Una di l'applicazioni ben cunnisciute di a betaina in l'alimentazione di l'animali hè di risparmià i costi di l'alimentazione sustituendu u cloruru di colina è a metionina cum'è donatore di metile in a dieta di pollame.In più di sta applicazione, a betaina pò esse dosata in cima per parechje applicazioni in diverse spezie animali.In questu articulu spieghemu ciò chì implica.

Betaine serve com'è osmoregulator è pò esse aduprata per riduce l'effetti negativi di u stress di u calore è a coccidiosis.Perchè a betaine influenza a deposizione di grassu è di prutezione, pò ancu esse aduprata per migliurà a qualità di a carcassa è riduce u fegatu grassu.I trè articuli precedenti di rivista in linea nantu à AllAboutFeed.net anu elaboratu nantu à questi temi cù infurmazioni approfondite per e diverse spezie animali (layers, sows and laiter vaches).In questu articulu, riassumemu queste applicazioni.

Sustituzione di metionina-choline

I gruppi metili sò d'impurtanza vitale in u metabolismu di tutti l'animali, in più, l'animali ùn ponu micca sintetizà gruppi metili è cusì bisognu di riceve in i so dieti.I gruppi metilici sò usati in reazzioni di metilazione per remetilate a metionina, è per furmulà composti utili cum'è carnitine, creatina è fosfatidilcolina per via di a S-adenosyl metionine.Per generà gruppi metilici, a colina pò esse ossidata à betaina in a mitocondria (Figura 1).E dumande dietetiche di colina pò esse cuparti da a colina presente in materie prime (vegetali) è da a sintesi di fosfatidilcolina è colina una volta chì ci hè S-adenosyl methionine dispunibule.A rigenerazione di a metionina si trova da a betaina chì dona unu di i so trè gruppi metilici à l'omocisteina, via l'enzima betaine-homocysteine ​​metiltransferasi.Dopu a donazione di u gruppu metilu, resta una molécula di dimetilglicina (DMG), chì hè ossidata à glicina.A supplementazione di betaina hè stata dimustrata per riduce i livelli di omocisteina mentre chì risultatu in modesti aumenti di i livelli di serina è cisteina plasmatica.Questa stimulazione di a rimetilazione di l'omocisteina dipendente da a betaina è a diminuzione sussegwente di l'omocisteina di plasma pò esse manteni sempre chì a betaina supplementaria hè presa.In generale, i studii in animali mostranu chì a betaina pò rimpiazzà u cloru di colina cù una efficacità più alta è pò rimpiazzà una parte di a metionina dietetica tutale, risultatu in una dieta più economica, mentre mantene u rendiment.

Perdite economiche di stress calori

L'aumentu di u gastru di l'energia per allevà u corpu da u stress di u calore pò causà severi difetti di produzzione in u bestiame.L'effetti di u stress termicu in e vacche da latte, per esempiu, causanu perdite economiche di più di 400 € per vacca / annu per via di a pruduzzioni di latte ridutta.Les poules pondeuses présentent des performances réduites et les porcs en stress thermique réduisent leur consommation d'aliments, donnent naissance à des portées plus petites et présentent un intervalle de sevrage accru à l'œstrus.Betaine, essendu un zwitterion dipolar è assai soluble in acqua pò funziunà cum'è un osmoregulator.Aumenta a capacità di ritenzione di l'acqua di l'intestinu è u tessulu musculare tenendu l'acqua contr'à u gradiente di cuncentrazione.È migliurà a funzione di pompa ionica di e cellule intestinali.Questu reduce u gastru energeticu, chì pò esse adupratu per u rendiment.Tabella 1mostra un riassuntu di prucessi di stress di u calore è i beneficii di a betaina sò mostrati.

A tendenza generale cù l'usu di a betaina durante u stress di u calore hè una ingesta di alimentazione più alta, una salute mejorata è dunque un rendimentu megliu di l'animali.

E caratteristiche di a macellazione

Betaine hè un pruduttu ben cunnisciutu per migliurà e caratteristiche di a carcassa.Cum'è un donatore di metile, riduce a quantità di metionina / cisteina per a deaminazione è cusì permette una sintesi di proteina più alta.Cum'è un forte donatore di metile, a betaina aumenta ancu a sintesi di carnitine.A carnitina hè implicata in u trasportu di l'acidi grassi in a mitocondria per l'ossidazione, chì permette di riduce u cuntenutu di lipidi di u fegatu è di a carcassa.Last but not least, via osmoregulation, betaine permette una bona retenzioni d'acqua in a carcassa.Tabella 3riassume un gran numaru di prucessi chì mostranu risposti assai coerenti à a betaina dietetica.

Cunclusioni

Betaine hà diverse applicazioni per diverse spezie animali.Micca solu u risparmiu di i costi di l'alimentu, ma ancu u miglioramentu di u rendiment pò esse ottenutu includendu a betaina in a formulazione di dieta usata oghje.Alcune di l'applicazioni ùn sò micca cunnisciute o largamente usate.Tuttavia, mostranu una cuntribuzione à l'aumentu di u rendiment di l'animali (alti pruduttori) cù genetica muderna esposta à e sfide di u ghjornu cum'è u stress termicu, i fegati grassi è a coccidiosi.