Kalíumformat, fyrsta fóðuraukefnið án sýklalyfja sem samþykkt var af Evrópusambandinu árið 2001 og samþykkt af landbúnaðarráðuneyti Kína árið 2005, hefur safnað tiltölulega þroskaðri umsóknaráætlun í yfir 10 ár og fjölmargar rannsóknargreinar bæði innanlands og erlendis hafa greint frá áhrifum þess. á ýmsum stigum svínavaxtar.

Necrotizing enteritis er alþjóðlegur alifuglasjúkdómur af völdum gram-jákvæðra baktería (Clostridium perfringens), sem mun auka dánartíðni kjúklinga og draga úr vaxtargetu kjúklinga á undirklínískan hátt.Báðar þessar niðurstöður skaða velferð dýra og valda kjúklingaframleiðslu miklu efnahagslegu tjóni.Í raunverulegri framleiðslu er sýklalyfjum venjulega bætt við fóður til að koma í veg fyrir að drepandi iðrabólga komi fram.Hins vegar eykst ákall um bann við sýklalyfjum í fóðri og þarf aðrar lausnir til að koma í stað fyrirbyggjandi áhrifa sýklalyfja.Rannsóknin leiddi í ljós að með því að bæta lífrænum sýrum eða söltum þeirra í mataræði gæti það hamlað innihald Clostridium perfringens og þar með dregið úr tíðni drepandi iðrabólgu.Kalíumformat er brotið niður í maurasýru og kalíumformat í þörmum.Vegna eiginleika samgildra tenginga við hitastig fer sum maurasýra alveg inn í þörmum.Þessi tilraun notaði kjúkling sem var sýktur af drepandi garnabólgu sem rannsóknarlíkan til að kanna áhrifkalíumformatá vaxtarafköstum þess, örveru í þörmum og fitusýruinnihaldi með stuttum keðju.

1. Áhrifin afKalíumdíformatum vaxtarárangur holdakjúklinga sem eru sýktir af drepandi þarmabólgu.

Tilraunaniðurstöðurnar sýndu að kalíumformíat hafði engin marktæk áhrif á vaxtarafköst kjúklinga með eða án drepandi þarmabólgu, sem er í samræmi við rannsóknarniðurstöður Hernandez o.fl.(2006).Í ljós kom að sami skammtur af kalsíumformati hafði engin marktæk áhrif á daglega þyngdaraukningu og fóðurhlutfall kjúklinga, en þegar viðbót kalsíumformats náði 15 g/kg dró það verulega úr vaxtarafköstum kjúklinga (Patten og Waldroup). , 1988).Hins vegar, Selle o.fl.(2004) komust að því að með því að bæta 6 g/kg af kalíumformati í fæðuna jókst þyngdaraukning og fóðurneysla kjúklinga um 16-35 daga verulega.Eins og er eru fáar rannsóknarskýrslur um hlutverk lífrænna sýra við að koma í veg fyrir drepandi iðrabólgusýkingu.Þessi tilraun leiddi í ljós að með því að bæta 4 g/kg kalíumformati í fóðrið dró verulega úr dánartíðni kjúklinga, en ekkert samband var milli skammtaáhrifa milli minnkunar á dánartíðni og magns kalíumformats sem bætt var við.

2. Áhrif afKalíumdíformatum örveruinnihald í vefjum og líffærum kjúklinga sem eru sýktir af drepandi þarmabólgu

Með því að bæta 45mg/kg bacitracínsink í fóðrið dró úr dánartíðni kjúklinga sem voru sýktir af drepandi þarmabólgu og minnkaði um leið innihald Clostridium perfringens í jejunum, sem var í samræmi við rannsóknarniðurstöður Kocher o.fl.(2004).Engin marktæk áhrif komu fram af fæðubótarefni kalíumdíformats á innihald Clostridium perfringens í jejunum hjá ungkjúklingum sem voru sýktir af drepandi iðrabólgu í 15 daga.Walsh o.fl.(2004) komust að því að mataræði með háu sýrustigi hefur neikvæð áhrif á lífrænar sýrur, því getur hátt sýrustig próteinríkrar fæðis dregið úr fyrirbyggjandi áhrifum kalíumformats á drepandi þarmabólgu.Þessi tilraun leiddi einnig í ljós að kalíumformíat jók innihald laktóbacilla í vöðvamaga 35d broiler hænsna, sem er í ósamræmi við Knarreborg o.fl.(2002) komist að því in vitro að kalíumformat dró úr vexti mjólkurbaktería í maga svína.

3.Áhrif kalíums 3-dímetýlformats á sýrustig vefja og fitusýruinnihaldi með stuttum keðju í kjúklingakjúklingum sem eru sýktir af drepandi iðrabólgu

Talið er að bakteríudrepandi áhrif lífrænna sýra eigi sér aðallega stað í efri hluta meltingarvegarins.Niðurstöður þessarar tilraunar sýndu að kalíumdíkarboxýlat jók maurasýruinnihald í skeifugörn eftir 15 daga og jejunum eftir 35 daga.Mroz (2005) komst að því að það eru margir þættir sem hafa áhrif á verkun lífrænna sýra, svo sem pH-gildi fóðurs, stuðpúða/sýrustig og saltajafnvægi í fæðu.Lágt sýrustig og hátt blóðsaltajafnvægi í fæðunni getur stuðlað að sundrun kalíumformats í maurasýru og kalíumformat.Þess vegna getur hæfilegt magn sýrustigs og saltajafnvægis í fæðunni aukið vaxtarafköst kjúklinga með kalíumformati og fyrirbyggjandi áhrif þess á drepandi iðrabólgu.

Niðurstaða

Niðurstöður afkalíumformatá líkaninu af drepandi iðrabólgu hjá kjúklingakjúklingum sýndi fram á að kalíumformat getur dregið úr hnignun í vaxtarafköstum kjúklingakjúklinga við ákveðnar aðstæður með því að auka líkamsþyngd og draga úr dánartíðni og hægt er að nota það sem fóðuraukefni til að stjórna sýkingu af drepandi iðrabólgu í kjúklingahænur.