पोटॅशियम फॉर्मेट, 2001 मध्ये युरोपियन युनियनने मंजूर केलेले आणि 2005 मध्ये चीनच्या कृषी मंत्रालयाने मंजूर केलेले पहिले गैर प्रतिजैविक फीड ॲडिटीव्ह, 10 वर्षांहून अधिक काळ तुलनेने परिपक्व अर्ज योजना जमा केली आहे आणि देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर असंख्य शोधनिबंधांनी त्याचे परिणाम नोंदवले आहेत. डुक्कर वाढीच्या विविध टप्प्यांवर.

नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिस हा ग्राम-पॉझिटिव्ह बॅक्टेरिया (क्लोस्ट्रिडियम परफ्रिन्जेन्स) मुळे होणारा जागतिक पोल्ट्री रोग आहे, ज्यामुळे ब्रॉयलरच्या मृत्यूचे प्रमाण वाढेल आणि कोंबडीच्या वाढीची कार्यक्षमता उप-क्लिनिकल पद्धतीने कमी होईल.या दोन्ही परिणामांमुळे प्राण्यांच्या कल्याणाचे नुकसान होते आणि कोंबडी उत्पादनाचे मोठे आर्थिक नुकसान होते.वास्तविक उत्पादनात, नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसची घटना टाळण्यासाठी प्रतिजैविक सहसा फीडमध्ये जोडले जातात.तथापि, फीडमध्ये प्रतिजैविकांवर बंदी घालण्याची मागणी वाढत आहे आणि प्रतिजैविकांचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव बदलण्यासाठी इतर उपायांची आवश्यकता आहे.अभ्यासात असे आढळून आले की आहारात सेंद्रिय आम्ल किंवा त्यांचे क्षार समाविष्ट केल्याने क्लोस्ट्रिडियम परफ्रिन्जेन्सची सामग्री रोखू शकते, ज्यामुळे नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसची घटना कमी होते.पोटॅशियम फॉर्मेट आतड्यात फॉर्मिक ऍसिड आणि पोटॅशियम फॉर्मेटमध्ये विघटित होते.तापमानास सहसंयोजक बंध गुणधर्मामुळे, काही फॉर्मिक ऍसिड पूर्णपणे आतड्यात प्रवेश करतात.या प्रयोगात नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसची लागण झालेल्या कोंबडीचा वापर संशोधन मॉडेल म्हणून केलापोटॅशियम फॉर्मेटत्याच्या वाढीची कार्यक्षमता, आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोटा आणि शॉर्ट चेन फॅटी ऍसिड सामग्रीवर.

1. चा प्रभावपोटॅशियम डिफॉर्मेटनेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसने संक्रमित ब्रॉयलरच्या वाढीच्या कामगिरीवर.

प्रायोगिक परिणामांवरून असे दिसून आले की पोटॅशियम फॉर्मेटचा नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिस संसर्गासह किंवा त्याशिवाय ब्रॉयलरच्या वाढीच्या कार्यक्षमतेवर कोणताही महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडत नाही, जे हर्नांडेझ आणि अन्यच्या संशोधन परिणामांशी सुसंगत आहे.(2006).असे आढळून आले की कॅल्शियम फॉर्मेटच्या समान डोसचा ब्रॉयलरच्या दैनंदिन वजन वाढण्यावर आणि फीडच्या गुणोत्तरावर लक्षणीय परिणाम होत नाही, परंतु जेव्हा कॅल्शियम फॉर्मेटची भर 15 ग्रॅम/किलोपर्यंत पोहोचली तेव्हा यामुळे ब्रॉयलरच्या वाढीची कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या कमी झाली (पॅटन आणि वॉल्ड्रप , 1988).तथापि, Selle et al.(2004) असे आढळले की आहारात 6 ग्रॅम/किलो पोटॅशियम फॉर्मेट समाविष्ट केल्याने ब्रॉयलर कोंबडीचे वजन वाढणे आणि आहार घेणे 16-35 दिवसांनी लक्षणीयरीत्या वाढले.नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिस संसर्ग रोखण्यासाठी सेंद्रिय ऍसिडच्या भूमिकेवर सध्या काही संशोधन अहवाल आहेत.या प्रयोगात असे आढळून आले की आहारात 4 ग्रॅम/किलो पोटॅशियम फॉर्मेट समाविष्ट केल्याने ब्रॉयलरच्या मृत्यूचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते, परंतु मृत्युदर कमी होणे आणि पोटॅशियम फॉर्मेटचे प्रमाण यामध्ये डोस-इफेक्ट संबंध नाही.

