שטודיום אין ראַץ האָבן באשטעטיקט אַז בעטאַינע דער הויפּט פיעסעס די ראָלע פון ​​מעטהיל דאָנער אין די לעבער און איז רעגיאַלייטאַד דורךבעטייןהאָמאָסיסטין מעטהילטראַנספעראַסע (בהמט) און פּ-סיסטין סולפידע β סינטעטאַסע (β רעגולירן פון סיסט (בלאָטע עט על., 1965).דער רעזולטאַט איז באשטעטיקט אין פּיגס און טשיקאַנז.ווען די מעטהיל צושטעלן איז ניט גענוגיק, די כייַע גוף מאכט די הויך העמיאַמיניק זויער אָננעמען די מעטהיל פון בעטאַינע דורך ימפּרוווינג די טעטיקייט פון BHMT צו סינטאַסייז מעטהיאָנינע און דערנאָך צושטעלן מעטהיל.ווען אַדינג נידעריק-דאָזע בעטאַינע, רעכט צו דער לימיטעד מעטהיל צושטעלן אין דעם גוף, די לעבער ינקריסאַז די ציקל צייט פון האָמאָסיסטין → מעטהיאָנינע דורך ינקריסינג BMT טעטיקייט און ניצן בעטאַינע ווי סאַבסטרייט, אַזוי צו צושטעלן גענוג מעטהיל פֿאַר מאַטעריאַל מאַטאַבאַליזאַם.אין הויך דאָסעס, רעכט צו דער עקסאָגענאָוס דערצו פון אַ גרויס סומע פוןבעטייןאויף די איין האַנט, די לעבער פּראָווידעס מעטהיל פֿאַר די מעטהיל רעסעפּטאָר דורך ימפּרוווינג BHMT טעטיקייט, און אויף די אנדערע האַנט, טייל פון האָמאָסיסטין פארמען סיסטינע סאַלפייד דורך די שוועבל אַריבערפירן פּאַטוויי, אַזוי צו האַלטן די גוף ס מעטהיל מאַטאַבאַליזאַם פּאַטוויי אין אַ סטאַביל דינאַמיש. וואָג.דער עקספּערימענט ווייזט אַז עס איז זיכער צו פאַרבייַטן טייל פון מעטהיאָנינע אין ברוילער קאַטשקע דיעטע מיט בעטאַינע.בעטאַינע קענען זיין אַבזאָרבד דורך הינדל ינטעסטאַנאַל סעלז, רעדוצירן די שעדיקן פון דרוגס צו ינטעסטאַנאַל סעלז, פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן פונקציע פון ​​הינדל ינטעסטאַנאַל סעלז, העכערן די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ און לעסאָף פֿאַרבעסערן די פּראָדוקציע פאָרשטעלונג און קרענק קעגנשטעל פון טשיקאַנז.

