Често бъркан с витамин, бетаинът не е нито витамин, нито дори основно хранително вещество.Въпреки това, при определени условия добавянето на бетаин към фуражната формула може да донесе значителни ползи.

Бетаинът е естествено съединение, което се среща в повечето живи организми.Пшеницата и захарното цвекло са две често срещани растения, които съдържат високи нива на бетаин.Чистият бетаин се счита за безопасен, когато се използва в допустимите граници.Тъй като бетаинът има определени функционални свойства и може да се превърне в основно хранително вещество (или добавка) при определени условия, чистият бетаин все повече се добавя към диетите за свине и птици.Въпреки това, за оптимална употреба е важно да знаете колко бетаин да добавите е оптимално.

1. Бетаин в тялото

В повечето случаи животните са в състояние да синтезират бетаин, за да задоволят нуждите на собственото си тяло.Начинът, по който се синтезира бетаин, е известен като окисление на витамин холин.Доказано е, че добавянето на чист бетаин към храната спестява скъп холин.Като донор на метил, бетаинът може да замести и скъпия метионин.Следователно добавянето на бетаин към храната може да намали нуждата от метионин и холин.

Бетаинът може да се използва и като средство против омазняване на черния дроб.В някои проучвания отлагането на трупна мазнина при подрастващи прасета е намалено с 15% чрез добавяне само на 0,125% бетаин към храната.И накрая, доказано е, че бетаинът подобрява смилаемостта на хранителните вещества, тъй като осигурява осмозащита на чревните бактерии, което води до по-стабилна стомашно-чревна среда.Разбира се, най-важната роля на бетаина е да предотвратява дехидратацията на клетките, но това често се приема за даденост и се пренебрегва.

2. Бетаинът предотвратява дехидратацията

Бетаинът може да се консумира в излишък по време на дехидратация, не чрез използване на функцията му на донор на метил, а чрез използване на бетаин за регулиране на клетъчната хидратация.В състояние на топлинен стрес клетките реагират чрез натрупване на неорганични йони като натрий, калий, хлорид и органични осмотични агенти като бетаин.В този случай бетаинът е най-мощното съединение, тъй като няма отрицателен ефект да причини дестабилизация на протеина.Като осмотичен регулатор, бетаинът може да защити бъбреците от увреждането на високите концентрации на електролити и урея, да подобри функцията на макрофагите, да регулира водния баланс в червата, да предотврати преждевременната клетъчна смърт и ембрионите оцеляват до известна степен.

От практическа гледна точка се съобщава, че добавянето на бетаин към фуража може да предотврати атрофията на чревните въси и да увеличи активността на протеолитичните ензими, като по този начин насърчава здравето на червата на отбитите прасенца.Доказано е също, че подобна функция подобрява здравето на червата чрез добавяне на бетаин към храната за домашни птици, когато домашните птици страдат от кокцидиоза.

3. Обмислете проблема

Добавянето на чист бетаин към диетата може леко да подобри смилаемостта на хранителните вещества, да насърчи растежа и да подобри конверсията на фуража.В допълнение, добавянето на бетаин към храната за домашни птици може да доведе до намаляване на мазнините в трупа и увеличаване на месото от гърди.Разбира се, точният ефект от горните функции е силно променлив.Освен това, при практически условия бетаинът има приемлива относителна бионаличност от 60% в сравнение с метионина.С други думи, 1 kg бетаин може да замести добавянето на 0,6 kg метионин.Що се отнася до холина, изчислено е, че бетаинът може да замени около 50% от добавките на холин в храните за бройлери и 100% от добавките на холин в храните за кокошки носачки.

Животните, които са дехидратирани, се възползват най-много от бетаина, който може да бъде от голяма полза.Това включва: животни, подложени на топлинен стрес, особено бройлери през лятото;кърмещи свине майки, които почти винаги пият недостатъчно вода за консумация;всички животни, които пият саламура.За всички видове животни, за които е установено, че имат полза от бетаин, за предпочитане е да се добавя не повече от 1 kg бетаин на тон пълноценен фураж.Ако препоръчителното количество за добавяне бъде превишено, ще има намаляване на ефективността с увеличаване на дозата