පොටෑසියම් ආකෘතිය, 2001 දී යුරෝපීය සංගමය විසින් අනුමත කරන ලද සහ 2005 දී චීනයේ කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශය විසින් අනුමත කරන ලද ප්‍රථම ප්‍රතිජීවක නොවන ආහාර ආකලන, වසර 10 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ සාපේක්ෂ පරිණත යෙදුම් සැලැස්මක් රැස් කර ඇති අතර, දේශීය හා ජාත්‍යන්තර වශයෙන් බොහෝ පර්යේෂණ පත්‍රිකා එහි බලපෑම් වාර්තා කර ඇත. ඌරු වර්ධනයේ විවිධ අවධීන් මත.

Necrotizing enteritis යනු ග්‍රෑම්-පොසිටිව් බැක්ටීරියා (Clostridium perfringens) මගින් ඇති කරන ගෝලීය කුකුළු රෝගයකි, එය බ්‍රොයිලර් මරණ අනුපාතය වැඩි කරන අතර උප සායනික ආකාරයෙන් කුකුළන්ගේ වර්ධන කාර්ය සාධනය අඩු කරයි.මෙම ප්‍රතිඵල දෙකම සත්ව සුබසාධනයට හානි කරන අතර කුකුළු මස් නිෂ්පාදනයට විශාල ආර්ථික පාඩුවක් ගෙන දෙයි.සත්‍ය නිෂ්පාදනයේදී, නික්‍රෝටයිසින් එන්ටරයිටිස් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා ප්‍රතිජීවක සාමාන්‍යයෙන් පෝෂණය සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.කෙසේ වෙතත්, පෝෂණය තුළ ප්රතිජීවක තහනම් කිරීම සඳහා වන කැඳවීම වැඩි වෙමින් පවතින අතර, ප්රතිජීවක ඖෂධ වල වැළැක්වීමේ බලපෑම වෙනුවට වෙනත් විසඳුම් අවශ්ය වේ.කාබනික අම්ල හෝ ඒවායේ ලවණ ආහාරයට එක්කර ගැනීමෙන් ක්ලොස්ට්‍රිඩියම් පර්ෆ්‍රින්ජන් වල අන්තර්ගතය වැළැක්විය හැකි බව අධ්‍යයනයෙන් සොයාගෙන ඇති අතර එමඟින් නෙක්‍රොටයිසින් එන්ටරයිටිස් ඇතිවීම අඩු කරයි.පොටෑසියම් ෆෝමේට් බඩවැලේ ෆෝමික් අම්ලය සහ පොටෑසියම් ෆෝමේට් බවට දිරාපත් වේ.උෂ්ණත්වයට සහසංයුජ බන්ධන ගුණය හේතුවෙන් සමහර ෆෝමික් අම්ලය සම්පූර්ණයෙන්ම බඩවැලට ඇතුල් වේ.මෙම අත්හදා බැලීමේ බලපෑම විමර්ශනය කිරීම සඳහා පර්යේෂණ ආකෘතියක් ලෙස necrotizing enteritis ආසාදිත කුකුල් මස් භාවිතා කරන ලදීපොටෑසියම් ආකෘතියඑහි වර්ධන කාර්ය සාධනය, බඩවැල් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ කෙටි දාම මේද අම්ල අන්තර්ගතය මත.

1. බලපෑමපොටෑසියම් ඩිෆෝමේට්Necrotizing Enteritis ආසාදනය වූ බ්‍රොයිලර් වල වර්ධන කාර්ය සාධනය පිළිබඳ.

පර්යේෂණාත්මක ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ, Hernandez et al ගේ පර්යේෂණ ප්‍රතිඵලවලට අනුකූල වන enteritis ආසාදනය ඇතිව හෝ රහිතව බ්‍රොයිලර් වල වර්ධනයට පොටෑසියම් ෆෝමේට් සැලකිය යුතු බලපෑමක් නැති බවයි.(2006).එම කැල්සියම් ෆෝමේට් මාත්‍රාව බ්‍රොයිලර් වල දෛනික බර වැඩිවීමට සහ ආහාර අනුපාතයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති නොකරන බව සොයා ගන්නා ලදී, නමුත් කැල්සියම් ෆෝමේට් එකතු කිරීම 15 g/kg දක්වා වූ විට, එය බ්‍රොයිලර් වල වර්ධන ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළේය (Patten and Waldroup , 1988).කෙසේ වෙතත්, Selle et al.(2004) ආහාර වේලට පොටෑසියම් ෆෝමේට් 6 g/kg එකතු කිරීමෙන් බ්‍රොයිලර් කුකුළන්ගේ බර වැඩිවීම සහ ආහාර ගැනීම දින 16-35 කින් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය.නෙක්‍රොටයිසින් එන්ටරයිටිස් ආසාදනය වැලැක්වීම සඳහා කාබනික අම්ලවල කාර්යභාරය පිළිබඳව දැනට පර්යේෂණ වාර්තා කිහිපයක් තිබේ.මෙම අත්හදා බැලීමෙන් පෙනී ගියේ ආහාර වේලට 4 g/kg පොටෑසියම් ෆෝමේට් එකතු කිරීම බ්‍රොයිලර් මරණ අනුපාතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ නමුත් මරණ අනුපාතය අඩු කිරීම සහ එකතු කරන ලද පොටෑසියම් ෆෝමේට් ප්‍රමාණය අතර මාත්‍රා-ආචරණ සම්බන්ධතාවයක් නොමැති බවයි.

