પશુ આહારમાં બીટેઈનની જાણીતી એપ્લિકેશનોમાંની એક મરઘાં આહારમાં મિથાઈલ દાતા તરીકે કોલીન ક્લોરાઈડ અને મેથિઓનાઈનને બદલીને ફીડના ખર્ચને બચાવે છે.આ એપ્લિકેશન ઉપરાંત, વિવિધ પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓમાં ઘણી એપ્લિકેશનો માટે બેટાઈનને ટોચ પર ડોઝ કરી શકાય છે.આ લેખમાં અમે સમજાવીએ છીએ કે તેમાં શું શામેલ છે.

Betaine ઓસ્મોરેગ્યુલેટર તરીકે કામ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ ગરમીના તાણ અને કોક્સિડિયોસિસની નકારાત્મક અસરોને ઘટાડવા માટે થઈ શકે છે.કારણ કે બીટેઈન ચરબી અને પ્રોટીનના જથ્થાને પ્રભાવિત કરે છે, તેનો ઉપયોગ શબની ગુણવત્તા સુધારવા અને ચરબીયુક્ત યકૃત ઘટાડવા માટે પણ થઈ શકે છે.AllAboutFeed.net પરના ત્રણ અગાઉના ઓનલાઈન સમીક્ષા લેખો વિવિધ પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓ (સ્તરો, વાવણી અને દૂધની ગાયો) માટે ઊંડાણપૂર્વકની માહિતી સાથે આ વિષયો પર વિસ્તૃત છે.આ લેખમાં, અમે આ એપ્લિકેશનોનો સારાંશ આપીએ છીએ.

મેથિઓનાઇન-કોલિન રિપ્લેસમેન્ટ

બધા પ્રાણીઓના ચયાપચયમાં મિથાઈલ જૂથો મહત્વપૂર્ણ છે, વધુમાં, પ્રાણીઓ મિથાઈલ જૂથોનું સંશ્લેષણ કરી શકતા નથી અને તેથી તેમને તેમના આહારમાં પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે.મિથાઈલ જૂથોનો ઉપયોગ રિમેથાઈલેટ મેથિયોનાઈનની મેથાઈલેશન પ્રતિક્રિયાઓમાં અને એસ-એડેનોસિલ મેથિઓનાઈન પાથવે દ્વારા કાર્નેટીન, ક્રિએટાઈન અને ફોસ્ફેટીડીલ્કોલાઈન જેવા ઉપયોગી સંયોજનો બનાવવા માટે થાય છે.મિથાઈલ જૂથો બનાવવા માટે, મિટોકોન્ડ્રિયામાં કોલિનને ઓક્સિડાઇઝ કરી શકાય છે.આકૃતિ 1).કોલીનની ડાયેટરી વિનંતીઓ (વનસ્પતિ) કાચા માલમાં હાજર કોલિનમાંથી અને એસ-એડેનોસિલ મેથિઓનાઇન ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે ફોસ્ફેટિડીલકોલાઇન અને કોલીનના સંશ્લેષણ દ્વારા આવરી શકાય છે.મેથિઓનાઇનનું પુનઃજનન બેટાઇન તેના ત્રણ મિથાઈલ જૂથોમાંથી એકને હોમોસિસ્ટીનને, એન્ઝાઇમ બીટેઈન-હોમોસિસ્ટીન મેથાઈલટ્રાન્સફેરેઝ દ્વારા દાન દ્વારા થાય છે.મિથાઈલ જૂથના દાન પછી, ડાયમેથાઈલગ્લાયસીન (ડીએમજી)નો એક પરમાણુ રહે છે, જે ગ્લાયસીનમાં ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે.બેટાઈન સપ્લિમેન્ટેશન હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે જ્યારે પ્લાઝ્મા સેરીન અને સિસ્ટીન સ્તરોમાં સામાન્ય વધારો થાય છે.બીટેઈન આધારિત હોમોસિસ્ટીન રી-મેથિલેશનની આ ઉત્તેજના અને પ્લાઝ્મા હોમોસિસ્ટીનમાં અનુગામી ઘટાડો જ્યાં સુધી પૂરક બીટેઈન લેવામાં આવે ત્યાં સુધી જાળવી શકાય છે.સામાન્ય રીતે, પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે બીટેઈન ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા સાથે કોલીન ક્લોરાઈડને બદલી શકે છે અને કુલ આહાર મેથિઓનાઈનના ભાગને બદલી શકે છે, પરિણામે કાર્યક્ષમતા જાળવી રાખીને સસ્તો આહાર મળે છે.

