Sıçanlar üzerinde yapılan çalışmalar, betain'in esas olarak karaciğerde metil donörü rolünü oynadığını vebetainhomosistein metiltransferaz (BHMT) ve p-sistein sülfit β Sentetaz（ β Kistin düzenlenmesi (mud ve diğerleri, 1965).Bu sonuç domuzlarda ve tavuklarda doğrulandı.Metil kaynağı yetersiz olduğunda hayvan vücudu, BHMT'nin metionin sentezleme ve ardından metil sağlama aktivitesini geliştirerek yüksek hemiaminik asidin betain metilini kabul etmesini sağlar.Düşük dozda betain eklendiğinde, vücuttaki sınırlı metil kaynağı nedeniyle karaciğer, malzeme metabolizması için yeterli metil sağlayacak şekilde BMT aktivitesini artırarak ve betain'i substrat olarak kullanarak homosistein → metiyonin döngü sürelerini artırır.Yüksek dozlarda, büyük miktarda ekzojen ilave nedeniylebetainBir yandan karaciğer, BHMT aktivitesini iyileştirerek metil reseptörü için metil sağlar, diğer yandan homosisteinin bir kısmı kükürt transfer yolu yoluyla sistein sülfit oluşturur, böylece vücudun metil metabolizma yolunu stabil bir dinamikte tutar. denge.Deney, piliç ördek diyetindeki metiyoninin bir kısmının betain ile değiştirilmesinin güvenli olduğunu göstermektedir.Betain, tavuk bağırsak hücreleri tarafından emilebilir, ilaçların bağırsak hücrelerine verdiği zararı azaltabilir, tavuk bağırsak hücrelerinin emilim fonksiyonunu iyileştirebilir, besinlerin emilimini teşvik edebilir ve son olarak tavukların üretim performansını ve hastalık direncini artırabilir.

BetainProtein sentezini teşvik edebilen, amino asitlerin ayrışmasını azaltabilen ve vücudun pozitif nitrojen dengesini sağlayabilen GH'nin salgılanmasını teşvik edebilir.Betain, karaciğerde ve hipofizde siklik adenozin monofosfatı artırabilir（ ˆ Am içeriğini, hipofiz bezinin endokrin fonksiyonunu geliştirmek ve hipofiz hücreleri tarafından (h, tiroid uyarıcı hormon) sentezini ve salınımını teşvik etmek için α SH ve diğer hormonları artırabilir. Hayvancılık ve kümes hayvanlarının büyümesini teşvik etmek için vücudun nitrojen depolaması.Test, betain'in domuzlarda serum h ve IGF düzeylerini farklı aşamalarda önemli ölçüde artırabildiğini, farklı aşamalarda domuzların büyüme oranını önemli ölçüde artırabildiğini ve yem ağırlık oranını azaltabildiğini göstermektedir.Sütten kesilmiş domuz yavruları, büyüyen domuzlar ve bitirme domuzları sırasıyla betain 8001000 ve 1750ngkg takviyeli diyetlerle beslendi ve günlük kazanç %8,71 N13 %20 ve %13,32 arttı, serum GH seviyesi %46,15, %102,11 ve %58,33 arttı. ve IGF seviyesi sırasıyla %38,74, %4,75 ve %47,95 arttı (Yu Dongyou ve diğerleri, 2001).Yemlere betain ilavesi aynı zamanda dişi domuzların üreme performansını da artırabilir, domuz yavrularının doğum ağırlığını ve canlı yavru boyutunu artırabilir ve hamile dişi domuzlar üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.

BetainBiyolojik hücrelerin yüksek sıcaklığa, yüksek tuza ve yüksek ozmotik ortama toleransını artırabilir, biyolojik makromoleküllerin enzim aktivitesini ve kinetik enerjisini stabilize edebilir.Doku hücrelerinin ozmotik basıncı değiştiğinde, betain hücreler tarafından emilebilir, hücrelere su kaybını ve tuz girişini önleyebilir, hücre zarının Na pompası fonksiyonunu geliştirebilir, doku hücrelerinin ozmotik basıncını koruyabilir, hücrelerin ozmotik basınç dengesini düzenleyebilir. , stres tepkisini hafifletir ve hastalık direncini artırır.BetainElektrolite benzer özelliklere sahiptir.Sindirim sistemi patojenler tarafından istila edildiğinde, domuz gastrointestinal sistemindeki hücreler üzerinde ozmotik koruyucu bir etkiye sahiptir.Domuz yavrularında ishal nedeniyle gastrointestinal su kaybı ve iyon dengesi dengesizliği olduğunda, betain, gastrointestinal ortamın iyon dengesini korumak ve stabilize etmek ve mikrobiyal floradaki faydalı bakterileri yapmak için su kaybını etkili bir şekilde önleyebilir ve ishalin neden olduğu hiperkalemiyi önleyebilir. Domuz yavrularının sütten kesilme stresi altında gastrointestinal sistemi baskındır, Zararlı bakteriler çok sayıda çoğalmaz, sindirim sistemindeki enzimlerin normal salgılanmasını ve aktivitelerinin stabilitesini korur, sütten kesilmiş domuz yavrularının sindirim sisteminin büyümesini ve gelişmesini iyileştirir, Yemin sindirilebilirliği ve kullanım oranı, yem alımını ve günlük kilo alımını artırır, ishali önemli ölçüde azaltır ve sütten kesilmiş domuz yavrularının hızlı büyümesini destekler.