Vienas iš gerai žinomų betaino panaudojimo būdų gyvūnų pašaruose yra pašarų sąnaudų taupymas pakeičiant cholino chloridą ir metioniną kaip metilo donorą naminių paukščių racione.Be šio naudojimo, betainą galima dozuoti ant viršaus, kad būtų galima naudoti keletą skirtingų rūšių gyvūnų.Šiame straipsnyje paaiškiname, ką tai reiškia.

Betainas veikia kaip osmoreguliatorius ir gali būti naudojamas neigiamam karščio streso ir kokcidiozės poveikiui sumažinti.Kadangi betainas turi įtakos riebalų ir baltymų nusėdimui, jis taip pat gali būti naudojamas skerdenos kokybei pagerinti ir kepenų riebumui mažinti.Trijuose ankstesniuose internetiniuose apžvalgos straipsniuose AllAboutFeed.net buvo nagrinėjamos šios temos su išsamia informacija apie skirtingas gyvūnų rūšis (sluoksnias, paršavedes ir melžiamas karves).Šiame straipsnyje mes apibendriname šias programas.

Metionino-cholino pakaitalas

Metilo grupės yra gyvybiškai svarbios visų gyvūnų medžiagų apykaitai, be to, gyvūnai negali susintetinti metilo grupių, todėl turi jų gauti su savo mityba.Metilo grupės naudojamos metilinimo reakcijose metioninui remetilinti ir naudingiems junginiams, tokiems kaip karnitinas, kreatinas ir fosfatidilcholinas, formuoti per S-adenozilmetionino kelią.Norint sukurti metilo grupes, cholinas mitochondrijose gali būti oksiduojamas į betainą (figūra 1).Dietinis cholino poreikis gali būti patenkintas iš (augalinėse) žaliavose esančio cholino ir fosfatidilcholino bei cholino sintezės, kai tik yra S-adenozilmetionino.Metioninas atsinaujina, kai betainas per fermentą betaino-homocisteino metiltransferazę paduoda vieną iš trijų metilo grupių homocisteinui.Po metilo grupės donorystės lieka viena dimetilglicino (DMG) molekulė, kuri oksiduojama į gliciną.Įrodyta, kad papildymas betainu sumažina homocisteino kiekį ir šiek tiek padidina serino ir cisteino kiekį plazmoje.Šis nuo betaino priklausomo homocisteino remetilinimo stimuliavimas ir vėlesnis homocisteino kiekio plazmoje sumažėjimas gali būti palaikomas tol, kol vartojamas papildomas betainas.Apskritai, tyrimai su gyvūnais rodo, kad betainas gali veiksmingiau pakeisti cholino chloridą ir gali pakeisti dalį viso dietinio metionino, todėl dieta yra pigesnė ir išlaikomas efektyvumas.

Ekonominiai nuostoliai dėl šilumos streso

Padidėjusios energijos sąnaudos, skirtos atleisti organizmą nuo karščio streso, gali sukelti rimtų gyvulių gamybos sutrikimų.Pavyzdžiui, dėl karščio streso melžiamoms karvėms per metus patiriami ekonominiai nuostoliai, viršijantys 400 EUR dėl sumažėjusio primilžio.Dedeklių vištų našumas sumažėja, o paršavedės, patiriančios karščio stresą, sumažina pašaro suvartojimą, atsiveda mažesnes vadas ir pailgėja atjunkymo iki rujos intervalas.Betainas, būdamas dipolinis cviterijus ir gerai tirpus vandenyje, gali veikti kaip osmoreguliatorius.Jis padidina vandens sulaikymo gebėjimą žarnyne ir raumenų audiniuose, laikydamas vandenį prieš koncentracijos gradientą.Ir pagerina žarnyno ląstelių joninio siurblio funkciją.Tai sumažina energijos sąnaudas, kurios vėliau gali būti naudojamos našumui.1 lentelėparodyta karščio streso tyrimų santrauka ir parodyta betaino nauda.

Bendra betaino vartojimo per karščio stresą tendencija yra didesnė pašaro suvartojimas, geresnė gyvūnų sveikata ir dėl to geresnis našumas.

Skerdimo ypatybės

Betainas yra gerai žinomas produktas, pagerinantis skerdenos savybes.Būdamas metilo donoru, jis sumažina metionino/cisteino kiekį deamininimui ir todėl užtikrina didesnę baltymų sintezę.Kaip stiprus metilo donoras, betainas taip pat padidina karnitino sintezę.Karnitinas dalyvauja pernešant riebalų rūgštis į mitochondrijas oksidacijai, todėl kepenyse ir skerdenoje sumažėja lipidų kiekis.Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – osmoreguliacijos dėka betainas leidžia gerai sulaikyti vandenį skerdenoje.3 lentelėapibendrina daugybę tyrimų, rodančių labai nuoseklų atsaką į betainą su maistu.

Išvada

Betainas naudojamas įvairioms gyvūnų rūšims.Betainą įtraukus į šiandien naudojamą dietą, galima ne tik sutaupyti pašarų sąnaudų, bet ir pagerinti našumą.Kai kurios programos nėra gerai žinomos ar plačiai naudojamos.Nepaisant to, jie prisideda prie geresnio (didelės produktyvumo) gyvūnų, kurių genetika yra moderni, produktyvumo ir susiduria su kasdieniais iššūkiais, tokiais kaip karščio stresas, riebios kepenys ir kokcidiozė.