La industria de piensos para ganado se ha visto afectada continuamente por la "doble epidemia" de peste porcina africana y COVID-19, y también se enfrenta al "doble" desafío de múltiples rondas de aumento de precios y prohibición total.Aunque el camino por delante está lleno de dificultades, la industria ganadera también está promoviendo activamente su propia transformación y mejora y promoviendo conjuntamente el desarrollo de la industria.Este artículo analiza principalmente cómo mejorar la actividad de las enzimas digestivas en el intestino de las aves, promover el desarrollo intestinal y mejorar la estructura de la flora intestinal.

El tracto intestinal es un órgano importante para que las aves digieran y absorban nutrientes.La digestión intestinal se realiza principalmente mediante reacciones enzimáticas (exopeptidasa, enzima oligosacárido, lipasa, etc.);Los pequeños nutrientes moleculares producidos por una reacción enzimática atraviesan la capa epitelial intestinal y son absorbidos por las células intestinales.

El intestino también es una barrera natural para proteger a las aves de corral de los antígenos alimentarios, los microorganismos patógenos y sus metabolitos nocivos, y mantener la estabilidad del entorno interno.La barrera intestinal consta de una barrera mecánica, una barrera química, una barrera microbiana y una barrera inmune para defenderse conjuntamente contra la invasión de sustancias antigénicas extrañas.Barrera mecánica (barrera física) se refiere a células epiteliales intestinales completas estrechamente conectadas entre sí;La barrera química está compuesta de moco, jugo digestivo secretado por las células epiteliales de la mucosa intestinal y sustancias antibacterianas producidas por bacterias parásitas intestinales, que pueden inhibir o matar microorganismos patógenos;La barrera biológica está compuesta por la resistencia a la colonización de la flora residente intestinal frente a bacterias patógenas y la acumulación entre bacterias;La barrera inmune es el órgano linfoide más grande y el importante tejido linfoide relacionado con la mucosa.Por lo tanto, la reproducción es mejorar el tracto intestinal, y garantizar la salud intestinal es la clave para una reproducción sana y sin resistencia.

El ácido tiene efectos de acidificación y bacteriostasis y juega un papel importante en la cría saludable de aves de corral.Los ácidos orgánicos comunes incluyen ácidos carboxílicos simples (ácido fórmico, ácido acético, ácido propiónico y ácido butírico), ácidos carboxílicos que contienen grupos hidroxilo (ácido láctico, ácido málico, ácido tartárico y ácido cítrico), ácidos carboxílicos de cadena corta que contienen dobles enlaces (ácido fumárico). y ácido sórbico) y ácidos inorgánicos (ácido fosfórico) (sh Khan y j Iqbal, 2016).La acidificación y la capacidad bacteriostática de varios ácidos son diferentes; por ejemplo, el ácido fórmico tiene la capacidad bacteriostática más fuerte;Entre los ácidos por unidad de peso, el ácido fórmico tiene la mayor capacidad de suministro de hidrógeno;El ácido propiónico y el ácido fórmico tienen un fuerte efecto anti-moho.Por lo tanto, al seleccionar el ácido, se debe dosificar científicamente de acuerdo con las propiedades del ácido.Una gran cantidad de estudios han demostrado que agregar preparaciones ácidas a la dieta puede mejorar y promover el desarrollo intestinal, mejorar la actividad de las enzimas digestivas intestinales, mejorar la estructura de la flora intestinal y ayudar a una reproducción saludable sin alimentos antijaponeses.

En conclusión, la preparación ácida tiene un valor importante para garantizar la salud intestinal de las aves.Al aplicar y seleccionar ácido, se debe prestar atención a la composición, proporción, contenido y proceso de preparación del ácido para garantizar la seguridad, estabilidad y valor de los productos.