Tá tionchar leanúnach ag an "eipidéim dhúbailte" de fhiabhras muc na hAfraice agus COVID-19 ar an tionscal beatha beostoic, agus tá sé ag tabhairt aghaidh freisin ar dhúshlán "dúbailte" na mbabhtaí iolracha de mhéadú praghais agus toirmeasc cuimsitheach.Cé go bhfuil an bóthar atá romhainn lán de dheacrachtaí, tá an tionscal feirmeoireachta ainmhithe freisin ag cur a chlaochlú agus a uasghrádú féin chun cinn go gníomhach agus ag cur forbairt an tionscail chun cinn i gcomhpháirt.Pléann an páipéar seo go príomha conas feabhas a chur ar ghníomhaíocht na n-einsímí díleácha i intestine éanlaithe, forbairt intestinal a chur chun cinn agus struchtúr an fhlóra intestinal a fheabhsú.

Is orgán tábhachtach é an conradh stéig d'éanlaith chlóis chun cothaithigh a dhíleá agus a ionsú.Déantar díleá stéigeach go príomha trí imoibrithe einsímeacha (exopeptidase, einsím oligosaccharide, lipase, etc.);Téann cothaithigh mhóilíneacha bheaga a tháirgtear trí imoibriú einsímeach tríd an gciseal epithelial intestinal agus ionsútar cealla intestinal iad.

Is bacainn nádúrtha é an intestine freisin chun éanlaithe a chosaint ó antaiginí bia, miocrorgánaigh phataigineacha agus a meitibilítí díobhálacha, agus cobhsaíocht an chomhshaoil ​​​​inmheánaigh a chothabháil.Is éard atá i mbacainn intestinal ná bacainn mheicniúil, bacainn cheimiceach, bacainn mhiocróbach agus bacainn imdhíonachta chun cosaint i gcomhpháirt i gcoinne ionradh substaintí antigenic eachtracha.Tagraíonn bacainn mheicniúil (bacainn fhisiceach) do chealla epithelial intestinal iomlán atá nasctha go dlúth lena chéile;Tá bacainn ceimiceach comhdhéanta de mhúcóis, sú díleácha arna scaoileadh ag cealla epithelial mucosal intestinal agus substaintí antibacterial a tháirgtear ag baictéir seadánacha intestinal, ar féidir leo miocrorgánaigh phataigineacha a chosc nó a mharú;Tá an bacainn bhitheolaíoch comhdhéanta de fhriotaíocht coilínithe flóra cónaitheach intestinal go baictéir phataigineacha agus an carnadh idir baictéir;Is é bacainn imdhíonachta an t-orgán lymphoid is mó agus fíochán lymphoid tábhachtach a bhaineann leis an mhúcóis.Dá bhrí sin, is é pórú an conradh intestinal a ardú, agus a chinntiú go bhfuil sláinte intestinal an eochair do phórú sláintiúil gan friotaíocht.

Tá éifeachtaí aigéadaithe agus bacteriostasis ag aigéad, agus tá ról tábhachtach aige i pórú sláintiúil éanlaithe.I measc aigéid orgánacha coitianta tá aigéid charbocsaileacha simplí (aigéad formach, aigéad aicéiteach, aigéad propionic agus aigéad butyric), aigéid charbocsaileacha ina bhfuil grúpaí hiodrocsaile (aigéad lachtaigh, aigéad malic, aigéad tartarach agus aigéad citreach), aigéid charbocsaileacha slabhra gearra ina bhfuil bannaí dúbailte (aigéad fumaric). agus aigéad sorbach) agus aigéid neamhorgánacha (aigéad fosfarach) (sh Khan agus j Iqbal, 2016).Tá cumas aigéadaithe agus baictéarostatach aigéid éagsúla difriúil, mar shampla, tá an cumas baictéarostatach is láidre ag aigéad formach;I measc na n-aigéad in aghaidh an meáchain aonaid, tá an cumas soláthair hidrigine is láidre ag aigéad formach;Tá éifeacht láidir in aghaidh mildew ag aigéad propionic agus aigéad formach.Dá bhrí sin, nuair a bhíonn aigéad á roghnú, ba cheart é a chomhréiteach go heolaíoch de réir airíonna aigéad.Tá líon mór staidéir tar éis a thaispeáint gur féidir le hullmhóidí aigéadacha a chur le aiste bia forbairt intestinal a fheabhsú agus a chur chun cinn, feabhas a chur ar ghníomhaíocht na n-einsímí díleácha intestinal, feabhas a chur ar struchtúr an fhlóra intestinal, agus cabhrú le pórú sláintiúil gan frith-bhia na Seapáine.

Mar fhocal scoir, tá luach tábhachtach ag ullmhú aigéad chun sláinte intestinal éanlaith chlóis a chinntiú.Agus aigéad á chur i bhfeidhm agus á roghnú, ba cheart aird a thabhairt ar chomhdhéanamh, ar chomhréir, ar ábhar agus ar phróiseas ullmhúcháin aigéad chun sábháilteacht, cobhsaíocht agus luach na dtáirgí a chinntiú.