ការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរបានបញ្ជាក់ថា betaine ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ជាអ្នកផ្តល់មេទីលនៅក្នុងថ្លើម ហើយត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយbetainehomocysteine ​​methyltransferase (BHMT) និង p-cysteine ​​sulfide β Synthetase (β និយតកម្មនៃ cyst (ភក់ et al ។ , 1965) ។លទ្ធផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងជ្រូកនិងមាន់។នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់មេទីលមិនគ្រប់គ្រាន់ រាងកាយសត្វធ្វើឱ្យអាស៊ីត hemiaminic ខ្ពស់ទទួលយកមេទីលនៃ betaine ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់ BHMT ដើម្បីសំយោគ methionine ហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ methyl ។នៅពេលបន្ថែម betaine ក្នុងកម្រិតទាប ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់មេទីលក្នុងរាងកាយមានកម្រិត ថ្លើមនឹងបង្កើនវដ្តនៃ homocysteine ​​→ methionine ដោយបង្កើនសកម្មភាព BMT និងការប្រើប្រាស់ betaine ជាស្រទាប់ខាងក្រោម ដើម្បីផ្តល់ methyl គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារសម្ភារៈ។នៅកម្រិតខ្ពស់, ដោយសារតែការបន្ថែម exogenous នៃចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃbetaineនៅលើដៃម្ខាង ថ្លើមផ្តល់មេទីលសម្រាប់អ្នកទទួលមេទីលដោយការធ្វើឱ្យសកម្មភាព BHMT ប្រសើរឡើង ហើយម្យ៉ាងវិញទៀតផ្នែកនៃ homocysteine ​​បង្កើត cysteine ​​sulfide តាមរយៈផ្លូវផ្ទេរស្ពាន់ធ័រ ដើម្បីរក្សាផ្លូវមេតាប៉ូលីសមេទីលក្នុងរាងកាយឱ្យមានស្ថេរភាព។ តុល្យភាព។ការពិសោធន៍បង្ហាញថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការជំនួសផ្នែកមួយនៃ methionine នៅក្នុងរបបអាហារទាកូនជាមួយ betaine ។Betaine អាចត្រូវបានស្រូបដោយកោសិកាពោះវៀនមាន់ កាត់បន្ថយការខូចខាតថ្នាំដល់កោសិកាពោះវៀន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារស្រូបយកកោសិកាពោះវៀនមាន់ ជំរុញការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងចុងក្រោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផលិត និងធន់នឹងជំងឺរបស់សត្វមាន់។

Betaineអាចជំរុញការសំងាត់នៃ GH ដែលអាចជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីន កាត់បន្ថយការបំបែកអាស៊ីតអាមីណូ និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានតុល្យភាពអាសូតវិជ្ជមាន។Betaine អាចបង្កើន cyclic adenosine monophosphate នៅក្នុងថ្លើម និង pituitary ( ˆ មាតិកានៃ am ដើម្បីបង្កើនមុខងារ endocrine នៃ pituitary និងជំរុញការសំយោគនិងការបញ្ចេញ (h, អរម៉ូនរំញោចក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត) ដោយកោសិកា pituitary α SH និងអរម៉ូនផ្សេងទៀតអាចកើនឡើង។ ការស្តុកទុកអាសូតរបស់រាងកាយ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការលូតលាស់របស់បសុសត្វ និងបសុបក្សី។ការធ្វើតេស្តបង្ហាញថា betaine អាចបង្កើនកម្រិតសេរ៉ូម h និង IGF នៅក្នុងជ្រូកក្នុងដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នា ជំរុញអត្រាកំណើនជ្រូកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នា និងកាត់បន្ថយសមាមាត្រទម្ងន់ចំណី។កូនជ្រូកដែលបំបៅដោះកូន ជ្រូកដែលកំពុងលូតលាស់ និងជ្រូកបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្តល់អាហារបន្ថែមជាមួយនឹងសារធាតុ betaine 8001000 និង 1750ngkg រៀងៗខ្លួន ហើយការកើនឡើងប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានកើនឡើង 8.71% N13 20% និង 13.32% កម្រិតសេរ៉ូម GH កើនឡើង 46.15% 102.81% និង 102.13%។ រៀងគ្នា ហើយកម្រិត IGF បានកើនឡើង 38.74%, 4.75% និង 47.95% រៀងគ្នា (Yu Dongyou et al., 2001)។ការបន្ថែមសារធាតុ betaine ក្នុងចំណីក៏អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការបន្តពូជរបស់កូនជ្រូក បង្កើនទំងន់កំណើត និងទំហំទុកដាក់របស់កូនជ្រូក ហើយមិនមានផលប៉ះពាល់អាក្រក់ដល់កូនជ្រូកដែលមានផ្ទៃពោះនោះទេ។

Betaineអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពអត់ធ្មត់នៃកោសិកាជីវសាស្រ្តទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ អំបិលខ្ពស់ និងបរិស្ថាន osmotic ខ្ពស់ ធ្វើឱ្យសកម្មភាពអង់ស៊ីមមានស្ថេរភាព និងថាមពល kinetic នៃ macromolecules ជីវសាស្រ្ត។នៅពេលដែលសម្ពាធ osmotic នៃកោសិកាជាលិកាផ្លាស់ប្តូរ betaine អាចត្រូវបានស្រូបយកដោយកោសិកាការពារការបាត់បង់ទឹកនិងការបញ្ចូលអំបិលនៃកោសិកាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃ Na pump នៃភ្នាសកោសិការក្សាសម្ពាធ osmotic នៃកោសិកាជាលិកាគ្រប់គ្រងតុល្យភាពសម្ពាធ osmotic នៃកោសិកា។ កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។Betaineមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងអេឡិចត្រូលីត។នៅពេលដែលបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានឈ្លានពានដោយភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ វាមានប្រសិទ្ធិភាពការពារ osmotic នៅលើកោសិកានៃការរលាក gastrointestinal ជ្រូក។នៅពេលដែលកូនជ្រូកមានការបាត់បង់ទឹកក្នុងក្រពះពោះវៀន និងអតុល្យភាពតុល្យភាពអ៊ីយ៉ុងដោយសាររាគ សារធាតុ betaine អាចការពារការបាត់បង់ជាតិទឹកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងជៀសវាងជំងឺលើសឈាមដែលបណ្តាលមកពីរាគ ដើម្បីរក្សា និងរក្សាលំនឹងតុល្យភាពអ៊ីយ៉ុងនៃបរិយាកាសក្រពះពោះវៀន និងធ្វើឱ្យបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពពួកអតិសុខុមប្រាណរបស់សត្វជ្រូក។ ក្រពះពោះវៀនរបស់កូនជ្រូកស្ថិតក្រោមភាពតានតឹងពេលផ្តាច់ដោះ បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នឹងមិនកើនឡើងក្នុងចំនួនច្រើន ការពារការសំងាត់ធម្មតានៃអង់ស៊ីមក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ និងស្ថេរភាពនៃសកម្មភាពរបស់វា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កូនជ្រូកដែលផ្តាច់ដោះ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។ អត្រានៃការរំលាយអាហារ និងការប្រើប្រាស់ចំណី បង្កើនការទទួលទានចំណី និងការឡើងទម្ងន់ប្រចាំថ្ងៃ កាត់បន្ថយជំងឺរាគរូសយ៉ាងសំខាន់ និងជំរុញការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃកូនជ្រូកដែលផ្ដាច់ដោះ។