쥐를 대상으로 한 연구에서는 베타인이 주로 간에서 메틸 기증자 역할을 하며 다음과 같은 방법으로 조절된다는 사실이 확인되었습니다.베타인호모시스테인 메틸트랜스퍼라제(BHMT) 및 p-시스테인 설파이드 β 합성효소( β 포낭의 조절(mud et al., 1965).이 결과는 돼지와 닭에서도 확인됐다.메틸공급이 부족하면 동물체에서는 BHMT의 활성을 향상시켜 메티오닌을 합성한 후 메틸을 제공함으로써 고헤미아민산이 베타인의 메틸을 받아들이게 만든다.저용량 베타인을 첨가하면 체내 메틸 공급이 제한되어 있기 때문에 간은 BMT 활성을 증가시키고 베타인을 기질로 사용하여 호모시스테인 → 메티오닌의 순환 시간을 증가시켜 물질 대사에 충분한 메틸을 제공합니다.고용량에서는 다량의 외인성 첨가로 인해베타인, 한편으로는 간이 BHMT 활성을 개선하여 메틸 수용체에 메틸을 제공하고, 다른 한편으로는 호모시스테인의 일부가 황 전달 경로를 통해 시스테인 황화물을 형성하여 신체의 메틸 대사 경로를 안정적인 동적 상태로 유지합니다. 균형.실험은 육계 오리 사료의 메티오닌 일부를 베타인으로 대체하는 것이 안전하다는 것을 보여줍니다.베타인은 닭 장세포에 흡수되어 약물의 장세포 손상을 감소시키고 닭 장세포의 흡수기능을 향상시키며 영양소의 흡수를 촉진시켜 최종적으로 닭의 생산능력과 내병성을 향상시킬 수 있습니다.

베타인단백질의 합성을 촉진하고 아미노산의 분해를 감소시키며 신체의 긍정적인 질소 균형을 만들 수 있는 GH의 분비를 촉진할 수 있습니다.베타인은 간과 뇌하수체에서 고리형 아데노신 일인산을 증가시킬 수 있습니다. ( am의 함량은 뇌하수체의 내분비 기능을 강화하고 뇌하수체 세포에 의한 (h, 갑상선 자극 호르몬)의 합성 및 방출을 촉진합니다. α SH 및 기타 호르몬은 증가할 수 있습니다 가축과 가금류의 성장을 촉진하기 위해 신체의 질소 저장.테스트는 베타인이 다양한 단계의 돼지에서 혈청 h 및 IGF 수준을 크게 증가시키고, 다양한 단계에서 돼지의 성장률을 크게 촉진하며, 사료 중량 비율을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다.이유자돈, 성장자돈, 비육돈에 각각 베타인 8001000과 1750ngkg을 보충한 사료를 먹였더니 일일 증체량이 8.71% N13 20%, 13.32% 증가했고, 혈청 GH 수치는 46.15%, 102.11%, 58.33% 증가했다. IGF 수준은 각각 38.74%, 4.75%, 47.95% 증가했다(Yu Dongyou et al., 2001).사료에 베타인을 첨가하면 암퇘지의 번식 능력이 향상되고, 출생 체중과 새끼 돼지의 생존 산자수가 증가하며, 임신한 암퇘지에게는 부작용이 없습니다.

베타인고온, 고염, 고삼투압 환경에 대한 생물학적 세포의 내성을 향상시키고, 생물학적 거대분자의 효소 활성과 운동 에너지를 안정화시킬 수 있습니다.조직 세포의 삼투압이 변하면 베타인이 세포에 흡수될 수 있고, 세포의 수분 손실과 염분 유입을 방지하며, 세포막의 Na 펌프 기능을 향상시키고, 조직 세포의 삼투압을 유지하며, 세포의 삼투압 균형을 조절합니다. , 스트레스 반응을 완화하고 질병 저항성을 향상시킵니다.베타인전해질과 유사한 특성을 가지고 있습니다.소화관에 병원균이 침입하면 돼지 위장관 세포에 삼투압 보호 효과가 있습니다.자돈이 설사로 인해 위장 수분 손실과 이온 균형 불균형을 겪을 때 베타인은 효과적으로 수분 손실을 방지하고 설사로 인한 고칼륨혈증을 방지하여 위장 환경의 이온 균형을 유지 및 안정화하고 미생물 군집에서 유익한 박테리아를 만들 수 있습니다. 이유 스트레스를 받는 자돈의 위장관이 지배적이며, 유해 박테리아가 대량으로 증식하지 않고, 소화관 내 효소의 정상적인 분비와 활동의 안정성을 보호하며, 이유 자돈의 소화 시스템의 성장과 발달을 개선하고, 사료의 소화율 및 이용률, 사료 섭취량 및 일일 체중 증가를 증가시키고 설사를 크게 감소시키며 이유자돈의 빠른 성장을 촉진합니다.