בעטייןקענען העכערן די ויסשיידונג פון גה, וואָס קענען העכערן די סינטעז פון פּראָטעין, רעדוצירן די דיקאַמפּאָוזישאַן פון אַמינאָ אַסאַדז און מאַכן דעם גוף positive ניטראָגען וואָג.בעטאַינע קענען פאַרגרעסערן סייקליק אַדענאָסינע מאָנאָפאָספאַטע אין לעבער און פּיטויטערי （ ˆ דער אינהאַלט פון am, אַזוי ווי צו פאַרבעסערן די ענדאָוקריין פונקציע פון ​​​​פּיטויטערי און העכערן די סינטעז און מעלדונג פון (ה, טיירויד סטימיאַלייטינג האָרמאָנע) דורך פּיטויטערי סעלז α SH און אנדערע כאָרמאָונז קענען פאַרגרעסערן די ניטראָגען סטאָרידזש פון דעם גוף, צו העכערן די וווּקס פון לייווסטאַק און אָף.די פּראָבע ווייזט אַז בעטאַינע קענען באטייטיק פאַרגרעסערן די לעוועלס פון סערום ה און יגף אין פּיגס אין פאַרשידענע סטאַגעס, באטייטיק העכערן די גראָוט קורס פון פּיגס אין פאַרשידענע סטאַגעס און רעדוצירן די פיטער וואָג פאַרהעלטעניש.וועאַנד פּיגלאַץ, גראָוינג פּיגס און פינישינג פּיגס זענען פאסטעכער מיט דיייץ סאַפּלאַמענטאַד מיט בעטאַינע 8001000 און 1750ngkg ריספּעקטיוולי, און די טעגלעך געווינען איז געוואקסן מיט 8.71% N13 20% און 13.32%, די סערום גה מדרגה געוואקסן מיט 46.015% און 3%, 3% און 3%. ריספּעקטיוולי, און די IGF מדרגה ריספּעקטיוולי געוואקסן דורך 38.74%, 4.75% און 47.95% (Yu Dongyou et al., 2001).די אַדישאַן פון בעטאַינע אין פיטער קענען אויך פֿאַרבעסערן די רעפּראָדוקטיווע פאָרשטעלונג פון סאָוז, פאַרגרעסערן די געבורט וואָג און לעבן אָנוואַרפן גרייס פון פּיגלאַץ, און האט קיין אַדווערס ווירקונג אויף שוואַנגער סאָוז.

בעטייןקענען פֿאַרבעסערן די טאָלעראַנץ פון בייאַלאַדזשיקאַל סעלז צו הויך טעמפּעראַטור, הויך זאַלץ און הויך אָסמאָטיק סוויווע, סטייבאַלייז ענזיים טעטיקייט און קינעטיק ענערגיע פון ​​בייאַלאַדזשיקאַל מאַקראָמאָלעקולעס.ווען די אָסמאָטיק דרוק פון געוועב סעלז ענדערונגען, בעטאַינע קענען זיין אַבזאָרבד דורך סעלז, פאַרמייַדן וואַסער אָנווער און זאַלץ פּאָזיציע פון ​​סעלז, פֿאַרבעסערן די פונקציע פון ​​​​נאַ פּאָמפּע פון ​​צעל מעמבראַנע, טייַנען די אָסמאָטיק דרוק פון געוועב סעלז, רעגולירן די אָסמאָטיק דרוק וואָג פון סעלז , גרינגער מאַכן דרוק ענטפער און פאַרבעסערן קרענק קעגנשטעל.בעטייןהאט די קעראַקטעריסטיקס ענלעך צו עלעקטראָליטע.ווען די דיגעסטיווע שעטעך איז ינוויידיד דורך פּאַטאַדזשאַנז, עס האט אַן אָסמאָטיק פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף די סעלז פון חזיר גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.ווען די פּיגלאַץ האָבן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל וואַסער אָנווער און יאָן וואָג ימבאַלאַנס רעכט צו שילשל, בעטאַינע קענען יפעקטיוולי פאַרמייַדן וואַסער אָנווער און ויסמיידן כייפּערקאַלעמיאַ געפֿירט דורך שילשל, אַזוי צו טייַנען און סטייבאַלייז די יאָן וואָג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל סוויווע און מאַכן וווילטויק באַקטיריאַ אין די מייקראָוביאַל פלאָראַ. די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון פּיגלאַץ אונטער ווינינג דרוק דאָמינירן, שעדלעך באַקטיריאַ וועט נישט מערן אין גרויס נומערן, באַשיצן די נאָרמאַל ויסשיידונג פון ענזימעס אין די דיגעסטיווע שעטעך און די פעסטקייַט פון זייער טעטיקייט, פֿאַרבעסערן די וווּקס און אַנטוויקלונג פון די דיגעסטיווע סיסטעם פון ווינד פּיגלאַץ, דיידזשעסטאַביליטי און יוטאַלאַזיישאַן קורס פון פיטער, פאַרגרעסערן פיטער ינטייק און טעגלעך וואָג געווינען, באטייטיק רעדוצירן שילשל און העכערן די גיך וווּקס פון ווינד פּיגלאַץ.