Көбүнчө витамин деп жаңылышат, бетаин витамин эмес, ал тургай, керектүү азык эмес.Бирок, белгилүү бир шарттарда, тоют формуласына бетаинди кошуу бир топ пайда алып келиши мүмкүн.

Бетаин - көпчүлүк тирүү организмдерде табылган табигый кошулма.Буудай жана кант кызылчасы бетаиндин жогорку деңгээлин камтыган эки кеңири таралган өсүмдүк болуп саналат.Таза бетаин уруксат берилген чектерде колдонулганда коопсуз деп эсептелет.Бетаин белгилүү бир функционалдык касиеттерге ээ болгондуктан жана белгилүү бир шарттарда маанилүү азык (же кошумча) болуп калышы мүмкүн болгондуктан, таза бетаин барган сайын чочконун жана канаттуулардын рационуна кошулууда.Бирок, оптималдуу колдонуу үчүн, канча бетаин кошуу оптималдуу экенин билүү маанилүү.

1. Организмдеги бетаин

Көпчүлүк учурларда, жаныбарлар өз организминин муктаждыктарын канааттандыруу үчүн бетаинди синтездей алышат.Бетаинди синтездөө жолу витамин холиндин кычкылданышы деп аталат.Тамакка таза бетаинди кошуу кымбат холинди үнөмдөөгө жардам берген.Метил донору катары бетаин кымбат баалуу метионинди алмаштыра алат.Ошондуктан тоютка бетаинди кошуу метионин менен холинге болгон муктаждыкты азайтат.

Бетаин боордун майлуулугуна каршы агент катары да колдонсо болот.Кээ бир изилдөөлөрдө чочколордун өлүгүнүн майынын түшүүсү тоютка болгону 0,125% бетаин кошуу менен 15% га кыскарган.Акырында, бетаин аш болумдуу заттардын сиңимдүүлүгүн жакшыртуу үчүн көрсөтүлдү, анткени ал ичеги бактерияларына осмопротекцияны камсыз кылат, натыйжада ашказан-ичеги чөйрөсү туруктуу.Албетте, бетаиндин эң маанилүү ролу клетканын суусузданышын алдын алуу болуп саналат, бирок бул көбүнчө кадимки көрүнүш катары кабыл алынып, көңүл бурулбайт.

2. Бетаин суусуздануунун алдын алат

Бетаин метил донору катары анын функциясын колдонуу менен эмес, суусуздануу учурунда ашыкча керектелиши мүмкүн, бирок клетканын гидратациясын жөнгө салуу үчүн бетаинди колдонуу менен.Жылуулук стрессинин абалында клеткалар натрий, калий, хлорид сыяктуу органикалык эмес иондорду жана бетаин сыяктуу органикалык осмостук агенттерди топтоо менен жооп беришет.Бул учурда бетаин эң күчтүү кошулма болуп саналат, анткени ал белоктун дестабилизациясына терс таасирин тийгизбейт.Осмотикалык жөнгө салуучу катары бетаин бөйрөктөрдү электролиттер менен мочевинанын жогорку концентрациясынын зыянынан коргой алат, макрофагдардын иштешин жакшыртат, ичегидеги суунун балансын жөнгө салат, клеткалардын эрте өлүшүнө жол бербейт, эмбриондор кандайдыр бир деңгээлде аман калат.

Практикалык көз караштан алганда, тоютка бетаинди кошуу ичеги түкчөлөрүнүн атрофиясын алдын алып, протеолиттик ферменттердин активдүүлүгүн жогорулатып, ошону менен эмчектен ажыратылган чочколордун ичеги-карынынын ден соолугун чыңдай ала тургандыгы айтылды.Ушундай эле функция канаттуулар кокцидиоз менен ооруганда канаттуулардын тоютуна бетаинди кошуу менен ичеги-карындын ден соолугун жакшыртат.

3. Маселени карап көрөлү

Таза бетаинди диетага кошуу аш болумдуу заттардын сиңимдүүлүгүн бир аз жакшыртат, өсүүгө көмөктөшөт жана тоюттун конверсиясын жакшыртат.Мындан тышкары, канаттуулардын тоютуна бетаин кошуу өлүктүн майын азайтып, эмчек этинин көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.Албетте, жогоруда аталган функциялардын так таасири өтө өзгөрүлмөлүү.Андан тышкары, практикалык шарттарда бетаин метионинге салыштырмалуу 60% га жакын биожеткиликтүүлүгүнө ээ.Башкача айтканда, 1 кг бетаин 0,6 кг метиониндин кошулушун алмаштыра алат.Холинге келсек, бетаин бройлер тоюттарындагы холин кошулмаларынын 50% жана жумуртка тоокторунун тоюттарында холин кошулмаларынын 100% алмаштыра алат деп болжолдонууда.

Бетаин суусузданган жаныбарларга эң көп пайда алып келет, бул чоң жардам берет.Буга төмөнкүлөр кирет: ысыктан стресске кабылган жаныбарлар, айрыкча жайкы бройлер;дээрлик дайыма керектөө үчүн сууну жетишсиз иче турган эмчектеги үрөндөр;туз ичкен бардык жаныбарлар.Бетаиндин пайдасы аныкталган жаныбарлардын бардык түрлөрү үчүн толук тоюттун бир тоннасына 1 кгдан ашык бетаин кошулбаганы абзел.Сунушталган кошумча суммасы ашып кетсе, дозасы жогорулаган сайын натыйжалуулугун төмөндөшү болот