Els estudis en rates han confirmat que la betaïna juga principalment el paper de donant de metil al fetge i està regulada perbetaïnahomocisteïna metiltransferasa (BHMT) i sulfur de p-cisteïna β sintetasa（ β Regulació del quist (fang et al., 1965).Aquest resultat es va confirmar en porcs i gallines.Quan el subministrament de metil és insuficient, el cos animal fa que l'àcid hemiamínic alt accepti el metil de la betaïna millorant l'activitat de BHMT per sintetitzar metionina i després proporcionar metil.Quan s'afegeix betaïna a dosis baixes, a causa del subministrament limitat de metil al cos, el fetge augmenta els temps de cicle de l'homocisteïna → metionina augmentant l'activitat BMT i utilitzant la betaïna com a substrat, per tal de proporcionar suficient metil per al metabolisme del material.A dosis altes, a causa de l'addició exògena d'una gran quantitat debetaïna, d'una banda, el fetge proporciona metil per al receptor de metil millorant l'activitat BHMT, i d'altra banda, una part de l'homocisteïna forma sulfur de cisteïna a través de la via de transferència del sofre, per mantenir la via del metabolisme del metil del cos en una dinàmica estable. equilibri.L'experiment mostra que és segur substituir una part de la metionina en la dieta d'ànecs broilers per betaïna.La betaïna pot ser absorbida per les cèl·lules intestinals del pollastre, reduir el dany dels fàrmacs a les cèl·lules intestinals, millorar la funció d'absorció de les cèl·lules intestinals del pollastre, promoure l'absorció de nutrients i, finalment, millorar el rendiment de producció i la resistència a les malalties dels pollastres.

Betaïnapot promoure la secreció de GH, que pot afavorir la síntesi de proteïnes, reduir la descomposició d'aminoàcids i fer que el cos sigui un equilibri de nitrogen positiu.La betaïna pot augmentar el monofosfat d'adenosina cíclica al fetge i la hipòfisi ( ˆ El contingut de am, per millorar la funció endocrina de la hipòfisi i promoure la síntesi i l'alliberament de (h, hormona estimulant de la tiroide) per part de les cèl·lules pituïtàries α SH i altres hormones poden augmentar l'emmagatzematge de nitrogen del cos, per tal de promoure el creixement del bestiar i les aus de corral.La prova mostra que la betaïna pot augmentar significativament els nivells de sèrum h i IGF en porcs en diferents etapes, promoure significativament la taxa de creixement dels porcs en diferents etapes i reduir la proporció de pes de l'alimentació.Els garrins deslletats, els porcs en creixement i els porcs d'acabat es van alimentar amb dietes complementades amb betaïna 8001000 i 1750 ngkg respectivament, i el guany diari es va incrementar en un 8,71% N13 20% i 13,32%, el nivell de GH sèrica va augmentar en un 46,15%, 13% i 102%. respectivament, i el nivell d'IGF va augmentar un 38,74%, 4,75% i 47,95% respectivament (Yu Dongyou et al., 2001).L'addició de betaïna als pinsos també pot millorar el rendiment reproductiu de les truges, augmentar el pes al néixer i la mida de la cama viva dels garrins i no té cap efecte advers sobre les truges embarassades.

Betaïnapot millorar la tolerància de les cèl·lules biològiques a alta temperatura, alta sal i un entorn osmòtic elevat, estabilitzar l'activitat enzimàtica i l'energia cinètica de les macromolècules biològiques.Quan la pressió osmòtica de les cèl·lules del teixit canvia, la betaïna pot ser absorbida per les cèl·lules, evitar la pèrdua d'aigua i l'entrada de sal a les cèl·lules, millorar la funció de la bomba de Na de la membrana cel·lular, mantenir la pressió osmòtica de les cèl·lules del teixit, regular l'equilibri de pressió osmòtica de les cèl·lules , alleujar la resposta a l'estrès i millorar la resistència a les malalties.Betaïnaté les característiques semblants a l'electròlit.Quan el tracte digestiu és envaït per patògens, té un efecte protector osmòtic sobre les cèl·lules del tracte gastrointestinal del porc.Quan els garrins tenen una pèrdua d'aigua gastrointestinal i un desequilibri iònic a causa de la diarrea, la betaïna pot prevenir eficaçment la pèrdua d'aigua i evitar la hiperpotasèmia causada per la diarrea, per mantenir i estabilitzar l'equilibri iònic de l'entorn gastrointestinal i fer que els bacteris beneficiosos en la flora microbiana de El tracte gastrointestinal dels garrins sota l'estrès del deslletament domina, els bacteris nocius no es multiplicaran en gran nombre, protegiran la secreció normal d'enzims en el tracte digestiu i l'estabilitat de la seva activitat, milloren el creixement i desenvolupament del sistema digestiu dels garrins deslletats, milloren el la digestibilitat i la taxa d'utilització dels pinsos, augmenta la ingesta d'aliments i l'augment de pes diari, redueix significativament la diarrea i promou el creixement ràpid dels garrins deslletats.