पोटैशियम फॉर्मेट2001 में यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित और 2005 में चीन के कृषि मंत्रालय द्वारा अनुमोदित पहला गैर एंटीबायोटिक फ़ीड एडिटिव, 10 वर्षों से अधिक समय से अपेक्षाकृत परिपक्व अनुप्रयोग योजना जमा कर चुका है, और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कई शोध पत्रों ने इसके प्रभावों की सूचना दी है। सुअर के विकास के विभिन्न चरणों पर।

नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस एक वैश्विक पोल्ट्री रोग है जो ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया (क्लोस्ट्रीडियम परफिरिंगेंस) के कारण होता है, जो ब्रॉयलर की मृत्यु दर को बढ़ाएगा और उपनैदानिक ​​तरीके से मुर्गियों के विकास प्रदर्शन को कम करेगा।ये दोनों परिणाम पशु कल्याण को नुकसान पहुंचाते हैं और चिकन उत्पादन को भारी आर्थिक नुकसान पहुंचाते हैं।वास्तविक उत्पादन में, नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस की घटना को रोकने के लिए आमतौर पर एंटीबायोटिक दवाओं को फ़ीड में जोड़ा जाता है।हालाँकि, फ़ीड में एंटीबायोटिक दवाओं के निषेध की मांग बढ़ती जा रही है, और एंटीबायोटिक दवाओं के निवारक प्रभाव को बदलने के लिए अन्य समाधानों की आवश्यकता है।अध्ययन में पाया गया कि आहार में कार्बनिक अम्ल या उनके लवण शामिल करने से क्लोस्ट्रीडियम परफिरिंगेंस की सामग्री बाधित हो सकती है, जिससे नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस की घटना कम हो सकती है।पोटेशियम फॉर्मेट आंत में फॉर्मिक एसिड और पोटेशियम फॉर्मेट में विघटित हो जाता है।तापमान के सहसंयोजक बंधन गुण के कारण, कुछ फॉर्मिक एसिड पूरी तरह से आंत में प्रवेश कर जाता है।इस प्रयोग के प्रभावों की जांच के लिए एक शोध मॉडल के रूप में नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस से संक्रमित चिकन का उपयोग किया गयापोटेशियम फॉर्मेटइसके विकास प्रदर्शन, आंतों के माइक्रोबायोटा और शॉर्ट चेन फैटी एसिड सामग्री पर।

1. का असरपोटैशियम डिफॉर्मेटनेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन पर।

प्रायोगिक परिणामों से पता चला कि पोटेशियम फॉर्मेट का नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस संक्रमण के साथ या उसके बिना ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा, जो हर्नान्डेज़ एट अल के शोध परिणामों के अनुरूप है।(2006)।यह पाया गया कि कैल्शियम फॉर्मेट की समान खुराक का ब्रॉयलर के दैनिक वजन बढ़ने और फ़ीड अनुपात पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा, लेकिन जब कैल्शियम फॉर्मेट की मात्रा 15 ग्राम/किग्रा तक पहुंच गई, तो इसने ब्रॉयलर (पैटन और वाल्ड्रूप) के विकास प्रदर्शन को काफी कम कर दिया। , 1988).हालाँकि, सेले एट अल।(2004) में पाया गया कि आहार में 6 ग्राम/किग्रा पोटेशियम फॉर्मेट शामिल करने से ब्रॉयलर मुर्गियों के वजन में वृद्धि और फ़ीड सेवन में 16-35 दिनों की वृद्धि हुई।नेक्रोटाइज़िंग आंत्रशोथ संक्रमण को रोकने में कार्बनिक अम्लों की भूमिका पर वर्तमान में कुछ शोध रिपोर्टें हैं।इस प्रयोग में पाया गया कि आहार में 4 ग्राम/किग्रा पोटेशियम फॉर्मेट जोड़ने से ब्रॉयलर की मृत्यु दर में काफी कमी आई, लेकिन मृत्यु दर में कमी और जोड़े गए पोटेशियम फॉर्मेट की मात्रा के बीच कोई खुराक-प्रभाव संबंध नहीं था।

2. का प्रभावपोटैशियम डिफॉर्मेटनेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर के ऊतकों और अंगों में माइक्रोबियल सामग्री पर

फ़ीड में 45 मिलीग्राम/किग्रा बैकीट्रैसिन जिंक शामिल करने से नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर की मृत्यु दर कम हो गई, और साथ ही जेजुनम ​​​​में क्लॉस्ट्रिडियम परफिरिंगेंस की सामग्री कम हो गई, जो कोचर एट अल के शोध परिणामों के अनुरूप थी।(2004)।15 दिनों तक नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर के जेजुनम ​​​​में क्लोस्ट्रीडियम परफिरिंगेंस की सामग्री पर आहार पोटेशियम डाइफॉर्मेट अनुपूरण का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा।वॉल्श एट अल.(2004) में पाया गया कि उच्च अम्लता वाले आहार का कार्बनिक अम्लों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए, उच्च प्रोटीन आहार की उच्च अम्लता नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस पर पोटेशियम फॉर्मेट के निवारक प्रभाव को कम कर सकती है।इस प्रयोग में यह भी पाया गया कि पोटेशियम फॉर्मेट ने 35डी ब्रॉयलर मुर्गियों के मांसपेशियों के पेट में लैक्टोबैसिली की मात्रा को बढ़ा दिया, जो कि नार्रेबोर्ग एट अल के साथ असंगत है।(2002) इन विट्रो में पाया गया कि पोटेशियम फॉर्मेट ने सुअर के पेट में लैक्टोबैसिली की वृद्धि को कम कर दिया।

3.नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर मुर्गियों में ऊतक पीएच और शॉर्ट चेन फैटी एसिड सामग्री पर पोटेशियम 3-डाइमिथाइलफॉर्मेट का प्रभाव

ऐसा माना जाता है कि कार्बनिक अम्लों का जीवाणुरोधी प्रभाव मुख्य रूप से पाचन तंत्र के ऊपरी भाग में होता है।इस प्रयोग के परिणामों से पता चला कि पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट ने ग्रहणी में फॉर्मिक एसिड सामग्री को 15 दिनों में और जेजुनम ​​​​में 35 दिनों में बढ़ा दिया।मिरोज (2005) ने पाया कि ऐसे कई कारक हैं जो कार्बनिक अम्लों की क्रिया को प्रभावित करते हैं, जैसे फ़ीड पीएच, बफरिंग/अम्लता, और आहार इलेक्ट्रोलाइट संतुलन।आहार में कम अम्लता और उच्च इलेक्ट्रोलाइट संतुलन मूल्य पोटेशियम फॉर्मेट के फॉर्मिक एसिड और पोटेशियम फॉर्मेट में पृथक्करण को बढ़ावा दे सकते हैं।इसलिए, आहार में अम्लता और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन मूल्यों का एक उचित स्तर पोटेशियम फॉर्मेट द्वारा ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन में सुधार और नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस पर इसके निवारक प्रभाव को बढ़ा सकता है।

निष्कर्ष

का परिणामपोटेशियम फॉर्मेटब्रॉयलर मुर्गियों में नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस के मॉडल पर दिखाया गया है कि पोटेशियम फॉर्मेट शरीर के वजन को बढ़ाकर और मृत्यु दर को कम करके कुछ शर्तों के तहत ब्रॉयलर मुर्गियों के विकास प्रदर्शन में गिरावट को कम कर सकता है, और नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस के संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए फ़ीड एडिटिव के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ब्रॉयलर मुर्गियां.