Patkányokon végzett vizsgálatok megerősítették, hogy a betain főként metildonor szerepet játszik a májban, és a betain szabályozza.betainhomocisztein-metiltranszferáz (BHMT) és p-cisztein-szulfid β-szintetáz (β ciszta szabályozása (mud et al., 1965).Ezt az eredményt sertéseknél és csirkéknél is megerősítették.Ha a metilellátás nem elegendő, az állati szervezet a magas hemiaminsav-tartalommal a betain metilét fogadja be azáltal, hogy javítja a BHMT aktivitását a metionin szintézisére, majd metil előállítására.Kis dózisú betain hozzáadásakor a szervezet korlátozott metilellátása miatt a máj megnöveli a homocisztein → metionin ciklusidejét a BMT aktivitás növelésével és a betain szubsztrátként történő felhasználásával, hogy elegendő metilt biztosítson az anyagcseréhez.Nagy dózisok esetén, nagy mennyiségű exogén hozzáadása miattbetainegyrészt a máj metilt biztosít a metilreceptor számára a BHMT aktivitás javításával, másrészt a homocisztein egy része cisztein-szulfidot képez a kénátviteli útvonalon keresztül, hogy a szervezet metil-anyagcsere-útvonalát stabilan dinamikusan tartsa. egyensúly.A kísérlet azt mutatja, hogy a brojlerkacsa takarmányban a metionin egy részét biztonságos betainnal helyettesíteni.A betain felszívódhat a csirke bélsejtekben, csökkentheti a gyógyszerek bélsejtek károsodását, javíthatja a csirke bélsejtek abszorpciós funkcióját, elősegítheti a tápanyagok felszívódását, végül javíthatja a csirkék termelési teljesítményét és betegségekkel szembeni ellenálló képességét.

Betainelősegítheti a GH szekrécióját, amely elősegítheti a fehérje szintézisét, csökkentheti az aminosavak lebomlását és pozitív nitrogén egyensúlyt teremthet a szervezetben.A betain növelheti a ciklikus adenozin-monofoszfát mennyiségét a májban és az agyalapi mirigyben (ˆ Az am tartalma fokozza az agyalapi mirigy endokrin funkcióját, és elősegíti a (h, pajzsmirigy-stimuláló hormon) szintézisét és felszabadulását az agyalapi mirigy sejtjeiben. Az α SH és más hormonok növelhetik a szervezet nitrogéntárolása az állatállomány és a baromfi növekedésének elősegítése érdekében.A teszt azt mutatja, hogy a betain jelentősen növelheti a szérum h és IGF szintjét sertések különböző szakaszaiban, jelentősen elősegítheti a sertések növekedési ütemét a különböző szakaszokban és csökkentheti a takarmány tömegarányát.Az elválasztott malacok, a növekvő sertések és a befejező sertések 8001000, illetve 1750 ngkg betainnal kiegészített takarmányt kaptak, és a napi gyarapodás 8,71%-kal N13 20%-kal és 13,32%-kal nőtt, a szérum GH-szint 46,15%-kal, 102,11,3%-kal, 58%-kal nőtt. az IGF szintje pedig 38,74%-kal, 4,75%-kal, illetve 47,95%-kal nőtt (Yu Dongyou és mtsai, 2001).A takarmányba adott betain javíthatja a kocák szaporodási teljesítményét, növelheti a malacok születési súlyát és élő alomméretét, és nincs káros hatása a vemhes kocákra.

Betainjavíthatja a biológiai sejtek toleranciáját a magas hőmérséklettel, magas sótartalommal és magas ozmotikus környezettel szemben, stabilizálja az enzimaktivitást és a biológiai makromolekulák kinetikus energiáját.Amikor a szöveti sejtek ozmotikus nyomása megváltozik, a betain felszívódhat a sejtekbe, megakadályozza a vízvesztést és a sejtek sóbejutását, javítja a sejtmembrán Na-szivattyújának működését, fenntartja a szöveti sejtek ozmotikus nyomását, szabályozza a sejtek ozmotikus nyomás egyensúlyát , enyhíti a stresszre adott válaszokat és fokozza a betegségekkel szembeni ellenállást.Betainaz elektrolithoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.Ha az emésztőrendszert kórokozók támadják meg, az ozmotikus védőhatást fejt ki a sertés gyomor-bél traktusának sejtjeire.Ha a malacoknál hasmenés következtében felborul a gasztrointesztinális vízveszteség és az ionegyensúly felborul, a betain hatékonyan képes megakadályozni a vízvesztést és elkerülni a hasmenés okozta hiperkalémiát, így fenntartja és stabilizálja a gasztrointesztinális környezet ionegyensúlyát, és a jótékony baktériumokat a mikrobiális flórában. a malacok elválasztási stressz alatti emésztőrendszere dominál, a káros baktériumok nem szaporodnak el nagy számban, védik az emésztőrendszerben az enzimek normális szekrécióját és aktivitásuk stabilitását, javítják az elválasztott malacok emésztőrendszerének növekedését és fejlődését, javítják a takarmány emészthetőségét és hasznosulási arányát, növeli a takarmányfelvételt és a napi súlygyarapodást, jelentősen csökkenti a hasmenést és elősegíti az elválasztott malacok gyors növekedését.