कुखुराको आहारमा कोलाइन क्लोराइड र मेथियोनाइनलाई मिथाइल डोनरको रूपमा प्रतिस्थापन गरेर दानाको लागत बचत गर्ने जनावरको दानामा बेटेनको प्रख्यात अनुप्रयोगहरू मध्ये एक हो।यस एप्लिकेसनको अलावा, बिटिनलाई विभिन्न जनावर प्रजातिहरूमा धेरै अनुप्रयोगहरूको लागि शीर्षमा डोज गर्न सकिन्छ।यस लेखमा हामी यो के समावेश छ भनेर व्याख्या गर्छौं।

Betaine osmoregulator को रूपमा कार्य गर्दछ र गर्मी तनाव र coccidiosis को नकारात्मक प्रभाव कम गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।बेटेनले बोसो र प्रोटिन जम्मालाई प्रभाव पार्ने भएकोले, यसलाई शवको गुणस्तर सुधार गर्न र फ्याटी कलेजो कम गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।AllAboutFeed.net मा तीन अघिल्ला अनलाइन समीक्षा लेखहरूले यी विषयहरूमा विभिन्न जनावर प्रजातिहरू (तहहरू, बीउहरू र दुग्ध गाईहरू) को लागि गहन जानकारीको साथ विस्तृत रूपमा व्याख्या गरेका छन्।यस लेखमा, हामी यी अनुप्रयोगहरू संक्षेप।

Methionine-choline प्रतिस्थापन

सबै जनावरहरूको चयापचयमा मिथाइल समूहहरू महत्त्वपूर्ण छन्, यसबाहेक, जनावरहरूले मिथाइल समूहहरू संश्लेषित गर्न सक्दैनन् र यसैले तिनीहरूलाई उनीहरूको आहारमा प्राप्त गर्न आवश्यक छ।मिथाइल समूहहरू रिमेथाइल मेथियोनिनमा मेथिलेसन प्रतिक्रियाहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र उपयोगी यौगिकहरू जस्तै कार्निटाइन, क्रिएटिन र एस-एडेनोसिल मेथियोनिन मार्ग मार्फत फस्फेटाइडिलकोलिन बनाउन।मिथाइल समूहहरू उत्पन्न गर्न, कोलिनलाई माइटोकोन्ड्रिया भित्र बिटेन गर्न अक्सिडाइज गर्न सकिन्छ (चित्र १)।कोलिनको आहार अनुरोधहरू (तरकारी) कच्चा मालमा पाइने कोलिनबाट र एस-एडेनोसिल मेथियोनिन उपलब्ध भएपछि फस्फेटिडाइलकोलिन र कोलाइनको संश्लेषणद्वारा कभर गर्न सकिन्छ।बेटेनले आफ्नो तीन मिथाइल समूहहरू मध्ये एउटा होमोसिस्टीनलाई बेटेन-होमोसिस्टीन मिथाइलट्रान्सफेरेज इन्जाइम मार्फत दान गरेर मेथियोनिनको पुनर्जन्म हुन्छ।मिथाइल समूहको दान पछि, डाइमिथाइलग्लिसिन (डीएमजी) को एक अणु रहन्छ, जुन ग्लाइसिनमा अक्सिडाइज हुन्छ।बेटेन पूरकले होमोसिस्टीन स्तर घटाउन देखाइएको छ जबकि प्लाज्मा सेरीन र सिस्टीन स्तर मा सामान्य वृद्धि को परिणामस्वरूप।बेटेन-निर्भर होमोसिस्टीन पुन: मेथिलेसनको यो उत्तेजना र प्लाज्मा होमोसिस्टीनमा पछिको कमीलाई पूरक बेटेन लिइएसम्म कायम राख्न सकिन्छ।सामान्यतया, पशु अध्ययनहरूले देखाउँछ कि बेटेनले उच्च प्रभावकारिताको साथ कोलाइन क्लोराइडलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ र कुल आहार मेथियोनिनको अंशलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ, जसको परिणामस्वरुप सस्तो आहार हुन्छ, जबकि प्रदर्शन कायम राख्छ।

