ઘણી વખત વિટામિન માટે ભૂલથી, betaine ન તો વિટામિન છે અને ન તો આવશ્યક પોષક.જો કે, અમુક શરતો હેઠળ, ફીડ ફોર્મ્યુલામાં બીટેઈનનો ઉમેરો નોંધપાત્ર લાભ લાવી શકે છે.

Betaine એક કુદરતી સંયોજન છે જે મોટાભાગના જીવંત જીવોમાં જોવા મળે છે.ઘઉં અને સુગર બીટ બે સામાન્ય છોડ છે જેમાં બીટેઈનનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે.જ્યારે મંજૂર મર્યાદામાં ઉપયોગ થાય ત્યારે શુદ્ધ બીટેઈન સલામત ગણવામાં આવે છે.કારણ કે બીટેઈન ચોક્કસ કાર્યાત્મક ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં આવશ્યક પોષક (અથવા ઉમેરણ) બની શકે છે, શુદ્ધ બીટેઈન વધુને વધુ ડુક્કર અને મરઘાંના આહારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.જો કે, શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ માટે, એ જાણવું અગત્યનું છે કે ઉમેરવા માટે કેટલી betaine શ્રેષ્ઠ છે.

1. શરીરમાં Betaine

મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, પ્રાણીઓ તેમના પોતાના શરીરની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે બીટેઈનનું સંશ્લેષણ કરવામાં સક્ષમ હોય છે.જે રીતે બીટેઈનનું સંશ્લેષણ થાય છે તેને વિટામિન કોલીનના ઓક્સિડેશન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.ફીડમાં શુદ્ધ બીટેઈન ઉમેરવાથી મોંઘા કોલીનની બચત જોવા મળે છે.મિથાઈલ દાતા તરીકે, બીટેઈન ખર્ચાળ મેથિઓનાઈનને પણ બદલી શકે છે.તેથી, ખોરાકમાં બીટેઈન ઉમેરવાથી મેથિઓનાઈન અને કોલીનની જરૂરિયાત ઘટાડી શકાય છે.

Betaine નો ઉપયોગ એન્ટી-ફેટી લીવર એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે.કેટલાક અભ્યાસોમાં, ઉગતા ડુક્કરમાં મૃતદેહની ચરબીનું પ્રમાણ માત્ર 0.125% ફીડમાં ઉમેરીને 15% ઘટાડ્યું હતું.છેલ્લે, બેટાઇન પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે કારણ કે તે આંતરડાના બેક્ટેરિયાને ઓસ્મોપ્રોટેક્શન પૂરું પાડે છે, પરિણામે જઠરાંત્રિય વાતાવરણ વધુ સ્થિર થાય છે.અલબત્ત, કોશિકાઓના ડિહાઇડ્રેશનને રોકવા માટે બીટેઇનની સૌથી મહત્વની ભૂમિકા છે, પરંતુ આને ઘણી વાર ગ્રાન્ટેડ અને અવગણવામાં આવે છે.

2. Betaine નિર્જલીકરણ અટકાવે છે

ડિહાઇડ્રેશનના સમયે બેટાઇનનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરી શકાય છે, મિથાઇલ દાતા તરીકે તેના કાર્યનો ઉપયોગ કરીને નહીં, પરંતુ સેલ્યુલર હાઇડ્રેશનને નિયંત્રિત કરવા માટે બેટેઇનનો ઉપયોગ કરીને.ગરમીના તાણની સ્થિતિમાં, કોષો અકાર્બનિક આયનો, જેમ કે સોડિયમ, પોટેશિયમ, ક્લોરાઇડ અને બીટેઇન જેવા કાર્બનિક ઓસ્મોટિક એજન્ટો એકઠા કરીને પ્રતિક્રિયા આપે છે.આ કિસ્સામાં, બીટેઈન એ સૌથી શક્તિશાળી સંયોજન છે કારણ કે તેની પ્રોટીન અસ્થિરતા માટે કોઈ નકારાત્મક અસર નથી.ઓસ્મોટિક રેગ્યુલેટર તરીકે, બીટેઈન ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ અને યુરિયાની ઊંચી સાંદ્રતાના નુકસાનથી કિડનીને સુરક્ષિત કરી શકે છે, મેક્રોફેજના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે, આંતરડામાં પાણીના સંતુલનને નિયંત્રિત કરી શકે છે, કોષોના અકાળ મૃત્યુને અટકાવી શકે છે, અને ભ્રૂણ અમુક અંશે ટકી શકે છે.

વ્યવહારિક દૃષ્ટિકોણથી, એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે ફીડમાં બીટેઈન ઉમેરવાથી આંતરડાની વિલીની કૃશતા અટકાવી શકાય છે અને પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિમાં વધારો થાય છે, જેનાથી દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાના આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન મળે છે.મરઘાં કોક્સિડિયોસિસથી પીડિત હોય ત્યારે પોલ્ટ્રી ફીડમાં બીટેઈન ઉમેરીને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે સમાન કાર્ય પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

3. સમસ્યાને ધ્યાનમાં લો

આહારમાં શુદ્ધ બીટેઈનનો ઉમેરો પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતામાં થોડો સુધારો કરી શકે છે, વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ફીડના રૂપાંતરણમાં સુધારો કરી શકે છે.વધુમાં, પોલ્ટ્રી ફીડમાં બીટેઈન ઉમેરવાથી શબની ચરબી ઘટી શકે છે અને સ્તનના માંસમાં વધારો થઈ શકે છે.અલબત્ત, ઉપરોક્ત કાર્યોની ચોક્કસ અસર અત્યંત ચલ છે.વધુમાં, વ્યવહારુ પરિસ્થિતિઓમાં, betaine ની સ્વીકાર્ય સંબંધિત જૈવઉપલબ્ધતા methionine ની સરખામણીમાં 60% છે.બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, 1 કિગ્રા બીટાઇન 0.6 કિગ્રા મેથિઓનાઇનના ઉમેરાને બદલી શકે છે.કોલિનની વાત કરીએ તો, એવો અંદાજ છે કે બીટેઇન બ્રોઇલર ફીડ્સમાં લગભગ 50% કોલિન ઉમેરણો અને મરઘીના ફીડ્સમાં 100% કોલિન ઉમેરણોને બદલી શકે છે.

નિર્જલીકૃત પ્રાણીઓને બીટેઈનથી સૌથી વધુ ફાયદો થાય છે, જે ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે.આમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: ગરમી-તણાવવાળા પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને ઉનાળામાં બ્રોઇલર;સ્તનપાન કરાવતી વાવણી, જે લગભગ હંમેશા વપરાશ માટે અપૂરતું પાણી પીવે છે;બધા પ્રાણીઓ જે ખારા પીવે છે.બીટેઈનથી લાભ મેળવવા માટે ઓળખવામાં આવેલી તમામ પ્રાણી પ્રજાતિઓ માટે, પ્રાધાન્યમાં સંપૂર્ણ ફીડના ટન દીઠ 1 કિલોથી વધુ બીટેઈન ઉમેરવામાં આવતું નથી.જો ભલામણ કરેલ વધારાની રકમ ઓળંગાઈ જાય, તો ડોઝ વધવાથી કાર્યક્ષમતામાં ઘટાડો થશે.