Studi in rati anu cunfirmatu chì a betaina ghjoca principalmente u rolu di donatore di metile in u fegatu è hè regulata dabetainehomocysteine ​​methyltransferase (BHMT) è p-cysteine ​​sulfure β Synthetase（ β Regulamentu di cisti (mud et al., 1965).Stu risultatu hè statu cunfirmatu in i porchi è i gaddini.Quandu l'approvvigionamentu di metil hè insufficiente, u corpu di l'animali fa chì l'acidu hemiaminic altu accettà u metil di betaine per migliurà l'attività di BHMT per sintetizà metionina è poi furnisce metil.Quandu aghjunghje betaine di dosi bassu, per via di l'offerta limitata di metile in u corpu, u fegatu aumenta i tempi di ciculu di l'omocisteina → metionina aumentendu l'attività di BMT è utilizendu a betaina cum'è sustrato, in modu di furnisce metil suficiente per u metabolismu materiale.À dosi elevati, per via di l'aghjuntu esogenu di una grande quantità dibetaine, da una banda, u fegato furnisce metil per u receptore metilicu per migliurà l'attività BHMT, è da l'altra parte, una parte di l'omocisteina forma sulfuru di cisteina attraversu a via di trasferimentu di zolfo, per mantene a via di u metabolismu metilicu di u corpu in una dinamica stabile. equilibriu.L'esperimentu mostra chì hè sicuru di rimpiazzà una parte di metionina in a dieta di l'anatra di broiler cù betaine.A betaine pò esse assorbita da e cellule intestinali di pollo, riduce u dannu di droghe à e cellule intestinali, migliurà a funzione d'absorzione di e cellule intestinali di pollo, prumove l'assorbimentu di nutrienti, è infine migliurà u rendiment di produzzione è a resistenza à e malatie di i pollastri.

Betainepò prumove a secrezione di GH, chì pò prumove a sintesi di prutezione, riduce a descomposizione di l'aminoacidi è rende u corpu equilibriu di nitrogenu pusitivu.A betaine pò aumentà l'adenosine monofosfatatu ciclicu in u fegatu è l'ipofisi（ ˆ U cuntenutu di am, in modu di rinfurzà a funzione endocrina di l'ipofisi è prumove a sintesi è a liberazione di (h, hormone stimulanti di a tiroide) da e cellule pituitaria α SH è altre hormone ponu aumentà. l'almacenamiento di nitrogenu di u corpu, in modu di prumove a crescita di l'animali è l'aviculture.A prova mostra chì a betaine pò aumentà significativamente i livelli di serum h è IGF in i porchi in e diverse tappe, prumove significativamente a crescita di i porchi in e diverse tappe è riduce u rapportu di pesu di l'alimentazione.I porchi svezzati, i porchi in crescita è i porchi di finitura sò stati alimentati cù dieti supplementati cù betaine 8001000 è 1750ngkg rispettivamente, è l'aumentu di ogni ghjornu hè statu aumentatu da 8.71% N13 20% è 13.32%, u nivellu di GH serum aumentatu da 46.15%, 13% è 102% 2. rispittivamenti, è u livellu IGF cresce da 38,74%, 4,75% è 47,95% rispittivamenti (Yu Dongyou et al., 2001).L'aghjunzione di betaine in l'alimentazione pò ancu migliurà a prestazione riproduttiva di e porche, aumentà u pesu di nascita è a dimensione di i porcellini, è ùn hà micca effettu avversu nantu à e porche incinte.

Betainepò migliurà a tolleranza di e cellule biologiche à l'alta temperatura, l'altu sali è l'ambiente osmoticu elevatu, stabilizzà l'attività enzimatica è l'energia cinetica di macromolecule biologiche.Quandu a pressione osmotica di e cellule di tissuti cambia, a betaine pò esse assorbita da e cellule, impedisce a perdita di l'acqua è l'entrata di u salinu di e cellule, migliurà a funzione di a pompa Na di a membrana cellulare, mantene a pressione osmotica di e cellule tissutali, regulà l'equilibriu di pressione osmotica di e cellule. , allevia a risposta di stress è rinfurzà a resistenza à e malatie.Betainehà e caratteristiche simili à l'elettroliti.Quandu u trattu digestivu hè invaditu da i patogeni, hà un effettu protettivu osmoticu nantu à e cellule di u porcu gastrointestinali.Quandu i purcelli anu una perdita di l'acqua gastrointestinali è un sbilanciamentu di l'equilibriu ionicu per via di a diarrea, a betaina pò efficacemente impedisce a perdita d'acqua è evità l'iperkaliemia causata da a diarrea, in modu di mantene è stabilizzà l'equilibriu di ioni di l'ambiente gastrointestinali è rende i batteri benefici in a flora microbica di U trattu gastrointestinali di i porcellini sottu u stress di svezzamentu domina, i batteri dannosi ùn si multiplicanu micca in grande quantità, prutegge a secrezione normale di enzimi in u trattu digestivu è a stabilità di a so attività, migliurà a crescita è u sviluppu di u sistema digestivu di i purcelli svezzati, migliurà a digestibilità è a rata d'utilizazione di l'alimentazione, aumentanu l'ingaghjamentu di l'alimentu è l'aumentu di pisu di ogni ghjornu, riduce significativamente a diarrea è prumove a crescita rapida di i porcellini svezzati.