अनेकदा चुकून व्हिटॅमिन समजले जाते, बेटेन हे जीवनसत्व नाही किंवा आवश्यक पोषक देखील नाही.तथापि, काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये, फीड फॉर्म्युलामध्ये बेटेनची भर घातल्याने बरेच फायदे मिळू शकतात.

Betaine हे बहुतेक सजीवांमध्ये आढळणारे एक नैसर्गिक संयुग आहे.गहू आणि साखर बीट ही दोन सामान्य वनस्पती आहेत ज्यात बीटेनची उच्च पातळी असते.परवानगीयोग्य मर्यादेत वापरल्यास शुद्ध बेटेन सुरक्षित मानले जाते.बीटेनमध्ये काही कार्यात्मक गुणधर्म असल्यामुळे आणि विशिष्ट परिस्थितीत ते आवश्यक पोषक (किंवा जोडणारे) बनू शकतात, शुद्ध बेटेन डुक्कर आणि पोल्ट्री आहारांमध्ये वाढत्या प्रमाणात जोडले जात आहे.तथापि, इष्टतम वापरासाठी, किती betaine जोडणे इष्टतम आहे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.

1. शरीरात Betaine

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, प्राणी त्यांच्या स्वतःच्या शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी बेटेनचे संश्लेषण करण्यास सक्षम असतात.बेटेनचे संश्लेषण ज्या पद्धतीने केले जाते त्याला व्हिटॅमिन कोलीनचे ऑक्सिडेशन असे म्हणतात.फीडमध्ये शुद्ध बेटेन जोडल्याने महाग कोलीनची बचत होते.मिथाइल दाता म्हणून, बेटेन महागड्या मेथिओनाइनची जागा घेऊ शकते.म्हणून, फीडमध्ये बेटेन जोडल्यास मेथिओनाइन आणि कोलीनची गरज कमी होऊ शकते.

बेटेनचा वापर फॅटी विरोधी यकृत एजंट म्हणून देखील केला जाऊ शकतो.काही अभ्यासांमध्ये, वाढत्या डुकरांमध्ये जनावराचे मृत शरीरातील चरबीचे प्रमाण केवळ 0.125% फीडमध्ये जोडून 15% ने कमी केले.शेवटी, बेटेन पोषक तत्वांची पचनक्षमता सुधारण्यासाठी दर्शविले गेले आहे कारण ते आतड्यांतील जीवाणूंना ऑस्मोप्रोटेक्शन प्रदान करते, परिणामी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल वातावरण अधिक स्थिर होते.अर्थात, सेल डिहायड्रेशन रोखणे ही बेटेनची सर्वात महत्वाची भूमिका आहे, परंतु हे सहसा गृहीत धरले जाते आणि दुर्लक्ष केले जाते.

2. Betaine निर्जलीकरण प्रतिबंधित करते

डिहायड्रेशनच्या वेळी बेटेनचे जास्त प्रमाणात सेवन केले जाऊ शकते, मिथाइल दाता म्हणून त्याचे कार्य वापरून नव्हे तर सेल्युलर हायड्रेशनचे नियमन करण्यासाठी बेटेनचा वापर करून.उष्णतेच्या तणावाच्या स्थितीत, पेशी सोडियम, पोटॅशियम, क्लोराईड आणि बेटेन सारख्या सेंद्रिय ऑस्मोटिक एजंट्स सारख्या अजैविक आयन जमा करून प्रतिसाद देतात.या प्रकरणात, बेटेन हे सर्वात शक्तिशाली कंपाऊंड आहे कारण त्याचा प्रथिने अस्थिर होण्याचा कोणताही नकारात्मक प्रभाव नाही.ऑस्मोटिक रेग्युलेटर म्हणून, बेटेन किडनीचे इलेक्ट्रोलाइट्स आणि युरियाच्या उच्च सांद्रतेच्या हानीपासून संरक्षण करू शकते, मॅक्रोफेजचे कार्य सुधारू शकते, आतड्यातील पाण्याचे संतुलन नियंत्रित करू शकते, पेशींच्या अकाली मृत्यूला प्रतिबंध करू शकते आणि काही प्रमाणात भ्रूण जगू शकतात.

व्यावहारिक दृष्टिकोनातून, असे नोंदवले गेले आहे की फीडमध्ये बीटेन जोडल्याने आतड्यांसंबंधी विलीचा शोष रोखता येतो आणि प्रोटीओलाइटिक एन्झाईम्सची क्रिया वाढवते, ज्यामुळे दूध सोडलेल्या पिलांच्या आतड्यांसंबंधी आरोग्यास चालना मिळते.पोल्ट्री कोक्सीडिओसिस ग्रस्त असताना पोल्ट्री फीडमध्ये बीटेन जोडून आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी असेच कार्य देखील दिसून आले आहे.

3. समस्या विचारात घ्या

आहारामध्ये शुद्ध बेटेनचा समावेश केल्याने पोषक तत्वांची पचनक्षमता किंचित सुधारू शकते, वाढीस चालना मिळते आणि फीड रूपांतरण सुधारते.याव्यतिरिक्त, पोल्ट्री फीडमध्ये बीटेन जोडल्याने जनावराचे मृत शरीरातील चरबी कमी होऊ शकते आणि स्तनाचे मांस वाढू शकते.अर्थात, वरील फंक्शन्सचा अचूक परिणाम अत्यंत परिवर्तनीय आहे.शिवाय, व्यावहारिक परिस्थितीत, बेटेनची स्वीकार्य सापेक्ष जैवउपलब्धता मेथिओनाइनच्या तुलनेत 60% आहे.दुसऱ्या शब्दांत, 1 किलो बीटेन 0.6 किलो मेथिओनाइनच्या व्यतिरिक्त बदलू शकते.कोलीनसाठी, असा अंदाज आहे की ब्रॉयलर फीड्समध्ये बेटेन 50% कोलीन ॲडिशन्स आणि कोंबडीच्या फीडमध्ये 100% कोलीन ॲडिशन्स बदलू शकते.

निर्जलीकरण झालेल्या प्राण्यांना बेटेनचा सर्वाधिक फायदा होतो, ज्याची खूप मदत होऊ शकते.यात हे समाविष्ट आहे: उष्णता-तणाव असलेले प्राणी, विशेषतः उन्हाळ्यात ब्रॉयलर;स्तनपान करणारी पेरणी, जी जवळजवळ नेहमीच वापरासाठी अपुरे पाणी पितात;समुद्र पिणारे सर्व प्राणी.बीटेनचा फायदा होण्यासाठी ओळखल्या गेलेल्या सर्व प्राण्यांच्या प्रजातींसाठी, शक्यतो प्रति टन पूर्ण फीडमध्ये 1 किलोपेक्षा जास्त बीटेन जोडले जात नाही.शिफारस केलेल्या जोडणीची रक्कम ओलांडल्यास, डोस वाढल्याने कार्यक्षमतेत घट होईल.