2. බලපෑමපොටෑසියම් ඩිෆෝමේට්Necrotizing Enteritis ආසාදනය වූ බ්‍රොයිලර් පැටවුන්ගේ පටක සහ අවයවවල ක්ෂුද්‍රජීවී අන්තර්ගතය

ආහාරයේ 45mg/kg Bacitracin සින්ක් එකතු කිරීම necrotizing enteritis ආසාදනය වූ බ්‍රොයිලර් මරණ අනුපාතය අඩු කළ අතර, ඒ සමඟම Kocher et al ගේ පර්යේෂණ ප්‍රතිඵලවලට අනුකූල වූ jejunum හි Clostridium perfringens අන්තර්ගතය අඩු විය.(2004).දින 15ක් පුරා නෙක්‍රොටයිසින් එන්ටරයිටිස් ආසාදනය වූ බ්‍රොයිලර් වල ජෙජුනම් වල ක්ලොස්ට්‍රිඩියම් පර්ෆ්‍රින්ජන් වල අන්තර්ගතයට පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් ආහාර අතිරේකයේ සැලකිය යුතු බලපෑමක් නොමැත.වොල්ෂ් සහ අල්.(2004) අධික ආම්ලිකතාවයෙන් යුත් ආහාර කාබනික අම්ල කෙරෙහි ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව සොයා ගන්නා ලදී, එබැවින්, ඉහළ ප්‍රෝටීන් ආහාරවල අධික ආම්ලිකතාවය, නෙක්‍රොටයිසින් එන්ටරයිටිස් මත පොටෑසියම් ෆෝමේට් වල වැළැක්වීමේ බලපෑම අඩු කළ හැකිය.මෙම අත්හදා බැලීමේදී පොටෑසියම් ෆෝමේට් 35d බ්‍රොයිලර් කුකුළන්ගේ මාංශ පේශි ආමාශයේ ලැක්ටොබැසිලි අන්තර්ගතය වැඩි කරන බව සොයා ගන්නා ලදී, එය Knarreborg et al සමඟ නොගැලපේ.(2002) පොටෑසියම් ෆෝමේට් ඌරු ආමාශයේ ලැක්ටොබැසිලි වර්ධනය අඩු කරන බව vitro සොයා ගැනීම.

3.Necrotizing enteritis ආසාදිත බ්‍රොයිලර් කුකුළන්ගේ පටක pH සහ කෙටි දාම මේද අම්ල අන්තර්ගතය මත පොටෑසියම් 3-ඩයිමෙතිල්ෆෝමේට් වල බලපෑම

කාබනික අම්ලවල ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම ප්රධාන වශයෙන් ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ඉහළ කොටසෙහි ඇති බව විශ්වාස කෙරේ.මෙම අත්හදා බැලීමේ ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් මගින් duodenum හි ෆෝමික් අම්ල ප්‍රමාණය දින 15 කින් සහ ජෙජුනම් දින 35 කින් වැඩි කළ බවයි.Mroz (2005) විසින් කාබනික අම්ලවල ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන බොහෝ සාධක ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී, එනම් ආහාර pH අගය, බෆරින්/ආම්ලිකතාවය සහ ආහාර ඉලෙක්ට්‍රෝලය සමතුලිතතාවය.ආහාරයේ අඩු ආම්ලිකතාවය සහ ඉහළ ඉලෙක්ට්‍රෝලය සමතුලිත අගයන් පොටෑසියම් ෆෝමේට් ෆෝමික් අම්ලය සහ පොටෑසියම් ෆෝමේට් බවට විඝටනය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය.එමනිසා, ආහාරයේ ඇති ආම්ලිකතාවය සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලය සමතුලිතතාවයේ උචිත මට්ටමේ අගයන් පොටෑසියම් ෆෝමේට් මගින් බ්‍රොයිලර් වල වර්ධන කාර්ය සාධනය වැඩිදියුණු කිරීම සහ නෙක්‍රොටයිසින් එන්ටරයිටිස් මත එහි වැළැක්වීමේ බලපෑම වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

නිගමනය

හි ප්‍රතිඵලපොටෑසියම් ආකෘතියබ්‍රොයිලර් කුකුළන්ගේ නෙක්‍රොටයිසින් එන්ටරයිටිස් ආකෘතියෙන් පෙන්නුම් කළේ පොටෑසියම් ෆෝමේට් ශරීරයේ බර වැඩි කිරීමෙන් සහ මරණ අනුපාතය අඩු කිරීමෙන් යම් යම් තත්වයන් යටතේ බ්‍රොයිලර් කුකුළන්ගේ වර්ධන ක්‍රියාකාරිත්වයේ අඩුවීම සමනය කළ හැකි බවත්, නෙක්‍රොටයිසින් එන්ටරයිටිස් ආසාදනය පාලනය කිරීම සඳහා ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකි බවත්ය. බ්රොයිලර් කුකුළන්.