Formatu di potassiu, u primu additivu per l'alimentazione senza antibioticu appruvatu da l'Unione Europea in u 2001 è appruvatu da u Ministeru di l'Agricultura di a Cina in u 2005, hà accumulatu un pianu di appiecazione relativamente maturu per più di 10 anni, è numerosi documenti di ricerca in u paese è à l'internaziunale anu signalatu i so effetti. in diverse tappe di crescita di porcu.

L'enterite necrotizante hè una malatia avicola mundiale causata da battìri gram-positivi (Clostridium perfringens), chì aumenterà a mortalità di i broilers è riduce u rendiment di crescita di i polli in una manera subclinica.Tutti dui risultati dannu u benessere di l'animali è portanu grandi perdite ecunomiche à a produzzione di pollo.In a produzzione attuale, l'antibiotici sò generalmente aghjuntu à l'alimentazione per prevene l'occurrence di enteritis necrotizante.In ogni casu, l'appellu per a pruibizione di l'antibiotici in l'alimentazione hè crescente, è altri suluzioni sò necessarii per rimpiazzà l'effettu preventivu di l'antibiotici.U studiu hà truvatu chì l'aghjunghje l'acidi organici o i so sali à a dieta puderia inibisce u cuntenutu di Clostridium perfringens, riducendu cusì l'occurrence di enteritis necrotizante.U formatu di potasio hè scompostu in l'acidu formicu è u formatu di potasio in l'intestinu.A causa di a pruprietà di u ligame covalente à a temperatura, un pocu di l'acidu formicu entra completamente in l'intestinu.Stu esperimentu usatu gaddina nfittati cu enteritis necrotizing comu un mudellu di ricerca à investigà l 'effetti diformatu di potasionantu à u so rendimentu di crescita, a microbiota intestinali è u cuntenutu di l'acidu grassu di a catena corta.

1. L'effettu diDiformatu di potassiunantu à u rendiment di crescita di i broilers infettati da enterite necrotizante.

I risultati spirimintali dimustranu chì u formatu di potasio ùn hà micca un effettu significativu nantu à u rendiment di crescita di broilers cù o senza infezzjoni di enteritis necrotizante, chì hè coherente cù i risultati di ricerca di Hernandez et al.(2006).Hè statu trovu chì a stessa dosa di formate di calciu ùn hà micca un effettu significativu annantu à l'aumentu di pisu di u ghjornu è u rapportu di l'alimentazione di i broilers, ma quandu l'aghjunzione di formate di calciu hà righjuntu 15 g / kg, riduce significativamente u rendiment di crescita di i broilers (Patten è Waldroup). , 1988).Tuttavia, Selle et al.(2004) anu truvatu chì l'aghjunzione di 6 g / kg di formatu di potassiu à a dieta hà aumentatu significativamente l'aumentu di pesu è l'ingesta di alimentazione di polli broiler da 16-35 ghjorni.Ci sò attualmente pochi rapporti di ricerca nantu à u rolu di l'acidi organici in a prevenzione di l'infezzione di enteritis necrotizante.Stu esperimentu truvò chì l'aghjunzione di 4 g / kg di formate di potasio à a dieta hà riduciutu significativamente a mortalità di i broilers, ma ùn ci era micca una relazione di dose-effettu trà a riduzzione di a mortalità è a quantità di formatu di potasio aghjuntu.

2. Effettu diDiformatu di potassiunantu à u cuntenutu microbicu in tissuti è organi di broilers infettati da enterite necrotizante

L'aghjunzione di 45mg / kg bacitracin zincu in l'alimentazione hà riduciutu a mortalità di broilers infettati da enteritis necrotizante, è à u stessu tempu hà riduciutu u cuntenutu di Clostridium perfringens in u jejunum, chì era coherente cù i risultati di ricerca di Kocher et al.(2004).Ùn ci era micca un effettu significativu di supplementazione di diformatu di potassiu dieteticu nantu à u cuntenutu di Clostridium perfringens in jejunum di broilers infettati cù enteritis necrotizante durante 15 ghjorni.Walsh et al.(2004) truvaru chì i dieti d'acidità alta anu un effettu negativu nantu à l'acidu urgànicu, per quessa, l'acidità alta di dieti d'alta proteina pò riduce l'effettu preventivu di u formatu di potassiu nantu à l'enterite necrotizante.Stu esperimentu hà ancu truvatu chì u formatu di potasio hà aumentatu u cuntenutu di lactobacilli in u stomacu musculu di i polli broiler 35d, chì hè inconsistente cù Knarreborg et al.(2002) truvendu in vitro chì u formiatu di potassiu riduce a crescita di lactobacilli in u stomacu di porcu.

3.Effettu di u 3-dimetilformiatu di potassiu nantu à u pH di u tissutu è u cuntenutu di l'acidu grassu di a catena corta in i polli broiler infettati da enterite necrotizante

L'effettu antibacterial di l'acidu urgànicu hè cridutu per esse principalmente in a parti suprana di u trattu digestivu.I risultati di stu esperimentu dimustranu chì u dicarboxylate di potassiu hà aumentatu u cuntenutu di l'acidu formicu in u duodenu à 15 ghjorni è u jejunum à 35 ghjorni.Mroz (2005) hà truvatu chì ci sò parechji fatturi chì affettanu l'azzione di l'acidi organici, cum'è u pH di l'alimentu, u buffering / acidity, è l'equilibriu di l'elettroliti dietetichi.L'acidità bassa è i valori di l'equilibriu elettroliticu elevatu in a dieta ponu prumove a dissociazione di u formatu di potasio in l'acidu formicu è u formatu di potasio.Per quessa, un livellu adattatu di l'acidità è i valori di equilibriu elettroliticu in a dieta pò rinfurzà a migliione di u rendiment di crescita di i broilers da u formatu di potassiu è u so effettu preventivu nantu à l'enterite necrotizante.

Cunclusioni

I risultati diformatu di potasionantu à u mudellu di l'enterite necrotizzante in i polli broiler hà dimustratu chì u formatu di potassiu pò alleviate a diminuzione di u rendiment di crescita di i polli broiler in certi cundizioni, aumentendu u pesu di u corpu è riducendu a mortalità, è pò esse usatu cum'è additivu per l'alimentazione per cuntrullà l'infezzione di l'enterite necrotizante polli broiler.