Studies bij ratten hebben bevestigd dat betaïne voornamelijk de rol speelt van methyldonor in de lever en wordt gereguleerd doorbetaïnehomocysteïnemethyltransferase (BHMT) en p-cysteïnesulfide β-synthetase（ β-regulatie van cyste (mud et al., 1965).Dit resultaat werd bevestigd bij varkens en kippen.Wanneer de methyltoevoer onvoldoende is, zorgt het dierlijk lichaam ervoor dat het hoge hemiamininezuur de methyl van betaïne accepteert door de activiteit van BHMT te verbeteren om methionine te synthetiseren en vervolgens methyl te leveren.Bij toevoeging van een lage dosis betaïne verlengt de lever, vanwege de beperkte methyltoevoer in het lichaam, de cyclustijden van homocysteïne → methionine door de BMT-activiteit te verhogen en betaïne als substraat te gebruiken, om zo voldoende methyl te leveren voor het materiaalmetabolisme.Bij hoge doseringen, door de exogene toevoeging van een grote hoeveelheidbetaïneAan de ene kant levert de lever methyl voor de methylreceptor door de BHMT-activiteit te verbeteren, en aan de andere kant vormt een deel van homocysteïne cysteïnesulfide via de zwaveloverdrachtsroute, om de methylmetabolismeroute van het lichaam in een stabiele dynamische route te houden. evenwicht.Uit het experiment blijkt dat het veilig is om een ​​deel van methionine in het vleeskuikenvoer te vervangen door betaïne.Betaïne kan worden opgenomen door de darmcellen van kippen, de schade van medicijnen aan de darmcellen verminderen, de absorptiefunctie van de darmcellen van kippen verbeteren, de opname van voedingsstoffen bevorderen en uiteindelijk de productieprestaties en ziekteresistentie van kippen verbeteren.

Betaïnekan de afscheiding van GH bevorderen, wat de synthese van eiwitten kan bevorderen, de afbraak van aminozuren kan verminderen en het lichaam een ​​positieve stikstofbalans kan geven.Betaïne kan het cyclisch adenosinemonofosfaat in de lever en de hypofyse verhogen（ ˆ Het gehalte aan am, om de endocriene functie van de hypofyse te verbeteren en de synthese en afgifte van (h, schildklierstimulerend hormoon) door hypofysecellen te bevorderen. α SH en andere hormonen kunnen toenemen de stikstofopslag van het lichaam, om de groei van vee en pluimvee te bevorderen.Uit de test blijkt dat betaïne de niveaus van serum-h en IGF bij varkens in verschillende stadia aanzienlijk kan verhogen, de groeisnelheid van varkens in verschillende stadia aanzienlijk kan bevorderen en de voergewichtsverhouding kan verlagen.Gespeende biggen, groeiende varkens en vleesvarkens werden gevoed met diëten aangevuld met respectievelijk 8001000 en 1750 ngkg betaïne, en de dagelijkse winst werd verhoogd met 8,71% N13 20% en 13,32%, het serum GH-niveau steeg met 46,15%, 102,11% en 58,33% respectievelijk, en het IGF-niveau steeg met respectievelijk 38,74%, 4,75% en 47,95% (Yu Dongyou et al., 2001).De toevoeging van betaïne aan het voer kan ook de voortplantingsprestaties van zeugen verbeteren, het geboortegewicht en de levende worpgrootte van biggen verhogen en heeft geen nadelig effect op drachtige zeugen.

Betaïnekan de tolerantie van biologische cellen voor hoge temperaturen, hoge zoutgehalten en hoge osmotische omgevingen verbeteren, de enzymactiviteit en kinetische energie van biologische macromoleculen stabiliseren.Wanneer de osmotische druk van weefselcellen verandert, kan betaïne door cellen worden geabsorbeerd, waterverlies en zoutinvoer van cellen voorkomen, de functie van de Na-pomp van het celmembraan verbeteren, de osmotische druk van weefselcellen handhaven, de osmotische drukbalans van cellen reguleren , verlichten de stressreactie en verbeteren de ziekteresistentie.Betaïneheeft de kenmerken die vergelijkbaar zijn met elektrolyt.Wanneer het spijsverteringskanaal wordt binnengevallen door ziekteverwekkers, heeft dit een osmotisch beschermend effect op de cellen van het maagdarmkanaal van varkens.Wanneer de biggen gastro-intestinaal waterverlies en een onbalans in de ionenbalans hebben als gevolg van diarree, kan betaïne waterverlies effectief voorkomen en hyperkaliëmie veroorzaakt door diarree vermijden, om de ionenbalans van het maagdarmmilieu te behouden en te stabiliseren en de nuttige bacteriën in de microbiële flora van Het maag-darmkanaal van biggen domineert onder speenstress. Schadelijke bacteriën zullen zich niet in grote aantallen vermenigvuldigen, de normale afscheiding van enzymen in het spijsverteringskanaal en de stabiliteit van hun activiteit beschermen, de groei en ontwikkeling van het spijsverteringsstelsel van gespeende biggen verbeteren, de verteerbaarheid en benuttingsgraad van het voer, verhogen de voeropname en dagelijkse gewichtstoename, verminderen diarree aanzienlijk en bevorderen de snelle groei van gespeende biggen.