Gyakran összetévesztik egy vitaminnal, a betain nem vitamin, de még csak nem is nélkülözhetetlen tápanyag.Bizonyos körülmények között azonban a betainnak a takarmánykészítményhez való hozzáadása jelentős előnyökkel járhat.

A betain a legtöbb élő szervezetben megtalálható természetes vegyület.A búza és a cukorrépa két gyakori növény, amelyek nagy mennyiségű betaint tartalmaznak.A tiszta betain biztonságosnak tekinthető, ha a megengedett határokon belül használják.Mivel a betain bizonyos funkcionális tulajdonságokkal rendelkezik, és bizonyos körülmények között esszenciális tápanyaggá (vagy adalékanyaggá) válhat, a tiszta betain egyre gyakrabban kerül a sertés- és baromfitáplálékba.Az optimális felhasználáshoz azonban fontos tudni, hogy mennyi betain adagolandó az optimális.

1. Betain a szervezetben

A legtöbb esetben az állatok képesek betaint szintetizálni saját testük szükségleteinek kielégítésére.A betain szintézisének módja a kolin-vitamin oxidációja.Kimutatták, hogy a tiszta betain takarmányhoz adásával drága kolint takarítanak meg.Metil-donorként a betain a drága metionint is helyettesítheti.Ezért a takarmányhoz betain hozzáadása csökkentheti a metionin és a kolin szükségességét.

A betain zsírmáj elleni szerként is használható.Egyes vizsgálatokban a sertések hasított zsírlerakódása 15%-kal csökkent azáltal, hogy csak 0,125% betaint adtak a takarmányhoz.Végül, a betainról kimutatták, hogy javítja a tápanyagok emészthetőségét, mivel ozmovédelmet biztosít a bélbaktériumoknak, ami stabilabb gyomor-bélrendszeri környezetet eredményez.Természetesen a betain legfontosabb szerepe a sejtkiszáradás megelőzése, de ezt gyakran természetesnek veszik és figyelmen kívül hagyják.

2. A betain megakadályozza a kiszáradást

A betain túlzott mennyiségben fogyasztható kiszáradás idején, de nem metildonor funkciójával, hanem a betainnal a sejtek hidratációjának szabályozására.Hőstressz állapotában a sejtek szervetlen ionok, például nátrium, kálium, klorid és szerves ozmotikus anyagok, például betain felhalmozásával reagálnak.Ebben az esetben a betain a legerősebb vegyület, mivel nincs negatív hatása a fehérje destabilizálására.Ozmotikus szabályozóként a betain képes megvédeni a veséket a magas elektrolit- és karbamidkoncentráció káros hatásaitól, javítja a makrofágok működését, szabályozza a bél vízháztartását, megakadályozza a korai sejthalált, és az embriók bizonyos mértékig életben maradnak.

Gyakorlati szempontból arról számoltak be, hogy a takarmányhoz betain hozzáadásával megelőzhető a bélbolyhok sorvadása és fokozható a proteolitikus enzimek aktivitása, ezáltal elősegítve az elválasztott malacok bélrendszeri egészségét.Egy hasonló funkcióról kimutatták, hogy javítja a bélrendszer egészségét azáltal, hogy betaint adnak a baromfitakarmányhoz, amikor a baromfi kokcidiózisban szenved.

3. Fontolja meg a problémát

Tiszta betain hozzáadása az étrendhez kis mértékben javíthatja a tápanyagok emészthetőségét, elősegítheti a növekedést és javíthatja a takarmányátalakítást.Ezenkívül, ha betaint adnak a baromfitakarmányhoz, csökkenhet a hasított zsír és megnövekszik a mellhús mennyisége.Természetesen a fenti függvények pontos hatása erősen változó.Továbbá gyakorlati körülmények között a betain elfogadható relatív biohasznosulása 60% a metioninhoz képest.Más szavakkal, 1 kg betain helyettesítheti 0,6 kg metionin hozzáadását.Ami a kolint illeti, a becslések szerint a betain a brojlertakarmányokban a kolin hozzáadása körülbelül 50%-át, míg a tojótyúkok takarmányában a kolin hozzáadása 100%-át képes helyettesíteni.

A kiszáradt állatok a betainból profitálnak a legjobban, ami nagy segítség lehet.Ide tartoznak: hőstresszben szenvedő állatok, különösen a brojlerek nyáron;szoptató kocák, amelyek szinte mindig nem isznak elegendő vizet a fogyasztáshoz;minden állat, amely sós vizet iszik.Minden olyan állatfaj esetében, amelyről megállapították, hogy előnyös a betain, lehetőleg legfeljebb 1 kg betaint adjunk hozzá egy tonna teljes értékű takarmányhoz.Ha a javasolt adagolási mennyiséget túllépik, az adag növekedésével csökken a hatékonyság