Studi dina beurit parantos negeskeun yén betaine utamina maénkeun peran donor métil dina ati sareng diatur kubetainehomocysteine ​​​​methyltransferase (BHMT) jeung p-cysteine ​​sulfide β Synthetase（ β Regulasi kista (leutak et al., 1965).Hasil ieu dikonfirmasi dina babi jeung hayam.Nalika suplai métil teu cukup, awak sato ngajadikeun asam hemiaminic tinggi narima métil bétaine ku ngaronjatkeun aktivitas BHMT pikeun sintésis methionine lajeng nyadiakeun métil.Nalika nambahan betaine dosis rendah, kusabab suplai métil terbatas dina awak, ati ningkatkeun waktos siklus homosistéin → methionine ku ningkatkeun kagiatan BMT sareng ngagunakeun bétain salaku substrat, ku kituna nyayogikeun métil anu cukup pikeun métabolisme bahan.Dina dosis tinggi, alatan tambahan exogenous tina jumlah badagbetaine, di hiji sisi, ati nyadiakeun métil pikeun reséptor métil ku ngaronjatkeun aktivitas BHMT, sarta di sisi séjén, bagian tina homosistéin ngabentuk sistein sulfida ngaliwatan jalur mindahkeun walirang, ku kituna ngajaga métabolisme métil awak jalur dina dinamis stabil. kasaimbangan.Percobaan némbongkeun yén éta aman pikeun ngaganti bagian tina methionine dina diet bebek broiler kalawan betaine.Betaine bisa diserep ku sél peujit hayam, ngurangan karuksakan ubar pikeun sél peujit, ngaronjatkeun fungsi nyerep sél peujit hayam, ngamajukeun nyerep gizi, sarta tungtungna ngaronjatkeun kinerja produksi jeung lalawanan kasakit hayam.

Bétainabisa ngamajukeun sékrési GH, nu bisa ngamajukeun sintésis protéin, ngurangan dékomposisi asam amino sarta nyieun awak kasaimbangan nitrogén positif.Betaine tiasa ningkatkeun siklik adénosin monofosfat dina ati sareng hipofisis（ ˆ Eusi am, ku kituna ningkatkeun fungsi éndokrin hipofisis sareng ngamajukeun sintésis sareng sékrési (h, hormon stimulasi tiroid) ku sél hipofisis α SH sareng hormon sanésna tiasa ningkat. neundeun nitrogén awak, ku kituna pikeun ngamajukeun tumuwuhna ternak jeung jangjangan.Tés nunjukkeun yén betaine sacara signifikan tiasa ningkatkeun tingkat sérum h sareng IGF dina babi dina tahap anu béda, sacara signifikan ngamajukeun laju pertumbuhan babi dina tahap anu béda sareng ngirangan rasio beurat pakan.Babi disapih, tumuwuh babi jeung pagawean babi anu fed kalawan diets supplemented kalawan betaine 8001000 na 1750ngkg mungguh, sarta gain poean ngaronjat ku 8.71% N13 20% na 13.32%, tingkat GH sérum ngaronjat ku 46.15%, 102.11%, 102.13% jeung 102.13% masing-masing, sarta tingkat IGF ngaronjat ku 38,74%, 4,75% jeung 47,95% mungguh (Yu Dongyou et al., 2001).Penambahan betaine dina pakan ogé tiasa ningkatkeun kinerja réproduktif sows, ningkatkeun beurat kalahiran sareng ukuran litter hirup babi, sareng teu gaduh pangaruh ngarugikeun kana sows hamil.

Bétainabisa ngaronjatkeun kasabaran sél biologis ka suhu luhur, uyah tinggi jeung lingkungan osmotic tinggi, nyaimbangkeun aktivitas énzim jeung énergi kinétik makromolekul biologis.Nalika tekanan osmotic sél jaringan robah, betaine bisa diserep ku sél, nyegah leungitna cai jeung asupna uyah sél, ngaronjatkeun fungsi pompa Na mémbran sél, ngajaga tekanan osmotic sél jaringan, ngatur kasaimbangan tekanan osmotic sél. , alleviate réspon stress jeung ningkatkeun daya tahan kasakit.Bétainaboga ciri sarupa éléktrolit.Nalika saluran pencernaan diserang ku patogén, éta ngagaduhan pangaruh pelindung osmotik dina sél saluran pencernaan babi.Nalika piglets boga leungitna cai cerna jeung saimbangna ion alatan diare, betaine bisa éféktif nyegah leungitna cai sarta nyingkahan hyperkalemia disababkeun ku diare, ku kituna pikeun ngajaga jeung nyaimbangkeun kasaimbangan ion lingkungan cerna sarta nyieun baktéri mangpaat dina flora mikroba. saluran cerna piglets 'dina stress weaning ngadominasi, baktéri ngabahayakeun moal kalikeun dina jumlah badag, ngajaga sékrési normal énzim dina saluran pencernaan jeung stabilitas aktivitas maranéhanana, ngaronjatkeun tumuwuhna sarta ngembangkeun sistem pencernaan piglets disapih, ngaronjatkeun digestibility jeung laju utilization feed, ningkatkeun asupan feed jeung gain beurat poean, nyata ngurangan diare jeung ngamajukeun tumuwuhna gancang piglets disapih.