Betaīns bieži tiek sajaukts ar vitamīnu, bet tas nav ne vitamīns, ne pat būtiska uzturviela.Tomēr noteiktos apstākļos betaīna pievienošana barības formulai var dot ievērojamu labumu.

Betaīns ir dabisks savienojums, kas atrodams lielākajā daļā dzīvo organismu.Kvieši un cukurbietes ir divi izplatīti augi, kas satur augstu betaīna līmeni.Tīrs betaīns tiek uzskatīts par drošu, ja to lieto pieļaujamās robežās.Tā kā betaīnam ir noteiktas funkcionālās īpašības un tas var kļūt par būtisku uzturvielu (vai piedevu) noteiktos apstākļos, tīru betaīnu arvien vairāk pievieno cūku un mājputnu barībai.Tomēr optimālai lietošanai ir svarīgi zināt, cik daudz betaīna pievienot ir optimāls.

1. Betaīns organismā

Vairumā gadījumu dzīvnieki spēj sintezēt betaīnu, lai apmierinātu savas ķermeņa vajadzības.Betaīna sintezēšanas veids ir pazīstams kā vitamīna holīna oksidēšana.Ir pierādīts, ka tīra betaīna pievienošana barībai ietaupa dārgo holīnu.Kā metildonors betaīns var arī aizstāt dārgo metionīnu.Tāpēc betaīna pievienošana barībai var samazināt vajadzību pēc metionīna un holīna.

Betaīnu var izmantot arī kā prettauku aknu līdzekli.Dažos pētījumos liemeņa tauku nogulsnēšanās augošām cūkām tika samazināta par 15%, barībai pievienojot tikai 0,125% betaīna.Visbeidzot, ir pierādīts, ka betaīns uzlabo barības vielu sagremojamību, jo tas nodrošina osmoprotekciju zarnu baktērijām, tādējādi nodrošinot stabilāku kuņģa-zarnu trakta vidi.Protams, betaīna vissvarīgākā loma ir novērst šūnu dehidratāciju, taču tas bieži tiek uzskatīts par pašsaprotamu un tiek ignorēts.

2. Betaīns novērš dehidratāciju

Dehidratācijas laikā betaīnu var patērēt pārmērīgi, nevis izmantojot tā metildonora funkciju, bet gan izmantojot betaīnu, lai regulētu šūnu hidratāciju.Karstuma stresa stāvoklī šūnas reaģē, uzkrājot neorganiskos jonus, piemēram, nātriju, kāliju, hlorīdu un organiskos osmotiskos līdzekļus, piemēram, betaīnu.Šajā gadījumā betaīns ir visspēcīgākais savienojums, jo tam nav negatīvas ietekmes, kas izraisa olbaltumvielu destabilizāciju.Kā osmotiskais regulators betaīns var aizsargāt nieres no augstas elektrolītu un urīnvielas koncentrācijas kaitējuma, uzlabot makrofāgu darbību, regulēt ūdens bilanci zarnās, novērst priekšlaicīgu šūnu nāvi, un embriji zināmā mērā izdzīvo.

No praktiskā viedokļa ir ziņots, ka betaīna pievienošana barībai var novērst zarnu bārkstiņu atrofiju un palielināt proteolītisko enzīmu aktivitāti, tādējādi veicinot atšķirto sivēnu zarnu veselību.Ir pierādīts, ka līdzīga funkcija uzlabo zarnu veselību, mājputnu barībai pievienojot betaīnu, ja mājputni cieš no kokcidiozes.

3. Apsveriet problēmu

Tīra betaīna pievienošana diētai var nedaudz uzlabot barības vielu sagremojamību, veicināt augšanu un uzlabot barības pārstrādi.Turklāt betaīna pievienošana mājputnu barībai var samazināt liemeņa tauku daudzumu un palielināt krūts gaļas daudzumu.Protams, precīza iepriekš minēto funkciju ietekme ir ļoti mainīga.Turklāt praktiskos apstākļos betaīna relatīvā biopieejamība ir pieņemama 60%, salīdzinot ar metionīnu.Citiem vārdiem sakot, 1 kg betaīna var aizstāt 0,6 kg metionīna pievienošanu.Attiecībā uz holīnu tiek lēsts, ka betaīns var aizstāt aptuveni 50% holīna piedevu broileru barībā un 100% holīna piedevu dējējvistu barībā.

Dzīvnieki, kuri ir dehidrēti, visvairāk gūst labumu no betaīna, kas var būt ļoti noderīgs.Tas ietver: karstuma stresa pakļautus dzīvniekus, īpaši broilerus vasarā;laktācijas sivēnmātes, kuras gandrīz vienmēr dzer nepietiekami daudz ūdens patēriņam;visi dzīvnieki, kas dzer sālījumu.Visām dzīvnieku sugām, kurām ir konstatēts, ka betaīns gūst labumu, uz tonnu kompleksās barības vēlams pievienot ne vairāk kā 1 kg betaīna.Ja ieteicamais pievienošanas daudzums tiek pārsniegts, efektivitāte samazināsies, palielinoties devai