Etid sou rat yo te konfime ke betaine sitou jwe wòl donatè methyl nan fwa a epi li reglemante pabetainhomocysteine ​​methyltransferase (BHMT) ak p-cysteine ​​sulfid β Synthetase（ β Règleman nan sist (labou et al., 1965).Rezilta sa a te konfime nan kochon ak poul.Lè rezèv la methyl se ensifizan, kò bèt la fè segondè asid hemiaminic aksepte methyl la nan betaine pa amelyore aktivite a nan BHMT sentèz methionine ak Lè sa a, bay methyl.Lè w ajoute betaine ba-dòz, akòz rezèv la limite methyl nan kò a, fwa a ogmante tan sik yo nan omosistein → methionine nan ogmante aktivite BMT ak lè l sèvi avèk betaine kòm substra, konsa tankou bay ase methyl pou metabolis materyèl.Nan dòz segondè, akòz adisyon a ekzojèn nan yon gwo kantitebetain, sou yon bò, fwa a bay methyl pou reseptè methyl la pa amelyore aktivite BHMT, ak nan lòt men an, yon pati nan homocysteine ​​fòme sulfid sistein nan chemen an transfè souf, konsa tankou kenbe chemen metabolis methyl kò a nan yon dinamik ki estab. balans.Eksperyans lan montre ke li an sekirite pou ranplase yon pati nan methionine nan rejim kana broiler ak betaine.Betaine ka absòbe selil entesten poul yo, redwi domaj dwòg nan selil entesten yo, amelyore fonksyon absòpsyon selil entesten poul yo, ankouraje absòpsyon eleman nitritif yo, epi finalman amelyore pèfòmans pwodiksyon ak rezistans maladi poul yo.

Betaineka ankouraje sekresyon GH, ki ka ankouraje sentèz pwoteyin, diminye dekonpozisyon asid amine epi fè kò a pozitif balans nitwojèn.Betaine ka ogmante siklik adenosine monofosfat nan fwa ak pitwitè ( ˆ Kontni am nan pitwitèr, konsa yo amelyore fonksyon andokrin nan pitwitèr ak ankouraje sentèz la ak lage nan (h, òmòn eksitan tiwoyid) pa selil pitwitè α SH ak lòt òmòn ka ogmante. depo nitwojèn nan kò a, konsa tankou ankouraje kwasans bèt ak bèt volay.Tès la montre ke betaine ka siyifikativman ogmante nivo serom h ak IGF nan kochon nan diferan etap, siyifikativman ankouraje to kwasans kochon nan diferan etap epi redwi rapò pwa manje.Porsele sevre, kochon k ap grandi ak kochon fini yo te manje ak alimantasyon complétée ak betaine 8001000 ak 1750ngkg respektivman, ak benefis chak jou yo te ogmante pa 8.71% N13 20% ak 13.32%, nivo GH nan serom ogmante pa 46.15%, 13% ak 2% 2. respektivman, ak nivo IGF ogmante pa 38.74%, 4.75% ak 47.95% respektivman (Yu Dongyou et al., 2001).Anplis de sa nan betaine nan manje kapab tou amelyore pèfòmans repwodiktif simen, ogmante pwa nesans ak gwosè fatra vivan nan porsele, epi li pa gen okenn efè negatif sou simen ansent.

Betaineka amelyore tolerans nan selil byolojik nan tanperati ki wo, segondè sèl ak gwo anviwònman osmotik, estabilize aktivite anzim ak enèji sinetik nan makromolekil byolojik.Lè presyon osmotik selil tisi yo chanje, selil yo ka absòbe betaine, anpeche pèt dlo ak antre sèl nan selil yo, amelyore fonksyon ponp Na nan manbràn selilè, kenbe presyon osmotik selil tisi yo, kontwole balans presyon osmotik selil yo. , soulaje repons estrès ak amelyore rezistans maladi.Betainegen karakteristik ki sanble ak elektwolit.Lè aparèy dijestif la anvayi pa patojèn, li gen yon efè pwoteksyon osmotik sou selil yo nan aparèy gastwoentestinal kochon.Lè porsele yo gen pèt dlo gastwoentestinal ak dezekilib ion balans akòz dyare, betaine ka efektivman anpeche pèt dlo epi evite ipèkalimi ki te koze pa dyare, konsa tankou kenbe ak estabilize balans lan ion nan anviwònman gastwoentestinal epi fè bakteri yo benefisye nan flora mikwòb la nan. Aparèy gastwoentestinal porsele yo anba estrès sevraj domine, Bakteri danjere pa pral miltipliye nan gwo kantite, pwoteje sekresyon nòmal nan anzim nan aparèy dijestif la ak estabilite nan aktivite yo, amelyore kwasans lan ak devlopman nan sistèm dijestif la nan porsele sevre, amelyore la. dijèstibilite ak to itilizasyon nan manje, ogmante konsomasyon manje ak pran pwa chak jou, siyifikativman diminye dyare ak ankouraje kwasans rapid nan porsele sevre.