentämällä kuolleisuutta, ja sitä voidaan käyttää rehun lisäaineena nekrotisoivan enteriitin infektion hallintaan broilerit.