Дослідження на щурах підтвердили, що бетаїн в основному відіграє роль донора метилу в печінці та регулюєтьсябетаїнгомоцистеїн-метилтрансфераза (BHMT) і р-цистеїнсульфід β-синтетаза (β-регуляція кісти) (mud et al., 1965).Цей результат був підтверджений на свинях і курях.Коли надходження метилу недостатнє, організм тварин змушує високий вміст геміамінової кислоти сприймати метил бетаїну, покращуючи активність BHMT для синтезу метіоніну, а потім забезпечуючи метил.При додаванні низьких доз бетаїну через обмежене надходження метилу в організм печінка збільшує час циклу гомоцистеїн → метіонін за рахунок збільшення активності BMT і використання бетаїну як субстрату, щоб забезпечити достатню кількість метилу для метаболізму.У високих дозах через екзогенне додавання великої кількостібетаїн, з одного боку, печінка забезпечує метил для рецептора метилу, покращуючи активність BHMT, а з іншого боку, частина гомоцистеїну утворює цистеїн сульфід через шлях перенесення сірки, щоб підтримувати шлях метаболізму метилу в організмі в стабільній динаміці. баланс.Експеримент показує, що замінити частину метіоніну в раціоні бройлерних качок бетаїном безпечно.Бетаїн може засвоюватися клітинами кишківника курки, зменшувати пошкодження клітин кишківника ліками, покращувати функцію поглинання клітинами кишківника курки, сприяти засвоєнню поживних речовин і, нарешті, покращувати продуктивність і стійкість курей до хвороб.

Бетаїнможе сприяти секреції GH, який може сприяти синтезу білка, зменшувати розкладання амінокислот і робити організм позитивним балансом азоту.Бетаїн може збільшити циклічний аденозинмонофосфат у печінці та гіпофізі（ ˆ Вміст am, щоб посилити ендокринну функцію гіпофіза та сприяти синтезу та вивільненню (h, тиреотропного гормону) клітинами гіпофіза α SH та інших гормонів може підвищуватися накопичення азоту в організмі, щоб сприяти росту худоби та птиці.Тест показує, що бетаїн може значно підвищити рівні сироваткового h та IGF у свиней на різних стадіях, значно сприяти швидкості росту свиней на різних стадіях та зменшити співвідношення ваги корму.Відлучених поросят, поросят, що підростають, і свиней, які підростають, годували раціонами з додаванням бетаїну 8001000 і 1750 нгкг відповідно, і добовий приріст збільшився на 8,71% N13 20% і 13,32%, рівень GH в сироватці крові підвищився на 46,15%, 102,11% і 58,33% відповідно, а рівень IGF підвищився на 38,74%, 4,75% і 47,95% відповідно (Yu Dongyou et al., 2001).Додавання бетаїну в корм також може покращити репродуктивну здатність свиноматок, збільшити вагу при народженні та розмір живого посліду поросят і не має негативного впливу на вагітних свиноматок.

Бетаїнможе покращити стійкість біологічних клітин до високої температури, високої солі та високого осмотичного середовища, стабілізувати активність ферментів та кінетичну енергію біологічних макромолекул.Коли змінюється осмотичний тиск клітин тканини, бетаїн може поглинатися клітинами, запобігати втраті води та надходженню солі в клітини, покращувати функцію Na насоса клітинної мембрани, підтримувати осмотичний тиск клітин тканини, регулювати баланс осмотичного тиску клітин , послаблюють реакцію на стрес і підвищують стійкість до хвороб.Бетаїнмає характеристики, схожі з електролітом.Коли травний тракт вторгається патогенами, він має осмотичний захисний ефект на клітини шлунково-кишкового тракту свині.Коли поросята мають шлунково-кишкову втрату води та дисбаланс іонного балансу через діарею, бетаїн може ефективно запобігти втраті води та уникнути гіперкаліємії, спричиненої діареєю, щоб підтримувати та стабілізувати іонний баланс шлунково-кишкового середовища та створювати корисні бактерії мікробної флори шлунково-кишкового тракту поросят під час стресу відлучення домінують, шкідливі бактерії не будуть розмножуватися у великій кількості, захищають нормальну секрецію ферментів у травному тракті та стабільність їх діяльності, покращують ріст і розвиток травної системи відлучених поросят, покращують перетравність і швидкість використання корму, збільшують споживання корму і добовий приріст ваги, значно зменшують діарею і сприяють швидкому росту відлучених поросят.