Potasio formiatoa, Europar Batasunak 2001ean onartutako eta Txinako Nekazaritza Ministerioak 2005ean onartutako antibiotikorik gabeko elikadura gehigarriaren lehen gehigarriak, 10 urte baino gehiagoko aplikazio plan nahiko heldua pilatu du, eta ikerketa lan ugarik bai nazio mailan bai nazioartean horren ondorioak jakinarazi dituzte. txerriaren hazkuntzako hainbat fasetan.

Enteritis nekrotizatzailea hegazti-gaixotasun globala da bakterio gram-positiboek (Clostridium perfringens) eragindakoa, eta horrek oilaskoen hilkortasuna areagotu eta oilaskoen hazkuntza-errendimendua murriztuko du modu subkliniko batean.Bi emaitza hauek animalien ongizateari kalte egiten diote eta galera ekonomiko handiak eragiten dizkiote oilaskoaren ekoizpenari.Benetako ekoizpenean, normalean antibiotikoak gehitzen dira elikatzeko enteritis nekrotizatzailea gerta ez dadin.Hala ere, pentsuetan antibiotikoak debekatzeko aldarrikapena gero eta handiagoa da, eta beste irtenbide batzuk behar dira antibiotikoen prebentzio-efektua ordezkatzeko.Azterketak aurkitu du dietan azido organikoak edo haien gatzak gehitzeak Clostridium perfringens-en edukia inhibitu dezakeela, eta horrela enteritis nekrotizatzailea agertzea murrizten du.Potasio formiatoa azido formiko eta potasio formiatoetan deskonposatzen da hesteetan.Tenperaturarekiko lotura kobalentearen propietatea dela eta, azido formiko batzuk erabat sartzen dira hestean.Esperimentu honek enteritis nekrotizantez infektatutako oilaskoa erabili zuen ikerketa-eredu gisa horren ondorioak ikertzekopotasio formiatoabere hazkuntza-errendimenduari, hesteetako mikrobiotari eta kate laburreko gantz-azidoen edukiari buruz.

1. -ren eraginaPotasio diformatoaEnteritis nekrotizatzailearekin infektatutako oilaskoen hazkuntza-errendimenduari buruz.

Emaitza esperimentalek erakutsi zuten potasio formiatoak ez zuela eragin esanguratsurik izan enteritis infekzio nekrotizatzailearekin edo infekziorik gabeko oilaskoen hazkuntzan, eta hori bat dator Hernandez et al-en ikerketaren emaitzekin.(2006).Kaltzio formiatoaren dosi berak ez zuela eragin handirik izan oihalen eguneroko pisuaren igoeran eta elikadura-erlazioan, baina kaltzio formiatoa gehitzea 15 g/kg-ra iristen zenean, oihalaren hazkuntza-errendimendua nabarmen murriztu zuen (Patten eta Waldroup). , 1988).Hala ere, Selle et al.(2004) aurkitu zuten dietan 6 g/kg potasio formiato gehitzeak nabarmen handitu zuela oilasko oilaskoen pisua eta elikadura hartzea 16-35 egunetan.Gaur egun, ikerketa-txosten gutxi daude azido organikoek enteritis infekzio nekrotizatzailea prebenitzeko duten eginkizunari buruz.Esperimentu honek aurkitu zuen dietan 4 g/kg potasio formiatoa gehitzeak oihalaren hilkortasun-tasa nabarmen murrizten zuela, baina ez zegoen dosi-efektu erlaziorik hilkortasun-tasaren murrizketaren eta gehitutako potasio formiatoaren artean.

2.-ren eraginaPotasio diformatoaEnteritis nekrotizatzailez infektatutako oihaletako oihaletako ehun eta organoetako mikrobio-edukiari buruz

Elikaduran 45 mg/kg bacitracin zinka gehitzeak enteritis nekrotizatzailez infektatutako oilaskoen hilkortasuna murriztu zuen, eta, aldi berean, Clostridium perfringens-en edukia murriztu zuen jejunoan, Kocher et al-en ikerketen emaitzekin bat datorrena.(2004).Potasio diformatoaren osagarri dietetikoak ez zuen eragin handirik izan Clostridium perfringens-en edukian enteritis nekrotizatzailearekin kutsatutako broilerren jejunoan 15 egunez.Walsh et al.(2004) aurkitu zuten azidotasun handiko dietak eragin negatiboa dutela azido organikoetan, beraz, proteina altuko dieten azidotasun handiak potasio formiatoaren prebentzio-efektua murriztu dezake enteritis nekrotizatzailean.Esperimentu honek, gainera, potasio formiatoak laktobaziloen edukia areagotu zuela 35d oilasko oilaskoen muskulu-urdailean, hori ez dator bat Knarreborg et al.(2002) in vitro aurkitu zuten potasio formiatoak txerriaren urdaileko laktobaziloen hazkundea murriztu zuela.

3.3-dimetilformato potasioaren eragina ehunen pH-an eta kate motzeko gantz-azidoen edukian enteritis nekrotizatzailearekin infektatutako oilasko oilaskoetan.

Azido organikoen bakterioen aurkako eragina batez ere digestio-hodiaren goiko aldean gertatzen dela uste da.Esperimentu honen emaitzek erakutsi zuten potasio dikarboxilatoak azido formikoaren edukia handitu zuela duodenoan 15 egunetan eta jejunoan 35 egunetan.Mroz-ek (2005) aurkitu zuen azido organikoen ekintzan eragina duten faktore asko daudela, hala nola elikaduraren pH-a, buffering/azidotasuna eta dieta-elektrolitoen oreka.Dietan azidotasun baxuak eta elektrolito-oreka balio handiek potasio formiatoa azido formiko eta potasio formiato bihurtzea susta dezakete.Hori dela eta, dietan azidotasun- eta elektrolito-oreka-balio egoki batek potasio formiatoaren hazkuntza-errendimendua hobetu dezake eta enteritis nekrotizatzailean duen prebentzio-efektua hobetu dezake.

Ondorioa

-ren emaitzakpotasio formiatoaoilasko oilaskoen enteritis nekrotizantearen ereduaren arabera, potasio formiatoak baldintza jakin batzuetan broiler oilaskoen hazkuntza-errendimenduaren beherakada arin dezakeela gorputzaren pisua handituz eta hilkortasuna murriztuz, eta elikadura gehigarri gisa erabil daiteke enteritis nekrotizantearen infekzioa kontrolatzeko. oilasko oiloak.