ગરમીના તાણથી આર્થિક નુકસાન

શરીરને ગરમીના તાણમાંથી મુક્ત કરવા માટે વધેલા ઉર્જા ખર્ચથી પશુધનમાં ઉત્પાદનમાં ગંભીર ક્ષતિઓ થઈ શકે છે.ડેરી ગાયોમાં ગરમીના તાણની અસરો, ઉદાહરણ તરીકે, દૂધની ઉપજમાં ઘટાડો થવાને કારણે ગાય/વર્ષ દીઠ € 400 થી વધુનું આર્થિક નુકસાન થાય છે.બિછાવેલી મરઘીઓ ઓછી કામગીરી દર્શાવે છે અને ગરમીના તાણમાં વાવે છે તે તેમના ખોરાકનું સેવન ઘટાડે છે, નાના બચ્ચાને જન્મ આપે છે અને ઓસ્ટ્રસ અંતરાલમાં દૂધ છોડાવવામાં વધારો થાય છે.Betaine, એક દ્વિધ્રુવીય ઝ્વિટરિયન અને પાણીમાં અત્યંત દ્રાવ્ય હોવાને કારણે ઓસ્મોરેગ્યુલેટર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.તે એકાગ્રતા ઢાળ સામે પાણીને પકડીને આંતરડા અને સ્નાયુની પેશીઓની પાણી જાળવી રાખવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે.અને તે આંતરડાના કોષોના આયનીય પંપ કાર્યને સુધારે છે.આ ઉર્જા ખર્ચ ઘટાડે છે, જે પછી કામગીરી માટે વાપરી શકાય છે.કોષ્ટક 1હીટ સ્ટ્રેસ ટ્રાયલ્સનો સારાંશ બતાવે છે અને બીટેઈનના ફાયદાઓ બતાવવામાં આવે છે.

ગરમીના તાણ દરમિયાન બીટેઇનના ઉપયોગ સાથેનો એકંદર વલણ એ છે કે ખોરાકનું વધુ પ્રમાણ, આરોગ્યમાં સુધારો અને તેથી પ્રાણીઓનું સારું પ્રદર્શન.

કતલની લાક્ષણિકતાઓ

Betaine એક એવું ઉત્પાદન છે જે શબની લાક્ષણિકતાઓ સુધારવા માટે જાણીતું છે.મિથાઈલ દાતા તરીકે, તે ડિમિનેશન માટે મેથિઓનાઇન/સિસ્ટીનનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને તેથી ઉચ્ચ પ્રોટીન સંશ્લેષણની મંજૂરી આપે છે.મજબૂત મિથાઈલ દાતા તરીકે, betaine પણ carnitine ના સંશ્લેષણમાં વધારો કરે છે.કાર્નેટીન ઓક્સિડેશન માટે મિટોકોન્ડ્રિયામાં ફેટી એસિડના પરિવહનમાં સામેલ છે, જે લીવર અને શબના લિપિડ સામગ્રીને ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, ઓસ્મોરેગ્યુલેશન દ્વારા, બીટેઈન શબમાં સારી રીતે પાણી જાળવી રાખવા દે છે.કોષ્ટક 3ડાયેટરી બેટેઈન માટે ખૂબ જ સુસંગત પ્રતિભાવો દર્શાવતી મોટી સંખ્યામાં ટ્રાયલ્સનો સારાંશ આપે છે.

નિષ્કર્ષ

Betaine વિવિધ પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓ માટે વિવિધ એપ્લિકેશનો ધરાવે છે.આજે ઉપયોગમાં લેવાતા આહારના ફોર્મ્યુલેશનમાં બીટેઈનનો સમાવેશ કરીને માત્ર ફીડના ખર્ચની બચત જ નહીં, પણ કાર્યક્ષમતામાં વધારો પણ મેળવી શકાય છે.કેટલીક એપ્લિકેશનો જાણીતી નથી અથવા વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી નથી.તેમ છતાં, તેઓ ગરમીના તાણ, ફેટી લિવર અને કોક્સિડિયોસિસ જેવા રોજિંદા પડકારોનો સામનો કરતા આધુનિક આનુવંશિકતા સાથે (ઉચ્ચ ઉત્પાદન કરતા) પ્રાણીઓના પ્રદર્શનમાં વધારો કરવા માટે યોગદાન દર્શાવે છે.