Betain koji se često pogrešno smatra vitaminom, nije niti vitamin niti čak esencijalni nutrijent.Međutim, pod određenim uvjetima, dodavanje betaina u hranu za životinje može donijeti značajne prednosti.

Betain je prirodni spoj koji se nalazi u većini živih organizama.Pšenica i šećerna repa dvije su uobičajene biljke koje sadrže visoke razine betaina.Čisti betain se smatra sigurnim ako se koristi unutar dopuštenih granica.Budući da betain ima određena funkcionalna svojstva i može postati esencijalni nutrijent (ili dodatak) pod određenim uvjetima, čisti betain se sve više dodaje hrani za svinje i perad.Međutim, za optimalnu upotrebu važno je znati koliko betaina dodati je optimalno.

1. Betain u tijelu

U većini slučajeva životinje mogu sintetizirati betain kako bi zadovoljile potrebe vlastitog tijela.Način na koji se sintetizira betain poznat je kao oksidacija vitamina kolina.Dodavanjem čistog betaina hrani se pokazalo da štedi skupi kolin.Kao donor metila, betain također može zamijeniti skupi metionin.Stoga dodavanje betaina hrani može smanjiti potrebu za metioninom i kolinom.

Betain se također može koristiti kao sredstvo protiv masne jetre.U nekim studijama, taloženje masnoće u trupovima svinja u rastu smanjeno je za 15% dodavanjem samo 0,125% betaina u hranu.Konačno, pokazalo se da betain poboljšava probavljivost hranjivih tvari jer osigurava osmozaštitu crijevnim bakterijama, što rezultira stabilnijim gastrointestinalnim okruženjem.Naravno, najvažnija uloga betaina je sprječavanje dehidracije stanica, no to se često uzima zdravo za gotovo i zanemaruje.

2. Betain sprječava dehidraciju

Betain se može konzumirati u prekomjernim količinama u vrijeme dehidracije, ne korištenjem njegove funkcije donora metila, već korištenjem betaina za regulaciju stanične hidratacije.U stanju toplinskog stresa stanice reagiraju nakupljanjem anorganskih iona, poput natrija, kalija, klorida i organskih osmotskih tvari poput betaina.U ovom slučaju, betain je najjači spoj jer nema negativan učinak izazivanja destabilizacije proteina.Kao osmotski regulator, betain može zaštititi bubrege od oštećenja visokih koncentracija elektrolita i uree, poboljšati funkciju makrofaga, regulirati ravnotežu vode u crijevima, spriječiti preuranjenu smrt stanica, a embriji donekle preživljavaju.

S praktičnog gledišta, objavljeno je da dodavanje betaina hrani može spriječiti atrofiju crijevnih resica i povećati aktivnost proteolitičkih enzima, čime se promiče zdravlje crijeva odbijene prasadi.Također se pokazalo da slična funkcija poboljšava zdravlje crijeva dodavanjem betaina hrani za perad kada perad boluje od kokcidioze.

3. Razmotrite problem

Dodavanje čistog betaina u obrok može malo poboljšati probavljivost hranjivih tvari, pospješiti rast i poboljšati konverziju hrane.Osim toga, dodavanje betaina hrani za perad može rezultirati smanjenjem masnoće u trupu i povećanjem mesa prsa.Naravno, točan učinak gore navedenih funkcija vrlo je varijabilan.Nadalje, u praktičnim uvjetima, betain ima prihvatljivu relativnu bioraspoloživost od 60% u usporedbi s metioninom.Drugim riječima, 1 kg betaina može zamijeniti dodatak 0,6 kg metionina.Što se tiče kolina, procjenjuje se da betain može zamijeniti oko 50% dodataka kolina u hrani za brojlere i 100% dodataka kolina u hrani za kokoši nesilice.

Životinje koje su dehidrirane imaju najviše koristi od betaina, koji može biti od velike pomoći.To uključuje: životinje izložene toplinskom stresu, osobito brojlere ljeti;krmače u laktaciji, koje gotovo uvijek piju nedovoljno vode za konzumaciju;sve životinje koje piju rasol.Za sve vrste životinja za koje je utvrđeno da imaju koristi od betaina, poželjno je da se ne dodaje više od 1 kg betaina po toni potpune krmne smjese.Ako se prekorači preporučena količina dodatka, doći će do smanjenja učinkovitosti kako se doza povećava