Studier på råttor har bekräftat att betain huvudsakligen spelar rollen som metyldonator i levern och regleras avbetainhomocysteinmetyltransferas (BHMT) och p-cysteinsulfid β-syntetas (β-reglering av cysta (mud et al., 1965).Detta resultat bekräftades hos grisar och kycklingar.När metyltillförseln är otillräcklig får djurkroppen den höga hemiaminsyran att acceptera metylen av betain genom att förbättra aktiviteten hos BHMT för att syntetisera metionin och sedan tillhandahålla metyl.När man lägger till lågdos betain, på grund av den begränsade metyltillförseln i kroppen, ökar levern cykeltiderna för homocystein → metionin genom att öka BMT-aktiviteten och använda betain som substrat, för att ge tillräckligt med metyl för materialmetabolism.Vid höga doser, på grund av den exogena tillsatsen av en stor mängdbetainå ena sidan tillhandahåller levern metyl för metylreceptorn genom att förbättra BHMT-aktivitet, och å andra sidan bildar en del av homocystein cysteinsulfid genom svavelöverföringsvägen, för att hålla kroppens metylmetabolismväg i en stabil dynamisk balans.Experimentet visar att det är säkert att ersätta en del av metionin i dieten för broileranka med betain.Betain kan absorberas av kycklingtarmceller, minska skadorna av läkemedel på tarmcellerna, förbättra absorptionsfunktionen hos kycklingtarmceller, främja absorptionen av näringsämnen och slutligen förbättra produktionsprestanda och sjukdomsresistens hos kycklingar.

Betainkan främja utsöndringen av GH, vilket kan främja syntesen av protein, minska nedbrytningen av aminosyror och göra kroppen positiv kvävebalans.Betain kan öka cykliskt adenosinmonofosfat i lever och hypofys（ ˆ Innehållet av am, för att förbättra den endokrina funktionen hos hypofysen och främja syntesen och frisättningen av (h, sköldkörtelstimulerande hormon) av hypofysceller α SH och andra hormoner kan öka lagring av kväve i kroppen, för att främja tillväxten av boskap och fjäderfä.Testet visar att betain avsevärt kan öka nivåerna av serum h och IGF hos grisar i olika stadier, avsevärt främja tillväxthastigheten hos grisar i olika stadier och minska foderviktsförhållandet.Avvanda smågrisar, växande grisar och slaktgrisar utfodrades med dieter kompletterade med betain 8001000 respektive 1750ngkg, och den dagliga ökningen ökade med 8,71 % N13 20 % och 13,32 %, serum-GH-nivån ökade med 46,0251 % och 3,0251 %, 3,15 %, %. respektive, och IGF-nivån ökade med 38,74 %, 4,75 % respektive 47,95 % (Yu Dongyou et al., 2001).Tillsats av betain i foder kan också förbättra suggors reproduktionsförmåga, öka födelsevikten och kullstorleken hos smågrisar och har ingen negativ effekt på dräktiga suggor.

Betainkan förbättra biologiska cellers tolerans mot hög temperatur, hög salthalt och hög osmotisk miljö, stabilisera enzymaktivitet och kinetisk energi hos biologiska makromolekyler.När det osmotiska trycket i vävnadsceller förändras, kan betain absorberas av celler, förhindra vattenförlust och saltinträde i celler, förbättra funktionen hos Na-pumpen av cellmembran, upprätthålla det osmotiska trycket i vävnadsceller, reglera cellernas osmotiska tryckbalans , lindra stressrespons och förbättra sjukdomsresistens.Betainhar egenskaper som liknar elektrolyt.När matsmältningskanalen invaderas av patogener har det en osmotisk skyddande effekt på cellerna i grisens mag-tarmkanal.När smågrisarna har gastrointestinal vattenförlust och jonbalansobalans på grund av diarré, kan betain effektivt förhindra vattenförlust och undvika hyperkalemi orsakad av diarré, för att upprätthålla och stabilisera jonbalansen i gastrointestinal miljö och göra de nyttiga bakterierna i den mikrobiella floran av smågrisarnas mag-tarmkanal under avvänjningsstress dominerar, skadliga bakterier kommer inte att föröka sig i stort antal, skyddar den normala utsöndringen av enzymer i matsmältningskanalen och stabiliteten i deras aktivitet, förbättrar tillväxten och utvecklingen av matsmältningssystemet hos avvanda smågrisar, förbättrar smältbarhet och utnyttjandegrad av foder, öka foderintaget och daglig viktökning, minska diarrén avsevärt och främja den snabba tillväxten av avvanda smågrisar.