Viens no labi zināmajiem betaīna pielietojumiem dzīvnieku barībā ir barības izmaksu ietaupīšana, aizstājot holīna hlorīdu un metionīnu kā metildonoru mājputnu barībā.Papildus šim pielietojumam betaīnu var lietot virspusē vairākiem lietojumiem dažādām dzīvnieku sugām.Šajā rakstā mēs izskaidrosim, ko tas nozīmē.

Betaīns kalpo kā osmoregulators, un to var izmantot karstuma stresa un kokcidiozes negatīvās ietekmes mazināšanai.Tā kā betaīns ietekmē tauku un olbaltumvielu nogulsnēšanos, to var izmantot arī liemeņa kvalitātes uzlabošanai un tauku aknu mazināšanai.Trīs iepriekšējos tiešsaistes apskatu rakstos vietnē AllAboutFeed.net šīs tēmas tika aplūkotas ar padziļinātu informāciju par dažādām dzīvnieku sugām (slāņiem, sivēnmātēm un slaucamām govīm).Šajā rakstā mēs apkopojam šos pieteikumus.

Metionīna-holīna aizstājējs

Metilgrupām ir būtiska nozīme visu dzīvnieku vielmaiņā, turklāt dzīvnieki nevar sintezēt metilgrupas un līdz ar to tās ir jāsaņem ar uzturu.Metilgrupas izmanto metilēšanas reakcijās, lai remetilētu metionīnu un formulētu noderīgus savienojumus, piemēram, karnitīnu, kreatīnu un fosfatidilholīnu, izmantojot S-adenozilmetionīna ceļu.Lai radītu metilgrupas, holīnu mitohondrijās var oksidēt par betaīnu (1. attēls).Uztura vajadzības pēc holīna var segt no holīna, kas atrodas (augu) izejvielās, un ar fosfatidilholīna un holīna sintēzi, tiklīdz ir pieejams S-adenozilmetionīns.Metionīna reģenerācija notiek, betaīnam ar enzīma betaīna-homocisteīna metiltransferāzes starpniecību homocisteīnam ziedojot vienu no trim metilgrupām.Pēc metilgrupas ziedošanas paliek viena dimetilglicīna (DMG) molekula, kas oksidējas par glicīnu.Ir pierādīts, ka betaīna papildināšana samazina homocisteīna līmeni, vienlaikus nedaudz palielinot serīna un cisteīna līmeni plazmā.Šo no betaīna atkarīgās homocisteīna remetilēšanas stimulāciju un sekojošo homocisteīna līmeņa pazemināšanos plazmā var saglabāt tik ilgi, kamēr tiek lietots papildus betaīns.Kopumā pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka betaīns var aizstāt holīna hlorīdu ar lielāku efektivitāti un var aizstāt daļu no kopējā uztura metionīna, tādējādi nodrošinot lētāku uzturu, vienlaikus saglabājot veiktspēju.

Siltuma stresa ekonomiskie zaudējumi

Palielināti enerģijas izdevumi, lai atbrīvotu ķermeni no karstuma stresa, var izraisīt nopietnus ražošanas traucējumus mājlopiem.Piemēram, karstuma stresa ietekme uz slaucamām govīm izraisa ekonomiskus zaudējumus, kas pārsniedz 400 eiro uz vienu govi gadā, jo samazinās izslaukums.Dējējvistām ir samazināta veiktspēja, un sivēnmātes karstuma stresā samazina barības uzņemšanu, dzemdē mazākus metienus, un tām ir palielināts atšķiršanas līdz estrus intervāls.Betaīns, kas ir dipolārs cviterjons un labi šķīst ūdenī, var darboties kā osmoregulators.Tas palielina zarnu un muskuļu audu ūdens aiztures spēju, noturot ūdeni pret koncentrācijas gradientu.Un tas uzlabo zarnu šūnu jonu sūkņa darbību.Tas samazina enerģijas patēriņu, ko pēc tam var izmantot veiktspējai.1. tabulaparādīts karstuma stresa izmēģinājumu kopsavilkums un parādītas betaīna priekšrocības.

Betaīna lietošanas vispārējā tendence karstuma stresa laikā ir lielāka barības uzņemšana, uzlabota veselība un tādējādi labāka dzīvnieku veiktspēja.

Kaušanas īpašības

Betaīns ir labi zināms, ka tas uzlabo liemeņa īpašības.Kā metildonors tas samazina metionīna/cisteīna daudzumu deaminācijai un tādējādi nodrošina lielāku olbaltumvielu sintēzi.Kā spēcīgs metildonors betaīns palielina arī karnitīna sintēzi.Karnitīns ir iesaistīts taukskābju transportēšanā mitohondrijās oksidēšanai, ļaujot samazināt aknu un liemeņa lipīdu saturu.Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, betaīns ar osmoregulācijas palīdzību nodrošina labu ūdens aizturi liemenī.3. tabulaapkopoti daudzi izmēģinājumi, kas parāda ļoti konsekventas atbildes uz betaīnu uzturā.

Secinājums

Betaīna pielietojums dažādām dzīvnieku sugām ir atšķirīgs.Ne tikai barības izmaksu ietaupījumu, bet arī veiktspējas uzlabošanos var panākt, iekļaujot betaīnu mūsdienās izmantotajā uztura sastāvā.Dažas lietojumprogrammas nav plaši pazīstamas vai plaši izmantotas.Tomēr tie liecina par ieguldījumu (augstražīgu) dzīvnieku ar modernu ģenētiku uzlabošanā, kas ir pakļauti ikdienas problēmām, piemēram, karstuma stresam, taukainām aknām un kokcidiozei.