Husdyrfoderindustrien er løbende blevet påvirket af den "dobbelte epidemi" af afrikansk svinepest og COVID-19, og den står også over for den "dobbelte" udfordring med flere runder af prisstigninger og omfattende forbud.Selvom vejen frem er fuld af vanskeligheder, fremmer husdyrbrugsindustrien også aktivt sin egen transformation og opgradering og fremmer i fællesskab udviklingen af ​​industrien.Denne artikel diskuterer hovedsageligt, hvordan man kan forbedre aktiviteten af ​​fordøjelsesenzymer i fjerkræ tarm, fremme tarmudvikling og forbedre strukturen af ​​tarmfloraen

Tarmkanalen er et vigtigt organ for fjerkræ til at fordøje og optage næringsstoffer.Intestinal fordøjelse udføres hovedsageligt gennem enzymatiske reaktioner (exopeptidase, oligosaccharidenzym, lipase osv.);Små molekylære næringsstoffer produceret ved enzymatisk reaktion passerer gennem tarmepitellaget og absorberes af tarmceller.

Tarmen er også en naturlig barriere for at beskytte fjerkræ mod fødevareantigener, patogene mikroorganismer og deres skadelige metabolitter og opretholde stabiliteten af ​​det indre miljø.Tarmbarriere består af mekanisk barriere, kemisk barriere, mikrobiel barriere og immunbarriere for i fællesskab at forsvare mod invasionen af ​​fremmede antigene stoffer.Mekanisk barriere (fysisk barriere) refererer til komplette tarmepitelceller tæt forbundet med hinanden;Kemisk barriere er sammensat af slim, fordøjelsessaft udskilt af intestinale slimhindeepitelceller og antibakterielle stoffer produceret af tarmparasitiske bakterier, som kan hæmme eller dræbe patogene mikroorganismer;Den biologiske barriere er sammensat af koloniseringsresistensen af ​​tarmfloraen over for patogene bakterier og akkumuleringen mellem bakterier;Immunbarrieren er det største lymfoide organ og vigtigt slimhinderelateret lymfoidt væv.Derfor er avl at hæve tarmkanalen, og sikring af tarmsundhed er nøglen til sund avl uden modstand.

Syre har virkningerne af forsuring og bakteriostase og spiller en vigtig rolle i sund fjerkræavl.Almindelige organiske syrer omfatter simple carboxylsyrer (myresyre, eddikesyre, propionsyre og smørsyre), carboxylsyrer indeholdende hydroxylgrupper (mælkesyre, æblesyre, vinsyre og citronsyre), kortkædede carboxylsyrer indeholdende dobbeltbindinger (fumarsyre og sorbinsyre) og uorganiske syrer (phosphorsyre) (sh Khan og j Iqbal, 2016).Forsuringsevnen og den bakteriostatiske evne af forskellige syrer er forskellige, for eksempel har myresyre den stærkeste bakteriostatiske evne;Blandt syrerne pr. vægtenhed har myresyre den stærkeste hydrogenforsyningskapacitet;Propionsyre og myresyre har en stærk anti meldug effekt.Når du vælger syre, bør den derfor være videnskabeligt proportioneret i henhold til syres egenskaber.En lang række undersøgelser har vist, at tilsætning af syrepræparater til kosten kan forbedre og fremme tarmens udvikling, forbedre aktiviteten af ​​fordøjelsesenzymer i tarmene, forbedre strukturen af ​​tarmfloraen og hjælpe med sund avl uden anti-japansk mad.

Som konklusion har syrepræparation vigtig værdi for at sikre fjerkræets tarmsundhed.Ved påføring og udvælgelse af syre skal man være opmærksom på sammensætningen, andelen, indholdet og processen ved syrefremstilling for at sikre produkternes sikkerhed, stabilitet og værdi.