Ushqimi përmban lëndë ushqyese të bollshme dhe është i prirur ndaj mykut për shkak të përhapjes së mikroorganizmave.Ushqimi i mykur mund të ndikojë në shijshmërinë e tij.Nëse lopët hanë ushqim të mykur, kjo mund të ketë efekte negative në shëndetin e tyre: sëmundje të tilla si diarreja dhe enteriti, dhe në raste të rënda, mund të çojë në vdekjen e lopës.Prandaj, parandalimi i mykut të ushqimit është një nga masat efektive për të siguruar cilësinë e ushqimit dhe efikasitetin e mbarështimit.

Propionat kalciumiështë një ruajtës i sigurt dhe i besueshëm i ushqimit dhe ushqimit për kafshë i miratuar nga OBSH dhe FAO.Propionati i kalciumit është një kripë organike, zakonisht një pluhur kristalor i bardhë, pa erë ose erë të lehtë të acidit propionik dhe është i prirur për delikuesencë në ajër të lagësht.

• Vlera ushqyese e propionatit të kalciumit

Paspropionat kalciumihyn në trupin e lopëve, mund të hidrolizohet në acid propionik dhe jone kalciumi, të cilat përthithen përmes metabolizmit.Ky avantazh është i pakrahasueshëm me fungicidet e tij.

Acidi propionik është një acid yndyror i paqëndrueshëm i rëndësishëm në metabolizmin e lopës.Është një metabolit i karbohidrateve tek gjedhët, i cili përthithet dhe shndërrohet në laktozë në rumen.

• Rezistenca fungicide epropionat kalciumi

Propionati i kalciumit është një ruajtës ushqimor acid, dhe acidi i lirë propionik i prodhuar në kushte acidike ka efekte antibakteriale.Molekulat aktive të acidit propionik të pandarë do të formojnë presion të lartë osmotik jashtë qelizave të mykut, duke çuar në dehidratim të qelizave të mykut, duke humbur kështu aftësinë për t'u riprodhuar.Mund të depërtojë në murin qelizor, të pengojë aktivitetin e enzimës brenda qelizës dhe kështu të parandalojë riprodhimin e mykut, duke luajtur një rol në parandalimin e mykut.

• Propionat kalciumiparandalon ketozën tek lopët qumështore

Ketoza në lopë është më e zakonshme në lopët me prodhim të lartë qumështi dhe prodhim maksimal të qumështit.Lopët e sëmura mund të përjetojnë simptoma të tilla si humbja e oreksit, humbja e peshës dhe zvogëlimi i prodhimit të qumështit.Lopët e rënda madje mund të paralizohen brenda pak ditësh pas lindjes.Arsyeja kryesore për ketozën është përqendrimi i ulët i glukozës në lopët, dhe acidi propionik në lopët mund të shndërrohet në glukozë përmes glukoneogjenezës.Prandaj, shtimi i propionatit të kalciumit në dietën e lopëve mund të zvogëlojë në mënyrë efektive incidencën e ketozës tek lopët.

• Propionat kalciumizbut ethet e qumështit te lopët qumështore

Ethet e qumështit, e njohur edhe si paraliza pas lindjes, është një çrregullim metabolik ushqyes.Në raste të rënda, lopët mund të vdesin.Pas pjelljes, përthithja e kalciumit zvogëlohet dhe një sasi e madhe e kalciumit në gjak transferohet në kolostrum, duke rezultuar në një ulje të përqendrimit të kalciumit në gjak dhe ethet e qumështit.Shtimi i propionatit të kalciumit në ushqimin e lopëve mund të plotësojë jonet e kalciumit, të rrisë përqendrimin e kalciumit në gjak dhe të lehtësojë simptomat e etheve të qumështit te lopët.