2. चा प्रभावपोटॅशियम डिफॉर्मेटनेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसने संक्रमित ब्रॉयलरच्या ऊतक आणि अवयवांमधील सूक्ष्मजीव सामग्रीवर

फीडमध्ये 45mg/kg बॅसिट्रासिन झिंकच्या समावेशामुळे नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसने संक्रमित ब्रॉयलरचा मृत्यू कमी केला आणि त्याच वेळी जेजुनममधील क्लोस्ट्रिडियम परफ्रिन्जेन्सची सामग्री कमी केली, जी कोचर एट अलच्या संशोधन परिणामांशी सुसंगत होती.(2004).15 दिवसांपर्यंत नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसने संक्रमित ब्रॉयलरच्या जेजुनममधील क्लोस्ट्रिडियम परफ्रिन्जेन्सच्या सामग्रीवर आहारातील पोटॅशियम डायफॉर्मेट पूरकतेचा कोणताही महत्त्वपूर्ण प्रभाव दिसून आला नाही.वॉल्श आणि इतर.(2004) असे आढळले की उच्च आंबटपणाच्या आहाराचा सेंद्रिय ऍसिडवर नकारात्मक प्रभाव पडतो, म्हणून, उच्च प्रथिनेयुक्त आहारातील उच्च आंबटपणा नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसवर पोटॅशियम फॉर्मेटचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव कमी करू शकतो.या प्रयोगात असेही आढळून आले की पोटॅशियम फॉर्मेटने 35d ब्रॉयलर कोंबडीच्या स्नायूंच्या पोटात लैक्टोबॅसिलीचे प्रमाण वाढवले ​​आहे, जे Knarreborg et al शी विसंगत आहे.(2002) पोटॅशियम फॉर्मेटने डुकराच्या पोटात लैक्टोबॅसिलीची वाढ कमी केली हे विट्रोमध्ये शोधून काढले.

3.पोटॅशियम 3-डायमिथाइलफॉर्मेटचा टिश्यू पीएचवर परिणाम आणि नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसने संक्रमित ब्रॉयलर कोंबडीमधील शॉर्ट चेन फॅटी ऍसिड सामग्री

सेंद्रिय ऍसिडचा बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव प्रामुख्याने पाचनमार्गाच्या वरच्या भागात होतो असे मानले जाते.या प्रयोगाच्या परिणामांवरून असे दिसून आले की पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटने ड्युओडेनममधील फॉर्मिक ऍसिडचे प्रमाण 15 दिवसांनी आणि जेजुनममध्ये 35 दिवसांनी वाढले.Mroz (2005) ला आढळले की सेंद्रिय ऍसिडच्या क्रियेवर परिणाम करणारे अनेक घटक आहेत, जसे की फीड pH, बफरिंग/आम्लता आणि आहारातील इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक.आहारातील कमी आम्लता आणि उच्च इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक मूल्ये पोटॅशियम फॉर्मेटचे फॉर्मिक ऍसिड आणि पोटॅशियम फॉर्मेटमध्ये विघटन करण्यास प्रोत्साहन देऊ शकतात.म्हणून, आहारातील आंबटपणा आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक मूल्यांची योग्य पातळी पोटॅशियम फॉर्मेटद्वारे ब्रॉयलरच्या वाढीची कार्यक्षमता आणि नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव वाढवू शकते.

निष्कर्ष

चे परिणामपोटॅशियम फॉर्मेटब्रॉयलर कोंबड्यांमधील नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसच्या मॉडेलवर असे दिसून आले आहे की पोटॅशियम फॉर्मेट शरीराचे वजन वाढवून आणि मृत्युदर कमी करून ब्रॉयलर कोंबडीच्या वाढीच्या कार्यक्षमतेत होणारी घट कमी करू शकते आणि नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिसच्या संसर्गावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी फीड ॲडिटीव्ह म्हणून वापरले जाऊ शकते. ब्रॉयलर कोंबडी