Pîşesaziya xwarina heywanan bi domdarî bandor li "serpêhatiya ducar" a nexweşiya berazan a Afrîkî û COVID-19 kiriye, û ew jî bi dijwariya "ducarî" ya pir caran zêdebûna bihayê û qedexeya berfireh re rû bi rû ye.Her çend rê bi dijwarî tije be jî, pîşesaziya xwedîkirina heywanan jî bi awayekî aktîf veguherîn û nûvekirina xwe pêş dixe û bi hev re pêşkeftina pîşesaziyê pêş dixe.Ev gotar bi giranî nîqaş dike ka meriv çawa çalakiya enzîmên digestive di rûviya çûkan de baştir dike, pêşkeftina rûvî pêşve dike û avahiya flora rûvî çêtir dike.

Rîka rovî ji bo mirîşkan organek girîng e ku maddeyên xurdemeniyê dişewitîne û digire.Xwarina rûvî bi gelemperî bi reaksiyonên enzîmatîk (exopeptidase, enzîma oligosaccharîd, lipase, hwd.) ve tête kirin;Xwarinên molekular ên piçûk ên ku ji ber reaksiyonên enzîmatîk têne hilberandin, ji tebeqeya epîteliya rovî derbas dibin û ji hêla şaneyên rovî ve têne kişandin.

Rovî di heman demê de astengek xwezayî ye ku mirîşkan ji antîjenên xwarinê, mîkroorganîzmayên pathogenîk û metabolîtên wan ên zirardar biparêze û aramiya hawîrdora hundurîn biparêze.Astengiya rûvî ji astengiya mekanîkî, astengiya kîmyewî, astengiya mîkrobial û astengiya xweparastinê pêk tê ku bi hev re li dijî dagirkirina maddeyên antîgenîkî yên biyanî biparêzin.Astengiya mekanîkî (astengiya fizîkî) bi tevahî şaneyên epîteliya rovî ya ku ji nêz ve bi hev ve girêdayî ne, vedibêje;Astengiya kîmyewî ji mukus, ava digestive ya ku ji hêla şaneyên epîteliya mukoza rovî û maddeyên antîbakteriyal ên ku ji hêla bakteriyên parazît ên rovî ve têne hilberandin, ku dikarin mîkroorganîzmayên pathogenîk asteng bikin an bikujin pêk tê;Astengiya biyolojîk ji berxwedana kolonîzasyonê ya flora niştecîh a rûvî ya li hember bakteriyên pathogenîk û kombûna di navbera bakteriyan de pêk tê;Astengiya parastinê organa lîmfoîdî ya herî mezin û tevna lîmfoîdê ya bi mukoza girîng e.Ji ber vê yekê, cotkirin bilindkirina rîya rûvî ye, û misogerkirina tenduristiya rûvî mifteya mezinbûna tendurist bêyî berxwedanê ye.

Asîd xwedan bandorên asîdîbûn û bakterîostazê ye, û di çandiniya mirîşkên tendurist de rolek girîng dilîze.Asîdên organîk ên hevpar asîdên karboksîlîk ên hêsan (asîda formîk, asîta acetîk, asîda propionîk û asîda butîrîk), asîdên karboksîlîk ên ku komên hîdroksîl hene (asîda laktîk, asîda malîk, asîda tartarîk û asîda sîtrîk), asîdên karboksîlîk ên zincîra kurt ên ku tê de girêdanên ducar hene (asîda fumarîk). û asîda sorbîk) û asîdên neorganîk (asîda fosforîk) (sh Khan and j Iqbal, 2016).Asîdkirin û şiyana bakteriostatîkî ya asîdên cihêreng ji hev cûda ne, mînakî, asîdê formîk xwedan şiyana bakteriostatîkî ya herî bihêz e;Di nav asîdên per yekîneya giran de, asîdê formîk xwedan kapasîteya peydakirina hîdrojenê ya herî bihêz e;Asîdê propionic û asîda formîk xwedan bandorek li dijî şikê xurt e.Ji ber vê yekê, dema hilbijartina asîdê, divê ew bi zanistî li gorî taybetmendiyên asîdê were pîvandin.Gelek lêkolînan destnîşan kirin ku zêdekirina amadekariyên asîdê li parêzê dikare pêşkeftina rûvî çêtir û pêşve bibe, çalakiya enzîmên digestive rovî baştir bike, avahiya flora rûvî çêtir bike, û bêyî xwarina dijî Japonî arîkariya mezinbûna tendurist bike.

Di encamê de, amadekirina asîdê di temînkirina tenduristiya rûvî ya mirîşkan de nirxek girîng heye.Di dema serîlêdan û hilbijartina asîdê de, divê bal were kişandin ser pêkhate, nîsbet, naverok û pêvajoya amadekirina asîdê da ku ewlehî, aramî û nirxa hilberan peyda bike.