Studi pada tikus telah mengkonfirmasi bahwa betaine terutama berperan sebagai donor metil di hati dan diatur olehbetainehomocysteine ​​methyltransferase (BHMT) dan p-cysteine ​​sulfide β Synthetase（ β Regulasi kista (mud et al., 1965).Hasil ini dikonfirmasi pada babi dan ayam.Ketika pasokan metil tidak mencukupi, tubuh hewan membuat asam hemiaminat yang tinggi menerima metil betaine dengan meningkatkan aktivitas BHMT untuk mensintesis metionin dan kemudian menyediakan metil.Ketika menambahkan betaine dosis rendah, karena terbatasnya pasokan metil dalam tubuh, hati meningkatkan waktu siklus homosistein → metionin dengan meningkatkan aktivitas BMT dan menggunakan betaine sebagai substrat, sehingga menyediakan metil yang cukup untuk metabolisme bahan.Pada dosis tinggi, karena penambahan eksogen dalam jumlah besarbetaine, di satu sisi hati menyediakan metil untuk reseptor metil dengan meningkatkan aktivitas BHMT, dan di sisi lain, sebagian homosistein membentuk sistein sulfida melalui jalur transfer belerang, sehingga menjaga jalur metabolisme metil tubuh tetap stabil. keseimbangan.Percobaan menunjukkan bahwa aman untuk mengganti sebagian metionin dalam pakan bebek broiler dengan betaine.Betaine dapat diserap sel usus ayam, mengurangi kerusakan obat pada sel usus, meningkatkan fungsi penyerapan sel usus ayam, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan akhirnya meningkatkan kinerja produksi dan ketahanan ayam terhadap penyakit.

betainedapat meningkatkan sekresi GH, yang dapat meningkatkan sintesis protein, mengurangi penguraian asam amino dan membuat keseimbangan nitrogen tubuh positif.Betaine dapat meningkatkan siklik adenosin monofosfat di hati dan hipofisis（ ˆ Kandungan am, sehingga meningkatkan fungsi endokrin hipofisis dan meningkatkan sintesis dan pelepasan (h, hormon perangsang tiroid) oleh sel hipofisis α SH dan hormon lainnya dapat meningkat penyimpanan nitrogen dalam tubuh, sehingga dapat mendorong pertumbuhan ternak dan unggas.Pengujian menunjukkan bahwa betaine dapat secara signifikan meningkatkan kadar serum h dan IGF pada babi pada berbagai tahap, secara signifikan meningkatkan laju pertumbuhan babi pada berbagai tahap, dan mengurangi rasio berat pakan.Anak babi yang disapih, babi dalam masa pertumbuhan dan babi akhir diberi pakan dengan pakan yang ditambah betaine 8001000 dan 1750ngkg masing-masing, dan pertambahan harian meningkat sebesar 8,71% N13 20% dan 13,32%, kadar GH serum meningkat sebesar 46,15%, 102,11% dan 58,33% masing-masing, dan tingkat IGF meningkat masing-masing sebesar 38,74%, 4,75% dan 47,95% (Yu Dongyou et al., 2001).Penambahan betaine pada pakan juga dapat meningkatkan performa reproduksi induk babi, meningkatkan bobot lahir dan ukuran anak babi, serta tidak menimbulkan efek buruk pada induk babi bunting.

betainedapat meningkatkan toleransi sel biologis terhadap suhu tinggi, garam tinggi dan lingkungan osmotik tinggi, menstabilkan aktivitas enzim dan energi kinetik makromolekul biologis.Ketika tekanan osmotik sel jaringan berubah, betaine dapat diserap oleh sel, mencegah kehilangan air dan masuknya garam ke dalam sel, meningkatkan fungsi pompa Na membran sel, menjaga tekanan osmotik sel jaringan, mengatur keseimbangan tekanan osmotik sel. , mengurangi respons stres dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit.betainemempunyai sifat yang mirip dengan elektrolit.Ketika saluran pencernaan diserang oleh patogen, ia memiliki efek perlindungan osmotik pada sel-sel saluran pencernaan babi.Ketika anak babi mengalami kehilangan air gastrointestinal dan ketidakseimbangan keseimbangan ion akibat diare, betaine dapat secara efektif mencegah kehilangan air dan menghindari hiperkalemia akibat diare, sehingga dapat menjaga dan menstabilkan keseimbangan ion lingkungan gastrointestinal dan menjadikan bakteri menguntungkan dalam flora mikroba. Saluran pencernaan anak babi yang mengalami stres penyapihan mendominasi, Bakteri berbahaya tidak akan berkembang biak dalam jumlah besar, melindungi sekresi normal enzim dalam saluran pencernaan dan kestabilan aktivitasnya, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sistem pencernaan anak babi yang disapih, meningkatkan kualitas. kecernaan dan tingkat pemanfaatan pakan, meningkatkan asupan pakan dan pertambahan berat badan harian, mengurangi diare secara signifikan dan mendorong pertumbuhan pesat anak babi yang disapih.