Askotan bitamina batekin nahasten da, betaina ez da ez bitamina, ezta funtsezko mantenugai bat ere.Hala ere, baldintza jakin batzuetan, elikadura-formulari betaina gehitzeak onura handiak ekar ditzake.

Betaina izaki bizidun gehienetan aurkitzen den konposatu naturala da.Garia eta azukre erremolatxa betaina maila altua duten bi landare arruntak dira.Betaina purua segurutzat jotzen da baimendutako mugetan erabiltzen denean.Betainak propietate funtzional batzuk dituelako eta baldintza jakin batzuetan funtsezko mantenugai (edo gehigarri) bihur daitekeenez, betaina purua gero eta gehiago gehitzen da txerri eta hegazti dietan.Hala ere, erabilera optimorako, garrantzitsua da zenbat betaina gehitzeko optimoa den jakitea.

1. Betaina gorputzean

Gehienetan, animaliak gai dira betaina sintetizatzeko bere gorputzaren beharrak asetzeko.Betaina sintetizatzeko modua bitamina kolinaren oxidazioa bezala ezagutzen da.Elikadurari betaina purua gehitzeak kolina garestia aurrezten duela frogatu da.Metil-emaile gisa, betainak metionina garestia ere ordezka dezake.Hori dela eta, elikadurari betaina gehitzeak metionina eta kolinaren beharra murriztu dezake.

Betaina gibelaren aurkako agente gisa ere erabil daiteke.Zenbait ikerketatan, hazten diren txerrietan gorpuzkeraren koipea % 15 murriztu zen jarioari % 0,125 betaina bakarrik gehituz.Azkenik, betainak nutrienteen digerigarritasuna hobetzen duela frogatu da, hesteetako bakterioei osmoprotekzioa ematen dielako, eta ondorioz, ingurune gastrointestinal egonkorragoa da.Noski, betainaren eginkizun garrantzitsuena zelulen deshidratazioa prebenitzea da, baina hori sarritan hartu eta ahaztu egiten da.

2. Betainak deshidratazioa saihesten du

Betaina gehiegi kontsumitu daiteke deshidratazio garaietan, ez metil emaile gisa duen funtzioa erabiliz, baizik eta betaina zelulen hidratazioa erregulatzeko erabiliz.Bero-estres egoeran, zelulek ioi inorganikoak metatuz erantzuten dute, hala nola sodioa, potasioa, kloruroa eta betaina bezalako agente osmotiko organikoak.Kasu honetan, betaina da konposaturik indartsuena, proteinak ezegonkortzeko eragin negatiborik ez baitu.Erregulatzaile osmotiko gisa, betainak giltzurrunak babes ditzake elektrolito eta urea kontzentrazio handien kalteetatik, makrofagoen funtzioa hobetu, hesteetako ur-balantzea erregulatu, zelulen heriotza goiztiarra saihestu eta enbrioiak neurri batean bizirik irauten du.

Ikuspegi praktikotik, jarioari betaina gehitzeak heste-billoen atrofia saihestu eta entzima proteolitikoen jarduera areagotu dezakeela jakinarazi da, horrela txerrikumeen hesteetako osasuna sustatzeko.Antzeko funtzio batek hesteetako osasuna hobetzen duela frogatu da hegaztien elikadurari betaina gehituz hegaztiak kokdidiosia jasaten dutenean.

3. Kontuan hartu arazoa

Dietari betaina purua gehitzeak nutrienteen digerigarritasuna apur bat hobetu dezake, hazkuntza sustatu eta elikadura bihurketa hobetu dezake.Gainera, hegaztien elikadurari betaina gehitzeak karkasaren gantz gutxitzea eta bularreko haragia handitzea eragin dezake.Jakina, goiko funtzioen efektu zehatza oso aldakorra da.Gainera, baldintza praktikoetan, betainak %60ko biodisponibilitate erlatibo onargarria du metioninarekin alderatuta.Beste era batera esanda, 1 kg betaina 0,6 kg metionina gehitzea ordezka dezake.Kolinari dagokionez, estimatzen da betainak kolina gehigarrien % 50 inguru ordezka dezakeela oilategien elikaduran eta kolinaren % 100 oilo erruleen pentsuetan.

Deshidratatuta dauden animaliek betainari etekin handiena ateratzen diote, eta horrek laguntza handia izan dezake.Hona hemen: bero-estresa duten animaliak, batez ere udan oilaskoak;Edoskitzen diren berrak, ia beti kontsumorako ur nahikoa edaten dutenak;gatzun edaten duten animalia guztiak.Betainaren onuradun identifikatu diren animalia-espezie guztietarako, ahal izanez gero, ezin da 1 kg betaina baino gehiago gehitu pentsu osoko tona bakoitzeko.Gomendatutako gehigarri kopurua gainditzen bada, dosia handitzen den heinean eraginkortasuna murriztuko da