Arratoietan egindako ikerketek baieztatu dute betainak batez ere metil emailearen papera betetzen duela gibelean eta araututa dagoela.betainahomozisteina metiltransferasa (BHMT) eta p-zisteina sulfuroa β Sintetasa（ β Kistearen erregulazioa (lokatza et al., 1965).Emaitza hau txerri eta oilaskoetan baieztatu zen.Metil-hornidura nahikoa ez denean, animaliaren gorputzak azido hemiaminiko altuak betainaren metiloa onartzen du BHMTren jarduera hobetuz metionina sintetizatzeko eta, ondoren, metiloa emateko.Betaina dosi baxua gehitzean, gorputzeko metil hornidura mugatua dela eta, gibelak homozisteinaren → metioninaren ziklo-denborak handitzen ditu BMT jarduera areagotuz eta betaina substratu gisa erabiliz, materialaren metabolismorako metil nahikoa emateko.Dosi handietan, kopuru handi baten gehikuntza exogenoa dela etabetaina, alde batetik, gibelak metiloa ematen dio metil-hartzaileari BHMT jarduera hobetuz, eta, bestetik, homozisteinaren zati batek zisteina sulfuroa eratzen du sufrearen transferentziaren bidez, gorputzaren metil metabolismoaren bidea dinamiko egonkor batean mantentzeko. oreka.Esperimentuak erakusten du segurua dela ahateen dietan metioninaren zati bat betainarekin ordezkatzea.Betaina oilasko heste-zelulek xurga dezakete, sendagaiek heste-zelulen kalteak murrizten dituzte, oilasko heste-zelulen xurgapen-funtzioa hobetu, mantenugaien xurgapena sustatzen dute eta, azkenik, oilaskoen ekoizpen-errendimendua eta gaixotasunen erresistentzia hobetu.

BetaineGH-ren jariapena susta dezake, eta horrek proteinen sintesia sustatu dezake, aminoazidoen deskonposizioa murrizten du eta gorputza nitrogeno-balantze positiboa egin dezake.Betainak adenosina monofosfato ziklikoa areagotu dezake gibelean eta hipofisian ( ˆ am-en edukia, hipofisiaren funtzio endokrinoa hobetzeko eta (h, tiroidearen hormona estimulatzailea) hipofisiaren zelulen α SH eta beste hormona batzuen sintesia eta askapena sustatzeko. gorputzaren nitrogeno biltegiratzea, abereen eta hegaztien hazkundea sustatzeko.Probak erakusten du betainak serum h eta IGF mailak nabarmen handitu ditzakeela txerrietan fase desberdinetan, txerrien hazkunde-tasa nabarmen sustatzen duela fase desberdinetan eta elikadura-pisuaren ratioa murrizten du.Wested txerriak, hazten ari diren txerriak eta akabera txerriak betaina 8001000 eta 1750ngkg-ko dietaz elikatu ziren hurrenez hurren, eta eguneko irabazia % 8,71 N13 % 20 eta % 13,32 handitu zen, serum GH maila % 46,15, % 13 eta % 102. hurrenez hurren, eta IGF maila %38,74, %4,75 eta %47,95 hazi zen hurrenez hurren (Yu Dongyou et al., 2001).Elikaduran betaina gehitzeak betainaren ugalketa-errendimendua hobetu dezake, txerrikumeen jaiotza-pisua eta txerri bizidunen tamaina areagotu, eta ez du eragin kaltegarririk eragiten haurdun dauden txerriengan.

BetaineZelula biologikoen tolerantzia hobetu dezake tenperatura altuarekin, gatz altuarekin eta ingurune osmotiko handikoarekin, entzimen jarduera eta makromolekula biologikoen energia zinetikoa egonkortu.Ehun-zelulen presio osmotikoa aldatzen denean, betaina zelulek xurga dezakete, ur galera eta zelulen gatz-sarrera saihestu, zelulen mintzaren Na ponparen funtzioa hobetu, ehun-zelulen presio osmotikoa mantendu, zelulen presio osmotikoa oreka erregulatu. , estresaren erantzuna arindu eta gaixotasunen erresistentzia areagotu.Betaineelektrolitoaren antzeko ezaugarriak ditu.Digestio-aparatua patogenoek inbaditzen dutenean, txerri-hesteetako zeluletan babes-efektu osmotikoa du.Txerrikumeek beherakoaren ondorioz ur-hesteetako ur-galera eta oreka ioikoen desoreka dutenean, betainak eraginkortasunez saihestu dezake ur-galera eta beherakoak eragindako hiperkalemia saihestu, ingurune gastrointestinalaren ioi-oreka mantentzeko eta egonkortzeko eta mikrobio-florean bakterio onuragarriak izan daitezen. txerrikumeen digestio-traktu gastrointestinala nagusitzen da kentze-estresaren azpian, bakterio kaltegarriak ez dira kopuru handitan ugalduko, digestio-aparatuko entzimen jariatze normala babesten dute eta haien jardueraren egonkortasuna babesten dute, txerrikumeen digestio-sistemaren hazkuntza eta garapena hobetzen dute, pentsuaren digerigarritasuna eta erabilera-tasa, pentsuaren ingesta eta eguneroko pisua handitu, beherakoa nabarmen murrizten du eta txerrikumeen hazkuntza azkarra sustatzen du.