गर्मी तनावको आर्थिक हानि

शरीरलाई गर्मीको तनावबाट मुक्त गर्न ऊर्जा खर्च बढ्दा पशुधनमा उत्पादनमा गम्भीर असर पर्न सक्छ।उदाहरणका लागि दुग्ध गाईहरूमा गर्मी तनावको प्रभावले दूध उत्पादनमा कमीको कारण प्रति गाई/वर्ष € 400 भन्दा बढीको आर्थिक नोक्सान निम्त्याउँछ।कुखुरा पाल्नेले कम कार्यसम्पादन देखाउँछ र तातोको तनावमा रोप्नेहरूले आफ्नो दानाको मात्रा कम गर्छ, साना कुकुरहरूलाई जन्म दिन्छ र ओस्ट्रस अन्तरालमा दूध निकाल्ने क्षमता बढ्छ।Betaine, एक dipolar zwitterion भएकोले र पानीमा अत्यधिक घुलनशील एक osmoregulator को रूपमा काम गर्न सक्छ।यसले एकाग्रता ढाँचा विरुद्ध पानी समातेर आन्द्रा र मांसपेशी तन्तुको पानी अवधारण क्षमता बढाउँछ।र यसले आन्द्रा कोशिकाहरूको आयनिक पम्प प्रकार्य सुधार गर्दछ।यसले ऊर्जा खर्च घटाउँछ, जुन त्यसपछि प्रदर्शनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।टेबल 1गर्मी तनाव परीक्षणहरूको सारांश देखाउँछ र betaine को फाइदाहरू देखाइएको छ।

गर्मीको तनावको समयमा बेटेन प्रयोगको समग्र प्रवृत्ति उच्च दाना सेवन, सुधारिएको स्वास्थ्य र त्यसैले जनावरहरूको राम्रो प्रदर्शन हो।

वध विशेषताहरु

बेटेन एक उत्पादन हो जुन शवको विशेषताहरू सुधार गर्न जानिन्छ।मिथाइल दाताको रूपमा, यसले डिमिनेशनको लागि मेथियोनिन/सिस्टीनको मात्रा घटाउँछ र यसले उच्च प्रोटीन संश्लेषणलाई अनुमति दिन्छ।एक बलियो मिथाइल दाताको रूपमा, betaine ले carnitine को संश्लेषण पनि बढाउँछ।कार्निटिनले अक्सिडेशनको लागि माइटोकन्ड्रियामा फ्याटी एसिडको ढुवानीमा संलग्न छ, जसले कलेजो र शवको लिपिड सामग्रीलाई कम गर्न अनुमति दिन्छ।अन्तिम तर कम्तिमा होइन, osmoregulation मार्फत, betaine ले शवमा राम्रो पानी अवधारण गर्न अनुमति दिन्छ।तालिका ३आहार बेटेनमा धेरै सुसंगत प्रतिक्रियाहरू देखाउँदै ठूलो संख्यामा परीक्षणहरूको सारांश दिन्छ।

निष्कर्ष

Betaine विभिन्न जनावर प्रजातिहरूको लागि विभिन्न अनुप्रयोगहरू छन्।फिड लागत बचत मात्र होइन, तर आज प्रयोग गरिने आहार ढाँचामा betaine समावेश गरेर प्रदर्शन वृद्धि पनि प्राप्त गर्न सकिन्छ।केहि अनुप्रयोगहरू राम्ररी ज्ञात वा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएका छैनन्।तैपनि, तिनीहरूले आधुनिक आनुवंशिकीका साथ (उच्च उत्पादन गर्ने) जनावरहरूको प्रदर्शन वृद्धि गर्न योगदान देखाउँछन् जुन गर्मीको तनाव, फ्याटी कलेजो र कोक्सीडियोसिस जस्ता दैनिक चुनौतीहरूको सामना गर्दछ।