Бетаинді мал азығында қолданудың белгілі түрлерінің бірі құс рационында метил доноры ретінде холин хлориді мен метионинді алмастыру арқылы жем шығынын үнемдеу болып табылады.Бұл қолданбадан басқа, бетаинді жануарлардың әртүрлі түрлерінде бірнеше қолданбалар үшін үстіне мөлшерлеуге болады.Бұл мақалада біз бұл нені білдіретінін түсіндіреміз.

Бетаин осморегулятор ретінде қызмет етеді және жылу стрессі мен кокцидиоздың теріс әсерін азайту үшін пайдаланылуы мүмкін.Бетаин май мен ақуыздың жиналуына әсер ететіндіктен, оны ұшаның сапасын жақсарту және майлы бауырды азайту үшін де қолдануға болады.AllAboutFeed.net сайтындағы алдыңғы үш онлайн шолу мақаласында жануарлардың әртүрлі түрлері (қабаттар, тұқымдар және сауын сиырлар) туралы терең ақпарат берілген.Бұл мақалада біз осы қолданбаларды қорытындылаймыз.

Метионин-холинді ауыстыру

Метил топтары барлық жануарлардың метаболизмінде өте маңызды, сонымен қатар жануарлар метил топтарын синтездей алмайды, сондықтан оларды рационында қабылдау қажет.Метил топтары метилдену реакцияларында метионинді реметилдеу үшін және S-аденозил метионин жолы арқылы карнитин, креатин және фосфатидилхолин сияқты пайдалы қосылыстарды құрастыру үшін қолданылады.Метил топтарын құру үшін холинді митохондрияда бетаинге дейін тотықтыруға болады.1-сурет).Холиннің диеталық сұраныстары (өсімдік) шикізатында бар холиннен және S-аденозил метионин болған кезде фосфатидилхолин мен холин синтезімен жабылуы мүмкін.Метиониннің регенерациясы бетаин-гомоцистеин метилтрансфераза ферменті арқылы гомоцистеинге бетаиннің үш метил тобының біреуін беру арқылы жүреді.Метил тобын бергеннен кейін глицинге дейін тотығатын диметилглициннің (DMG) бір молекуласы қалады.Бетаин қоспасы гомоцистеин деңгейін төмендетеді, бұл плазмада серин мен цистеин деңгейінің шамалы жоғарылауына әкеледі.Бетаинге тәуелді гомоцистеиннің қайта метилденуінің бұл стимуляциясы және плазмадағы гомоцистеиннің кейінгі төмендеуі бетаинді қосымша қабылдағанша сақталуы мүмкін.Жалпы, жануарларға жүргізілген зерттеулер бетаиннің холин хлоридін жоғары тиімділікпен алмастыра алатынын және жалпы диеталық метиониннің бір бөлігін алмастыра алатынын көрсетеді, бұл өнімділікті сақтай отырып, арзан диетаға әкеледі.

Жылу кернеуінің экономикалық шығындары

Ағзаны жылу стрессінен босатуға жұмсалатын энергия шығындарының артуы мал шаруашылығында өндірістің айтарлықтай бұзылуына әкелуі мүмкін.Мысалы, сауын сиырларындағы жылу стрессінің әсері сүт өнімділігінің төмендеуіне байланысты бір сиырға жылына 400 евродан астам экономикалық шығын әкеледі.Жұмыртқа тауықтар өнімділігін төмендетеді, ал қызу күйзелісіне ұшыраған торайлар жемді тұтынуды азайтады, кішірек лақтар туады және эструс аралығына дейін емізу мерзімі жоғарылайды.Бетаин, диполярлы цвиттерион және суда жақсы еритін, осморегулятор қызметін атқара алады.Ол суды концентрация градиентіне қарсы ұстап тұру арқылы ішек пен бұлшықет тінінің суды ұстау қабілетін арттырады.Және бұл ішек жасушаларының иондық сорғы қызметін жақсартады.Бұл қуат шығынын азайтады, содан кейін оны өнімділік үшін пайдалануға болады.1-кестежылу стресс сынақтарының қысқаша мазмұнын көрсетеді және бетаиннің пайдасы көрсетілген.

Жылу күйзелісі кезінде бетаинді қолданудың жалпы тенденциясы жемді тұтынудың жоғарылауы, денсаулығының жақсаруы және жануарлардың жақсы өнімділігі болып табылады.

Сою ерекшеліктері

Бетаин - ұшаның сипаттамаларын жақсартатын белгілі өнім.Метил доноры ретінде ол дезаминдену үшін метионин/цистеин мөлшерін азайтады және осылайша ақуыздың жоғары синтезіне мүмкіндік береді.Күшті метил доноры ретінде бетаин карнитиннің синтезін де арттырады.Карнитин тотығу үшін май қышқылдарын митохондрияға тасымалдауға қатысады, бұл бауыр мен ұшаның липидтерінің мазмұнын азайтуға мүмкіндік береді.Соңғы, бірақ кем дегенде, осморегуляция арқылы бетаин ұшада суды жақсы ұстауға мүмкіндік береді.3-кестедиеталық бетаинге өте дәйекті жауаптарды көрсететін көптеген сынақтарды қорытындылайды.

Қорытынды

Бетаиннің әртүрлі жануарлар түрлеріне арналған әртүрлі қолданбалары бар.Бүгінгі таңда қолданылатын диеталық формулаға бетаинді қосу арқылы жем шығынын үнемдеу ғана емес, өнімділікті арттыруға болады.Кейбір қолданбалар жақсы белгілі емес немесе кеңінен қолданылмайды.Дегенмен, олар жылулық стресс, майлы бауыр және кокцидиоз сияқты күнделікті қиындықтарға ұшыраған заманауи генетикасы бар (жоғары өнімді) жануарлардың өнімділігін арттыруға үлестерін көрсетеді.