Бэтаін, які часта прымаюць за вітамін, не з'яўляецца ні вітамінам, ні нават неабходным пажыўным рэчывам.Аднак пры пэўных умовах дабаўка бэтаіну ў склад корму можа прынесці значную карысць.

Бэтаін - гэта натуральнае злучэнне, якое змяшчаецца ў большасці жывых арганізмаў.Пшаніца і цукровыя буракі - дзве распаўсюджаныя расліны, якія ўтрымліваюць высокі ўзровень бэтаіну.Чысты бэтаін лічыцца бяспечным пры выкарыстанні ў дапушчальных межах.Паколькі бэтаін валодае пэўнымі функцыянальнымі ўласцівасцямі і можа стаць неабходным пажыўным рэчывам (або дадаткам) пры пэўных умовах, чысты бэтаін усё часцей дадаецца ў рацыёны для свіней і птушкі.Аднак для аптымальнага выкарыстання важна ведаць, колькі бэтаіну дадаваць з'яўляецца аптымальным.

1. Бэтаін ў арганізме

У большасці выпадкаў жывёлы здольныя сінтэзаваць бэтаін для задавальнення патрэбаў уласнага арганізма.Спосаб сінтэзу бэтаіну вядомы як акісленне вітаміна холін.Было паказана, што даданне чыстага бэтаіну ў корм эканоміць дарагі холін.У якасці донара метыла бэтаін таксама можа замяніць дарагі метыёнін.Такім чынам, даданне бэтаіну ў корм можа знізіць патрэбнасць у метыёнін і холін.

Бэтаін таксама можна выкарыстоўваць як сродак супраць тлушчавай дыстрафіі печані.У некаторых даследаваннях адклад тлушчу ў тушах растуць свіней было зніжана на 15% шляхам дадання ў корм толькі 0,125% бэтаіну.Нарэшце, было паказана, што бэтаін паляпшае засваяльнасць пажыўных рэчываў, таму што ён забяспечвае осмозащиту кішачных бактэрый, што прыводзіць да больш стабільнага страўнікава-кішачнага асяроддзя.Вядома, самая важная роля бэтаіну - прадухіленне абязводжвання клетак, але гэта часта ўспрымаецца як належнае і ігнаруецца.

2. Бэтаін прадухіляе абязводжванне

Бэтаін можна спажываць у лішку падчас абязводжвання, не выкарыстоўваючы яго функцыю донара метыла, а выкарыстоўваючы бэтаін для рэгулявання гідратацыі клетак.У стане цеплавога стрэсу клеткі рэагуюць назапашваннем неарганічных іёнаў, такіх як натрый, калій, хларыд, і арганічных асматычных агентаў, такіх як бэтаін.У гэтым выпадку бэтаін з'яўляецца найбольш магутным злучэннем, паколькі ён не аказвае негатыўнага эфекту дэстабілізацыі бялку.Як асматычны рэгулятар, бэтаін можа абараняць ныркі ад шкоды высокіх канцэнтрацый электралітаў і мачавіны, паляпшаць функцыю макрафагаў, рэгуляваць водны баланс у кішачніку, прадухіляць заўчасную гібель клетак, і эмбрыёны ў некаторай ступені выжываюць.

З практычнага пункту гледжання было паведамлена, што даданне бэтаіну ў корм можа прадухіліць атрафію кішачных варсінак і павялічыць актыўнасць пратэялітычных ферментаў, тым самым спрыяючы здароўю кішачніка парасят-ад'ёмаў.Было таксама паказана, што падобная функцыя паляпшае здароўе кішачніка шляхам дадання бэтаіну ў корм хатняй птушкі, калі птушка пакутуе ад кокцыдыёзу.

3. Разгледзьце задачу

Даданне чыстага бэтаіну ў рацыён можа нязначна палепшыць засваяльнасць пажыўных рэчываў, паспрыяць росту і палепшыць канверсію корму.Акрамя таго, даданне бэтаіну ў корм для птушкі можа прывесці да зніжэння тлушчу ў тушцы і павелічэння аб'ёму груднога мяса.Вядома, дакладны эфект вышэйзгаданых функцый моцна адрозніваецца.Акрамя таго, у практычных умовах бэтаін мае прымальную адносную біодоступность 60% у параўнанні з метыёнінам.Іншымі словамі, 1 кг бэтаіну можа замяніць даданне 0,6 кг метионина.Што тычыцца холіну, паводле ацэнак, бэтаін можа замяніць каля 50% дабавак холіну ў кармах для бройлераў і 100% дабавак холіну ў кармах для курэй-нясушак.

Жывёлы, якія пакутуюць ад абязводжвання, атрымліваюць найбольшую карысць ад бэтаіну, які можа быць вельмі карысным.Сюды ўваходзяць: цеплавыя стрэсы жывёлы, асабліва летам бройлеры;лактирующих свінаматак, якія практычна заўсёды п'юць недастаткова вады для спажывання;усе жывёлы, якія п'юць расол.Для ўсіх відаў жывёл, для якіх было выяўлена карысць ад бэтаіну, пажадана дадаваць не больш за 1 кг бэтаіну на тону паўнавартаснага корму.Калі рэкамендаваная колькасць дабаўкі перавышана, па меры павелічэння дозы эфектыўнасць будзе зніжацца