Kaliumformiaat, het eerste niet-antibiotische toevoegingsmiddel voor diervoeding dat in 2001 door de Europese Unie is goedgekeurd en in 2005 door het Ministerie van Landbouw van China is goedgekeurd, heeft al meer dan tien jaar een relatief volwassen toepassingsplan opgebouwd, en talloze onderzoeksartikelen, zowel in eigen land als internationaal, hebben de effecten ervan gerapporteerd over verschillende stadia van de varkensgroei.

Necrotiserende enteritis is een wereldwijde pluimveeziekte die wordt veroorzaakt door Gram-positieve bacteriën (Clostridium perfringens), die de sterfte onder vleeskuikens zal verhogen en de groeiprestaties van kippen op subklinische wijze zal verminderen.Beide resultaten schaden het dierenwelzijn en veroorzaken grote economische verliezen voor de kippenproductie.Bij de daadwerkelijke productie worden doorgaans antibiotica aan het voer toegevoegd om het optreden van necrotiserende enteritis te voorkomen.De roep om een ​​verbod op antibiotica in veevoer neemt echter toe en er zijn andere oplossingen nodig om de preventieve werking van antibiotica te vervangen.Uit de studie bleek dat het toevoegen van organische zuren of hun zouten aan het dieet het gehalte aan Clostridium perfringens zou kunnen remmen, waardoor het optreden van necrotiserende enteritis zou worden verminderd.Kaliumformiaat wordt in de darm afgebroken tot mierenzuur en kaliumformiaat.Vanwege de covalente bindingseigenschap met temperatuur komt een deel van het mierenzuur volledig in de darm terecht.Dit experiment gebruikte kippen die besmet waren met necrotiserende enteritis als onderzoeksmodel om de effecten ervan te onderzoekenkaliumformiaatop de groeiprestaties, de darmmicrobiota en het gehalte aan vetzuren met een korte keten.

1. Het effect vanKaliumdiformaatover de groeiprestaties van vleeskuikens die besmet zijn met necrotiserende enteritis.

Uit de experimentele resultaten bleek dat kaliumformiaat geen significant effect had op de groeiprestaties van vleeskuikens met of zonder necrotiserende enteritisinfectie, wat consistent is met de onderzoeksresultaten van Hernandez et al.(2006).Er werd vastgesteld dat dezelfde dosis calciumformiaat geen significant effect had op de dagelijkse gewichtstoename en voerverhouding van vleeskuikens, maar wanneer de toevoeging van calciumformiaat 15 g/kg bereikte, verminderde dit de groeiprestaties van vleeskuikens aanzienlijk (Patten en Waldroup , 1988).Echter, Selle et al.(2004) ontdekten dat het toevoegen van 6 g/kg kaliumformiaat aan het dieet de gewichtstoename en voeropname van vleeskuikens aanzienlijk verhoogde met 16-35 dagen.Er zijn momenteel weinig onderzoeksrapporten over de rol van organische zuren bij het voorkomen van necrotiserende enteritisinfecties.Uit dit experiment bleek dat het toevoegen van 4 g/kg kaliumformiaat aan het dieet het sterftecijfer onder vleeskuikens aanzienlijk verlaagde, maar er was geen dosis-effectrelatie tussen de vermindering van het sterftecijfer en de toegevoegde hoeveelheid kaliumformiaat.

2. Effect vanKaliumdiformaatover microbiële inhoud in weefsels en organen van slachtkuikens die zijn geïnfecteerd met necrotiserende enteritis

De toevoeging van 45 mg/kg zinkbacitracine aan het voer verminderde de mortaliteit van vleeskuikens die besmet waren met necrotiserende enteritis, en verlaagde tegelijkertijd het gehalte aan Clostridium perfringens in het jejunum, wat consistent was met de onderzoeksresultaten van Kocher et al.(2004).Er was gedurende 15 dagen geen significant effect van kaliumdiformaatsuppletie via de voeding op de hoeveelheid Clostridium perfringens in het jejunum van vleeskuikens die besmet waren met necrotiserende enteritis.Walsh et al.(2004) ontdekten dat diëten met een hoge zuurgraad een negatief effect hebben op organische zuren. Daarom kan de hoge zuurgraad van diëten met een hoog eiwitgehalte het preventieve effect van kaliumformiaat op necrotiserende enteritis verminderen.Uit dit experiment bleek ook dat kaliumformiaat het gehalte aan lactobacillen in de spiermaag van 35d vleeskuikens verhoogde, wat niet consistent is met de bevindingen van Knarreborg et al.(2002) vonden in vitro dat kaliumformiaat de groei van lactobacillen in de varkensmaag verminderde.

3.Effect van kalium-3-dimethylformiaat op de pH van het weefsel en het gehalte aan korte keten vetzuren bij vleeskuikens die zijn geïnfecteerd met necrotiserende enteritis

Er wordt aangenomen dat de antibacteriële werking van organische zuren vooral optreedt in het bovenste deel van het spijsverteringskanaal.De resultaten van dit experiment toonden aan dat kaliumdicarboxylaat het mierenzuurgehalte in de twaalfvingerige darm na 15 dagen en het jejunum na 35 dagen verhoogde.Mroz (2005) ontdekte dat er veel factoren zijn die de werking van organische zuren beïnvloeden, zoals de pH van het voer, de buffering/zuurgraad en de elektrolytenbalans in het dieet.Een lage zuurgraad en een hoge elektrolytenbalans in de voeding kunnen de dissociatie van kaliumformiaat in mierenzuur en kaliumformiaat bevorderen.Daarom kan een passend niveau van zuurgraad en elektrolytenbalanswaarden in het dieet de verbetering van de groeiprestaties van vleeskuikens door kaliumformiaat en het preventieve effect ervan op necrotiserende enteritis verbeteren.

Conclusie

De resultaten vankaliumformiaatOp het model van necrotiserende enteritis bij vleeskuikens is gebleken dat kaliumformiaat de achteruitgang in de groeiprestaties van vleeskuikens onder bepaalde omstandigheden kan verlichten door het lichaamsgewicht te verhogen en de sterfte te verminderen, en kan worden gebruikt als voedingsadditief om de infectie van necrotiserende enteritis onder controle te houden. vleeskuikens.