Boskapsfoderindustrin har kontinuerligt påverkats av den "dubbla epidemin" av afrikansk svinpest och covid-19, och den står också inför den "dubbla" utmaningen med flera omgångar av prishöjningar och omfattande förbud.Även om vägen framåt är full av svårigheter, främjar djurhållningsbranschen också aktivt sin egen omvandling och uppgradering och främjar gemensamt branschens utveckling.Denna artikel diskuterar huvudsakligen hur man kan förbättra aktiviteten av matsmältningsenzymer i fjäderfätarm, främja tarmutveckling och förbättra strukturen av tarmfloran

Tarmkanalen är ett viktigt organ för fjäderfän för att smälta och absorbera näringsämnen.Intestinal matsmältning utförs huvudsakligen genom enzymatiska reaktioner (exopeptidas, oligosackaridenzym, lipas, etc.);Små molekylära näringsämnen som produceras genom enzymatisk reaktion passerar genom det intestinala epitelskiktet och absorberas av tarmcellerna.

Tarmen är också en naturlig barriär för att skydda fjäderfä från matantigener, patogena mikroorganismer och deras skadliga metaboliter, och upprätthålla stabiliteten i den inre miljön.Tarmbarriären består av mekanisk barriär, kemisk barriär, mikrobiell barriär och immunbarriär för att gemensamt försvara mot invasion av främmande antigena ämnen.Mekanisk barriär (fysisk barriär) hänvisar till kompletta tarmepitelceller nära förbundna med varandra;Kemisk barriär består av slem, matsmältningsjuice som utsöndras av tarmslemhinnas epitelceller och antibakteriella ämnen som produceras av tarmparasitbakterier, som kan hämma eller döda patogena mikroorganismer;Den biologiska barriären består av kolonisationsresistensen hos tarmfloran mot patogena bakterier och ackumuleringen mellan bakterier;Immunbarriären är det största lymfoida organet och viktig slemhinnerelaterad lymfvävnad.Därför är avel att höja tarmkanalen, och att säkerställa tarmhälsa är nyckeln till en sund avel utan motstånd.

Syra har effekterna av försurning och bakteriostas och spelar en viktig roll i sund fjäderfäuppfödning.Vanliga organiska syror inkluderar enkla karboxylsyror (myrsyra, ättiksyra, propionsyra och smörsyra), karboxylsyror som innehåller hydroxylgrupper (mjölksyra, äppelsyra, vinsyra och citronsyra), kortkedjiga karboxylsyror som innehåller dubbelbindningar (fumarsyra). och sorbinsyra) och oorganiska syror (fosforsyra) (sh Khan och j Iqbal, 2016).Olika syrors surgörande och bakteriostatiska förmåga är olika, till exempel har myrsyra den starkaste bakteriostatiska förmågan;Bland syrorna per viktenhet har myrsyra den starkaste vätetillförselkapaciteten;Propionsyra och myrsyra har en stark antimögeleffekt.När man väljer syra bör den därför vara vetenskapligt proportionerad enligt syrans egenskaper.Ett stort antal studier har visat att tillsats av syrapreparat till kosten kan förbättra och främja tarmens utveckling, förbättra aktiviteten hos tarmarnas matsmältningsenzymer, förbättra strukturen i tarmfloran och hjälpa hälsosam uppfödning utan anti-japansk mat.

Sammanfattningsvis har syraberedning ett viktigt värde för att säkerställa tarmhälsa hos fjäderfä.Vid applicering och val av syra bör man vara uppmärksam på sammansättningen, proportionen, innehållet och processen för syraberedning för att säkerställa produkternas säkerhet, stabilitet och värde.