การศึกษาในหนูยืนยันว่าเบทาอีนส่วนใหญ่มีบทบาทเป็นผู้บริจาคเมทิลในตับ และได้รับการควบคุมโดยเบทาอีนhomocysteine ​​methyltransferase (BHMT) และ p-cysteine ​​ซัลไฟด์ β Synthetase ( β ระเบียบของซีสต์ (โคลน et al., 1965)ผลลัพธ์นี้ได้รับการยืนยันในสุกรและไก่เมื่อปริมาณเมทิลไม่เพียงพอ ร่างกายของสัตว์จะทำให้กรดฮีเมียมินิกสูงยอมรับเมทิลของเบทาอีนโดยการปรับปรุงกิจกรรมของ BHMT ในการสังเคราะห์เมไทโอนีน จากนั้นจึงให้เมทิลเมื่อเพิ่มเบทาอีนขนาดต่ำ เนื่องจากปริมาณเมทิลในร่างกายมีจำกัด ตับจะเพิ่มรอบเวลาของโฮโมซิสเทอีน → เมไทโอนีนโดยการเพิ่มกิจกรรม BMT และใช้เบทาอีนเป็นสารตั้งต้น เพื่อให้มีเมทิลเพียงพอสำหรับการเผาผลาญวัสดุในปริมาณที่สูงเนื่องจากการเติมภายนอกจำนวนมากเบทาอีนในด้านหนึ่ง ตับให้เมทิลสำหรับตัวรับเมทิลโดยการปรับปรุงการทำงานของ BHMT และในทางกลับกัน ส่วนหนึ่งของโฮโมซิสเทอีนจะสร้างซิสเทอีนซัลไฟด์ผ่านวิถีการถ่ายโอนกำมะถัน เพื่อรักษาวิถีเมแทบอลิซึมของเมทิลในร่างกายให้มีไดนามิกที่เสถียร สมดุล.การทดลองแสดงให้เห็นว่าสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของเมไทโอนีนในอาหารเป็ดไก่เนื้อด้วยเบทาอีนได้อย่างปลอดภัยเบทาอีนสามารถดูดซึมโดยเซลล์ลำไส้ไก่ ลดความเสียหายของยาต่อเซลล์ลำไส้ ปรับปรุงการทำงานของการดูดซึมของเซลล์ลำไส้ไก่ ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร และในที่สุดก็ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและความต้านทานโรคของไก่

เบทาอีนสามารถส่งเสริมการหลั่งของ GH ซึ่งสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน ลดการสลายตัวของกรดอะมิโน และทำให้สมดุลไนโตรเจนในร่างกายเป็นบวกเบทาอีนสามารถเพิ่มไซคลิกอะดีโนซีนโมโนฟอสเฟตในตับและต่อมใต้สมอง ( ˆ เนื้อหาของ am เพื่อเพิ่มการทำงานของต่อมไร้ท่อของต่อมใต้สมองและส่งเสริมการสังเคราะห์และการปลดปล่อย (h, ฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์) โดยเซลล์ต่อมใต้สมอง α SH และฮอร์โมนอื่น ๆ สามารถเพิ่มได้ การจัดเก็บไนโตรเจนของร่างกายเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของปศุสัตว์และสัตว์ปีกการทดสอบแสดงให้เห็นว่าเบทาอีนสามารถเพิ่มระดับซีรัม h และ IGF ในสุกรในระยะต่างๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ ส่งเสริมอัตราการเติบโตของสุกรในระยะต่างๆ อย่างมีนัยสำคัญ และลดอัตราส่วนน้ำหนักอาหารลูกสุกรหย่านม สุกรที่กำลังเติบโต และสุกรตกแต่งได้รับการเลี้ยงด้วยอาหารที่เสริมด้วยเบทาอีน 8001000 และ 1750ngkg ตามลำดับ และกำไรรายวันเพิ่มขึ้น 8.71% N13 20% และ 13.32% ระดับ GH ในซีรั่มเพิ่มขึ้น 46.15%, 102.11% และ 58.33% ตามลำดับ และระดับ IGF เพิ่มขึ้น 38.74%, 4.75% และ 47.95% ตามลำดับ (Yu Dongyou et al., 2001)การเติมเบทาอีนในอาหารยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ของแม่สุกร เพิ่มน้ำหนักแรกเกิดและขนาดครอกที่มีชีวิตของลูกสุกร และไม่มีผลเสียต่อแม่สุกรที่ตั้งท้อง

เบทาอีนสามารถปรับปรุงความทนทานของเซลล์ชีวภาพต่ออุณหภูมิสูง เกลือสูง และสภาพแวดล้อมออสโมติกสูง รักษาเสถียรภาพการทำงานของเอนไซม์และพลังงานจลน์ของโมเลกุลขนาดใหญ่ทางชีววิทยาเมื่อความดันออสโมติกของเซลล์เนื้อเยื่อเปลี่ยนแปลง เบทาอีนสามารถถูกดูดซึมโดยเซลล์ ป้องกันการสูญเสียน้ำและการเข้าสู่เซลล์ของเกลือ ปรับปรุงการทำงานของปั๊ม Na ของเยื่อหุ้มเซลล์ รักษาแรงดันออสโมติกของเซลล์เนื้อเยื่อ ควบคุมสมดุลแรงดันออสโมติกของเซลล์ บรรเทาการตอบสนองต่อความเครียดและเพิ่มความต้านทานโรคเบทาอีนมีลักษณะคล้ายกับอิเล็กโทรไลต์เมื่อระบบทางเดินอาหารถูกรุกรานโดยเชื้อโรค จะมีฤทธิ์ป้องกันออสโมติกต่อเซลล์ของระบบทางเดินอาหารของสุกรเมื่อลูกสุกรมีการสูญเสียน้ำในทางเดินอาหารและความไม่สมดุลของไอออนเนื่องจากอาการท้องเสีย เบทาอีนสามารถป้องกันการสูญเสียน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพและหลีกเลี่ยงภาวะโพแทสเซียมสูงที่เกิดจากอาการท้องร่วง เพื่อรักษาและรักษาสมดุลของไอออนของสภาพแวดล้อมทางเดินอาหารและทำให้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในพืชจุลินทรีย์ของ ระบบทางเดินอาหารของลูกสุกรภายใต้ความเครียดหย่านมมีอิทธิพลเหนือแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะไม่เพิ่มจำนวนเป็นจำนวนมาก ป้องกันการหลั่งของเอนไซม์ตามปกติในระบบทางเดินอาหารและความเสถียรของกิจกรรมของพวกเขา ปรับปรุงการเจริญเติบโตและการพัฒนาของระบบย่อยอาหารของลูกสุกรหย่านม ปรับปรุง อัตราการย่อยได้และการใช้ประโยชน์ของอาหาร เพิ่มปริมาณอาหารและเพิ่มน้ำหนักในแต่ละวัน ลดอาการท้องร่วงได้อย่างมาก และส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของลูกสุกรหย่านม